趙師傅的黑鴨味道好極了！
享受幸福的滋味，享受趙大師的黑鴨！
趙興洲，1965，湖北省安陸市人，不折不扣的農民漢子，兄弟姐妹六人，排行第五。他的父親在13歲時因病去世，他從小就飽受貧窮和苦難。他15歲離開學校去建築工地當小工，壹直幹到42歲。他已經進入了不惑之年，他有機會嘗到了。我從親戚那裏買了配方，自己創業，生意很紅火。後來根據顧客的反饋，不斷改變配方，研發出自己獨特的趙氏黑鴨。因為鹵鴨又甜又辣，又辣又麻，鮮香可口，回味無窮，每次都被人們搶購壹空，生意十分紅火。趙大師的鴨子被稱為“趙大師的黑鴨子”。
據《本草綱目》記載，鴨肉“主補疲勞，最消毒熱，利小便，消水腫，除飽脹，益臟腑，消瘡腫，止痙癲癇。”味甘，性寒，有滋陰清熱、補血養胃、止咳的功效。鴨肉能補充人體必需的各種營養，祛暑，保健強身，對肺結核、貧血、厭食、便秘、血尿等疾病有明顯的食療作用。
趙師傅的黑鴨，以鹵制的傳統秘方為基礎，根據養生、營養的原理，對上百種中草藥的藥理、調味特性進行定量分析後，精選壹級定量鴨，經過選料→腌制→熬制→鹵制→售賣等工序精制而成，並通過標準化、流水化的體系，保證口感壹致。趙師傅黑鴨的出現，顛覆了傳統鹵鴨單壹的口感，融合了多種口味，在口中不斷變化，創造出獨特的口感。是市場上不可多得的鹵鴨，其獨特的口感和保健作用是趙師傅黑鴨的核心和靈魂。
趙師傅的黑鴨，選用秘制中藥材和上等調料制作而成，色澤黃黑，味道濃郁。第壹口又甜又香，然後開始有點辣，整個舌頭都在顫抖。隨著妳的咀嚼，獨特的香味會滲透到妳的嘴唇和牙齒之間，漂浮在每壹個味蕾上。即使用清水漱口，那種麻辣嫩滑的感覺也會在口中停留很久。有壹種“余味三天健談”的恍惚，真是活神仙啊！
趙師傅的黑鴨，麻辣甜麻，特色突出，味道壹流。無論高官名流，企業白領，還是普通百姓，嘗過之後都絕不會放下，久吃不厭，回味無窮。無論是暴飲暴食，還是慢食，都能讓人感到不滿足，體驗到“余香”的完美狀態，不僅刺激，而且享受！
趙師傅的黑鴨主要包括全鴨、鴨脖、鴨頭、鴨架、鴨掌、鴨翅、鴨肝、鴨舌、鴨鎖骨、鴨皮、鴨肫、鴨腸等產品。它保質期長，不僅好吃，還能強身健體。是現代食人族最好的時尚美食享受，既滿足了現代人的味覺享受，也滿足了人們的精神需求。
趙師傅黑鴨館有四大系列菜品:特色風味系列、微辣風味系列、原味心情系列、臺灣省風味配菜系列。每壹個系列都會讓妳滿足快樂如仙，不僅給妳多變的味覺，更給妳視覺、味覺、嗅覺、聽覺的多重享受！