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小寒是什麽時候?小寒有哪些習俗?

小寒是什麽時候?

2021小寒的公歷是幾號:2021 015年10月22日星期二冬月?

小寒是農歷二十四節氣中的第二十三個節氣,標誌著季節和冬季的正式開始。二十四節氣:十二月節氣,月初寒氣尚小,故多雲。半個月就大了。小寒是指天氣已經很冷了。我國大部分地區的小寒和嚴寒期壹般是最冷的。小寒壹過,就要三九天才能出冰面。我國大部分地區,小寒到嚴寒節氣期間的氣溫是全年最低的。3月9日和4月9日走在冰上,走在小寒和嚴寒的街上,賠錢等古老的民間諺語都描述了這個時候的寒冷。由於氣溫較低,小麥、果樹、瓜菜、畜禽易受凍害。小寒有哪些習俗?

吃蔬菜米飯

小寒節氣,老南京講究吃菜飯,其來源估計與天氣寒冷有關。所謂菜飯,就是把蔬菜和米飯壹起炒,加入臘肉、香腸、火腿、鹹鴨丁。其中短腿黃鴨和板鴨是南京有名的特產,在南京很有特色。

蔬菜米飯

吃臘八粥

小寒節氣中另壹個重要的民俗是吃臘八粥。據古籍記載,臘八粥是用黃米、白米、糯米、小米、去皮棗泥等熬制而成。,並用染色的桃仁、杏仁、瓜子、花生等進行染色。這些食物都是溫性之品,具有調理脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

玩家未知的戰場;大吉大利,今晚吃雞

老南京還有九天吃壹只雞壹個蛋的進補習慣,所以小寒那天市民的餐桌上少不了雞湯和雞蛋。隨著時代的變遷和人們對養生的重視,現代人在小寒時節形成了許多新的民俗。比如南京很多年輕人也喜歡吃羊肉湯、牛肉湯來補充。小寒季節可以選擇吃雞。雞肉可以補充豐富的蛋白質,也有進補的作用和效果。

吃黃豆芽

據《津門雜記》記載,舊時天津有吃黃豆芽的習俗。黃豆芽是天津的特產,由大白菜芽制成。冬天至日後,剪掉白菜的莖葉,只留下白菜的心,離地兩寸左右,上面蓋著糞肥,不透氣。半個月後又脆又嫩,彌補了冬天蔬菜的不足。現代人的生活水平提高了,各種蔬菜和肉類壹年四季都有,不再像過去那樣擔心冬天蔬菜稀缺。

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