1，黃瓜拌粉條
材料準備:粉絲2小捆，黃瓜1根，姜2片，蒜2瓣，醬油1勺，白醋1勺，香油1勺，花椒油1勺，花椒油1勺，糖1勺。
將幹粉絲提前用清水浸泡，洗凈備用。黃瓜洗凈後切成細絲備用。將水倒入燒開的鍋中燒開，將粉絲放入鍋中煮熟。取出煮熟的粉絲，放涼。姜蒜洗凈後，切好姜蒜末，加入適量的涼水煮蒜，浸泡幾分鐘。然後加入適量的醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣椒和糖，攪拌均勻。粉絲瀝幹水分，加入黃瓜絲。將調料倒入粉絲中，攪拌均勻。
2、粉絲丸子
材料準備:粉絲、面粉、水、蔥、姜、十三香、鹽、食用油等。
將粉絲煮軟，蔥、姜切成粉，撈出煮熟的粉絲，切成小塊。將切好的粉絲放入鍋中，加入蔥姜末、鹽和十三香攪拌均勻，再加入適量水和面粉攪拌。鍋裏燒熱油，用小勺舀壹勺到油鍋裏，開始壹個壹個的煎丸子，直到熟透。
3、排骨燉粉條
材料準備:排骨、寬粉條、姜、蒜、胡椒粉、醬油、料酒、鹽等。
將排骨用姜蒜末、胡椒粉、醬油、料酒、鹽腌制壹天。熱鍋放入適量花生油，將排骨煎至微焦。加入適量的水和紅薯粉條(不用提前泡水)，壹起燉，加鹽調味。
4.涼粉
材料準備:粉絲壹把，1青紅椒，小蔥，蒜，鹽，糖，醋，醬油，香油，麻油。
先把粉絲煮開，然後就軟了。煮熟後，用冷水冰鎮。青椒和紅椒切丁，蔥蒜切碎。壹切準備就緒後，將蔥、蒜、紅椒放入粉條中，然後放入鹽、糖、醬油、醋、香油(喜歡吃辣的可以放點紅油)自己掌握調料就好了。
5.卷心菜粉絲
材料準備:娃娃菜2個，粉條適量，青椒2個，蔥姜蒜末適量，胡椒粉適量，鹽少許，幹辣椒根據個人口味。
粉絲洗凈，用開水浸泡，撈出備用，小白菜洗凈斜切絲，青椒切絲，蔥、姜、蒜切沫，幹辣椒切段備用。往鍋裏加油，加熱。加入蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒炒香。加入娃娃菜絲，翻炒至變色快，加入粉條翻炒快，待娃娃菜完全變色後加入少許鹽。
6.豬肉燉粉絲
材料準備:五花肉、土豆粉條、醬油、鹽、蔥、姜、蒜、花椒、八角、香葉、料酒、糖等。
將五花肉切成大塊，放入冷水中，加入姜片和料酒煮沸，去除血沫，然後將熟肉切成小塊。炒鍋放油，放入五花肉塊翻炒至肉表面微黃，然後倒入醬油和少許糖繼續翻炒上色。
準備蔥、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，然後在五花肉上澆上溫水，水燒開後小火燉20分鐘。將軟化的粉條放入鍋中與五花肉同煮，加入適量的鹽，再燉20分鐘。可以中途加水，因為粉條特別吸水。