肺——匯聚力量之源
立秋後的壹段時間，暑氣未消，“秋老虎”余暉猶存，但大自然之氣開始逐漸向內收斂。中醫認為人體的規律與自然是壹致的。此時，自然界的陽氣已經從“長”的狀態轉變為“閉”的狀態，人體的陽氣必須向內恢復。然而，從“長”狀態到“閉合”狀態的變化可以描述為65，438+0.80度的變化。我們應該養哪個臟腑來幫助改變？
首先是肺，中醫認為肺屬金，金氣有收斂的能力。人體的收斂能力取決於肺的強弱。如果人受到幹邪侵襲或患有慢性肺部疾病(鼻炎、慢性阻塞性肺病、慢性支氣管炎等。)，收斂力必然減弱。
《黃帝內經》提到“肺主秋，肺斂，酸急食以收之，補之以酸，泄之”。多吃酸味水果蔬菜，有助於養肺，如銀耳、百合等。
今日推薦——銀耳雪梨百合紅棗湯
材料:
鮮銀耳半個，雪梨半個，鮮百合100g，紅棗5個(去皮)，冰糖適量。
練習:
(1)鮮銀耳切塊洗凈，雪梨切塊，鮮百合、紅棗洗凈。
(2)鍋中加適量水燒開，放入銀耳、鮮百合、雪梨、紅棗，小火燉50分鐘。
(3)最後加入冰糖，攪拌至冰糖融化。
特聘健康專家、廣東省中醫院副院長楊誌敏教授。
專家評論:
銀耳是壹種有“菌中之冠”美譽的植物，歷代皇室貴族視銀耳為“延年益壽之品”、“長生不老之藥”。中醫認為銀耳有滋陰潤肺的作用。梨味甘微酸，性涼，有生津潤燥、清熱的功效。百合潤肺止咳，寧心安神。紅棗補氣血。這種飲食是素食，具有滋補、潤澤、延年益壽的功效，適合大眾在秋季食用。
小貼士:
(1)糖尿病患者少吃。
(2)虛寒體質者可加幾片生姜。
此期間值班醫師:
袁嘉敏，主治醫師，醫學碩士。擅長運用中藥湯劑、藥膏、食療等方法調節各種偏頗體質和亞健康狀態，如:怕冷、失眠、疲勞、消化不良、便秘、腎虛、易上火(復發性口腔潰瘍、痤瘡)、易感冒、易腹瀉、易咳嗽、兒童體質調理、孕前調理、產後調理等。
壹日壹餐，壹日壹善舉，讓我們壹起健康，壹起幫助別人！
作者嚴；廣東省中醫院
來源:南方報業傳媒集團南方+客戶端南方號~自營號~每日特刊自營號~每日壹餐