大蒜怎麽吃最好。
1，煮蒜水
妙用:兒童咳喘時，用2-3瓣大蒜，成人用7-8瓣。先將大蒜搗碎，放入碗中，蓋在碗上，然後放入鍋中蒸熟。大火燒開後，小火蒸15分鐘。嚴重者可壹日三次。只能喝水不能吃蒜。第二天蒸蒜水的時候加冰糖，小孩壹個，大人兩個。
妙用:不想用水蒸，可以煮著吃。成年人的話，5、6個蒜瓣用刀搗碎，壹碗水加幾塊冰糖。當水變白後，煮壹小碗，即可飲用，對止咳有奇效。把大蒜水燒開，現在就喝。
2、大蒜冰糖水
用法:用大蒜約30g，冰糖10g，水200ml，先用武火將水燒開，再用小火煨幾分鐘，最後煮成小碗給咳嗽的兒童或成人飲用，每日早、中、晚三次。
中醫認為冰糖有止咳化痰的作用。大蒜和冰糖會增強止咳的效果，但只適用於風寒感冒引起的咳嗽，不適用於風熱感冒引起的咳嗽。
3.聞到蒜泥的味道
用法:將蒜瓣搗成糊狀，放入空瓶中，將瓶口對準鼻子，每天試聞4-5次大蒜的辣味。
這種嗅聞蒜瓣氣味來治療咳嗽的方法，類似於中醫的外治法，對於那些還能適應大蒜氣味的患者有壹定的治療作用。
4.技巧
咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽在食療上是不同的。
風寒咳嗽:舌苔白，表示重寒。咳嗽痰也稀稠，有鼻塞流鼻涕。這個時候要給孩子吃壹些溫熱的、祛痰的、止咳的食物。比如姜、蒜、橘子。
風熱咳嗽:舌苔黃紅，說明內熱較大。咳嗽痰黃，濃稠，難咳出，咽痛。這個時候要吃壹些清肺化痰止咳的食物。比如冬瓜、絲瓜、蓮藕。
大蒜怎麽吃及其功效
研究發現，大蒜中的“二硫化物”成分可以清除體內的致癌物質，因此確實值得列入飲食養生法。此外，大蒜還能刺激雄性激素的分泌，有效補充腎臟所需的物質，改善腎氣不足引起的全身無力的癥狀，促進精子的產生，使精子數量大大增加，精子數量增多。吃大蒜可以促進血液健康，改善血液循環，也有利於提高勃起功能。在這方面，大蒜是補腎壯陽的。大蒜是個好東西，但是大蒜怎麽吃對身體最好，這也是很有講究的。有些人生吃大蒜，吃多了胃灼熱、胃痛，所以要中和辣味，讓大蒜更有營養。推薦幾種加強吃大蒜的方法，比較厲害。
1，蜂蜜大蒜消除蒜味
生吃大蒜後，口臭難耐。韓國人經常將大蒜與其他食物搭配食用，不僅改善了口感，還提高了大蒜的保健功效。蜂蜜泡蒜是最好的黃金搭檔。
2、滋陰養胃
專家表示，大蒜是辛辣刺激性食物，食用後會刺激胃黏膜，引起口幹，而蜂蜜有健脾和胃、滋陰的作用。因此，食用蜂蜜浸泡的大蒜，可以彌補大蒜傷陰的缺點，更好地保護胃黏膜。
3、增加功效
蜂蜜中含有礦物質和糖，與大蒜的營養成分相結合，可以增強肝功能，緩解疲勞，增加食欲。冬天吃再合適不過了！
4.將大蒜浸泡在醋中
用醋治病可以追溯到兩千多年前。古代醫家將醋作為“調經藥”，以充分發揮藥物的作用。用醋泡大蒜可以充分發揮大蒜的保健作用。這種方法古已有之，沿用至今。醋泡大蒜的功效有止咳平喘、解毒化瘀、降血脂、降血壓。據測定，大蒜含有200多種對健康有益的物質，其中蛋白質、維生素C、維生素E、鐵、硒等營養物質和微量元素含量都很高。精力充沛。大蒜還有幫助我們增強血液循環的作用。它幫助我們改善血液環境，使我們的心臟有力地跳動，從而保持旺盛的精力和充沛的體力。
5、大蒜泡酒
材料:白酒5000ml，桃仁500g，豆豉500g，大蒜1000mg。
制法:將豆豉、桃仁、大蒜切碎，放入幹凈的紗布袋中，紮緊口，放入白酒瓶中，密封，春夏浸泡3天左右，秋冬浸泡壹周。
功效:活血化瘀，祛風除濕，活絡痛經，溫腎壯陽，可治腳無力。
每天喝壹杯鐵皮石斛茶，是天然滋補品。鐵皮石斛是中國九仙之首，營養價值很高。對精神萎靡、四肢無力、腎虛有很好的治療作用。富硒黑苦蕎富含人體必需的蛋白質礦物元素、九種脂肪酸和亞油酸。能健脾開胃，通便潤腸，美容養顏，提神醒腦，防止失眠，抗衰老，抗氧化，平衡人體機能。
大蒜水的方法和效果
夏季氣溫變化大，容易使人免疫力下降，感冒。這時候有壹種不用吃藥就能治好感冒的方法，非常好用！蒸壹碗蒜水，感冒咳嗽不用吃藥！
食材:蒜瓣2個，冰糖:1大塊，2小塊，水:小碗的壹半。
練習:
1，大人取7 ~ 10瓣大蒜，小孩取2 ~ 5瓣，放在案板上，或切成塊；
2.放入小碗中，加入冰糖，加入小碗高度的三分之二左右，放入蒸籠中；
3、找壹個小碟蓋住碗，防止蒸的時候鍋蓋上的水滴進入；
4.大火燒開後，用小火蒸15分鐘，每天2~3次，壹小碗就夠了(喝的時候把蒜拿出來)。
大蒜水為什麽治療感冒？
1、大蒜辛溫，入脾、胃、肺經；具有溫中、消食、行氣、暖脾胃、消食化積、解毒殺蟲的功效。
2.大蒜對於治療感冒咳嗽和腎虛咳嗽有非常好的效果。大蒜中含有壹種叫“硫化丙烯”的辛辣成分，對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用，可以預防感冒，緩解發燒、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒癥狀。
3.而且大蒜中的含硫化合物還具有極強的抗菌消炎作用，能抑制和殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的。(如果情況嚴重，建議妳去醫院。)
4、冰糖味甘、性平，入肺、脾；具有補中益氣、和胃潤肺的功效；冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用。