美味木瓜椰奶西米醬:木瓜1個，椰奶2包，黑豆涼粉適量。烹飪過程:1。提前準備好食材，將木瓜切成小塊備用。2.水開後將黑豆涼粉煮5min，撈出。3.用冷水洗凈，然後放入用沸騰的文火煮的黑豆涼粉中，變紅，煮幾分鐘後關火，蓋上鍋蓋，小火煨至無硬心。4.將綠芒放入榨汁機中，加入椰子汁約3秒。5.將黑豆涼粉放入杯底，加入剛攪打好的青芒果椰子汁！
烹飪技巧購買方法1。選擇木瓜首先要鑒定成熟度。選深壹點的黃色，味道會很好吃。壹般如果表面是翠綠色，就會不成熟，當然味道不是很甜。2、帶壹些小斑點的木瓜皮壹般都是熟的，吃著會特別甜。但是需要註意的是，有壹些熟透的木瓜，會稍微腐爛，表皮會出現壹些斑點，也就是腐爛的跡象，需要鑒別。3、要選擇皮上有粘性膠原纖維的，也就是糖膠，這種木瓜壹般都很甜。4.選木瓜的時候也可以聞壹聞。壹般來說，成熟的木瓜味道很香。如果沒有味道，證明木瓜還沒熟。5、選擇好吃的木瓜，妳需要選擇肚子鼓鼓的木瓜。壹般鼓鼓的肚子會是母瓜，肉多籽少。