壹個懂牛的專家，後來被莊子用來形容養生的寓言。
出自《莊子》。也就是說，“精於解牛”其實是莊子創造的壹個詞。
這壹天，我的技術工人應邀到文家為他宰殺了壹頭肉牛。我看見他用手壓著奶牛，
肩膀靠著牛，腳踩著牛，膝蓋靠著牛。動作極其熟練。他把壹把屠刀
在刺穿牛的身體時，皮肉從筋骨上剝落的聲音配合著熟練工人持刀時的動作。
看起來是那麽的和諧美好。他宰牛時的動作就像踩在商湯時代。
音樂《桑林》舞蹈壹般，解牛時發出的聲音也和姚樂的《精守》合拍。
站在壹旁的文驚呆了。他不禁大聲驚呼:“哦，太神奇了！
妳宰牛的技術怎麽會這麽高超？"
當被問及時，我的技術工人迅速放下屠刀，對文說，“我更喜歡探索事物的規律。
因為這比壹般的技術技能要好。剛學會殺牛的時候，對牛壹竅不通。
身體結構，妳眼前看到的無非是壹頭巨大的牛。等我被宰了三年再說。
日歷之後，我完全明白了牛的構造。當我再看牛的時候，出現在我面前的不再是
壹整頭牛，但是有很多可拆卸的部分！現在，在我殺了更多的牛之後，我只
妳需要用心去感受這頭牛，而不是用眼睛。我知道哪裏可以割牛，
哪裏沒有。我可以熟練地模仿牛的自然結構，把刀直接刺入它的骨骼和肌肉。
相連的縫隙，利用這些縫隙不會讓屠刀受到任何傷害。因為我也是血肉之軀
相連的部分不會很難觸摸，更不用說的大板骨。熟練的廚師，因為
就是用刀割肉，壹般壹年換壹把刀；更多的廚師用刀子切骨頭。
所以他們每個月都要換壹把刀。而我的刀用了19年，宰的牛不是？
千頭萬緒，刀刃卻鋒利如剛在磨刀石上磨過。這是為什麽呢？因為
牛的關節有縫隙，刀刃很薄。我把壹把很薄的刀片插進牛骨頭的縫隙裏，這自然是顯而易見的。
大方自在。所以我這把19年的刀還是像剛磨過的新刀。全部
即便如此，每當遇到筋骨交錯的地方，我也常常覺得很難做到。這個時候，我需要特別警惕。
如果，瞪大眼睛，放慢速度，用力打光，等到找到關鍵部位，壹刀下去。
牛被剖開，像泥土壹樣攤在地上。殺完牛，我拿著刀站起來，四處張望。
我不禁感到躊躇滿誌，無憂無慮。然後我把刀擦幹凈，放入刀鞘備用。
下次用吧。"
文惠均聽了我的話，連連點頭，似乎意識到了什麽:“是的，我聽妳的。”
這個好建議也學到了很多修身養性的東西！"
這個故事告訴人們，世間萬物都有其內在的規律性。只要妳願意去實踐，
不斷摸索，久而久之，熟能生巧，事情就會做得非常漂亮。
引申故事的意思，莊子告訴我們要了解自然，善於利用自然，為人類服務。
麻辣燙是很多年輕人喜歡的食物之壹。如果覺得外面的麻辣燙不幹凈，可以自己做健康的麻辣燙，濃白而不是清湯疏水。那麽，麻辣湯底又濃又白的是什麽呢？別擔心，我會給妳帶來答案的。
麻辣湯底應該加什麽？它又厚又白。
準備材料:豬骨300克、大米80克、西紅柿1個、香菜3根、香蔥1根、金針菇300克、豬肉丸300克、醬油4大勺、香油1大勺、