理論上，大蒜、生姜、檸檬、蘋果醋都有直接或間接的心血管保健和食療作用，但從中醫的角度來說，生姜本身是壹種溫性食物，具有溫中、助陽、散寒的作用，所以不適合高血壓實熱體質患者或高血壓陽亢患者食用。
這些食物的治療作用更多的是保健，但遠不如藥物治療有效。因為這些飲食中所含的心血管有益成分是普通的榨汁、烹飪等處理無法提取出來的，即使正常食用也達不到治療效果。平時在醫生指導下適當吃壹些還是有保健作用的，但不能代替藥物治療。
更何況很多高血壓的病因可能與心血管系統無關，比如頸性高血壓。建議讀者不要輕易嘗試，使用前最好咨詢專家。
大蒜可以降低血漿膽固醇，英國醫生發現，大蒜頭可以降低膽固醇，減少動脈粥樣硬化斑塊，從而預防動脈硬化和冠心病。
生姜起著強血管的作用，因為它含有豐富的姜酚，能在壹定程度上刺激心臟和血管，使心跳加快，血管擴張，從而使靜脈通暢，供應正常。
蘋果醋的主要作用是軟化血管，其蘋果酸成分還能維持心肌的能量代謝，保護心肌梗塞的缺血心肌。
檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，能增強血管的彈性和韌性，收縮和強化毛細血管，降低通透性，改善凝血功能和血小板數量，使凝血時間和出血時間縮短365，438+0%-765，438+0%，有止血作用，可防治高血壓和心肌梗塞。
但辛辣、酸味等刺激性成分太多，建議胃潰瘍、胃酸分泌多的人慎用。同樣，有齲齒和糖尿病的人也要謹慎食用。
擴展數據:
壹個“疏通血管古方”在微信上廣為流傳，聲稱按照方子進行壹個月的食療後，原本堵塞的血管就會全部疏通。按照這個食譜，原料是檸檬汁、姜汁、蒜汁、蘋果醋。制作方法並不難:大蒜、生姜去皮切碎，榨成汁，用網布過濾。接下來，將蒜汁和姜汁放入砂鍋中，加入檸檬和蘋果醋，大火燒開，然後在不蓋鍋的情況下燉大約半個小時，關火。湯冷卻後，加入蜂蜜調味。最後將成品儲存在玻璃瓶中，放入冰箱，每天早餐前服用壹勺。最後，這個方子上說，大多數人的心血管疾病，按照方子服用是可以治愈的。他還說，“吃完飯壹個月去醫院檢查壹下，會發現血管幹凈了，堵塞的地方都通了。”
參考資料:
人民健康網-2018揮手告別健康謠言