蕎麥
蕎麥比大米、小麥、小米等含蛋白質多。其中，高含量的氨基酸能有效降低膽固醇，控制血糖。其中黃酮類物質對血液循環和心臟健康有好處，被稱為補血食品。
甘薯
明代醫家李時珍說:“海中人長壽，吃紅薯也是這個道理。”。脫氫表雄酮是壹種由腎上腺分泌的類似雄激素的類固醇激素，在紅薯中是獨壹無二的，可以防癌益壽。
小米
小米是小米去皮後的顆粒狀谷物，歷來有“五谷雜糧，小米第壹”之稱。壹些身體虛弱的老人經常用小米滋補身體。中醫認為小米益五臟，厚胃，補津液，強筋骨，長肌肉。清代壹位名醫說:“粟是最養人的。煮米粥時的米油比參雞湯好。”可見喜歡小米是有道理的。
粥
著名經濟學家馬寅初和他的妻子張都是百歲老人，他們特別喜歡喝粥。每天早上，將50克燕麥片加入250克開水中，沖泡2分鐘，制成粥。每天，從不停止。上海百歲老人蘇局仙先生養成了喝大米粥的習慣，早晚稀粥，中午喝略稠的粥，每餐量化為淺碗。他們說:“喝粥舒服，對身體好。”歷代醫家和養生專家對老年人喝粥推崇備至。《飲食有情趣》雲:“粥為天下第壹滋補圖。”粥易消化吸收，能和胃、健脾、清肺、潤下半身。清代養生家曹次生說:“人老了，即使食粥，也能享長壽。”他編制了100多種粥圖供老人選擇，很受歡迎。
魚
關心心臟健康的人應該多吃魚，每周做三次魚菜或每天吃30克魚，可以降低50%的中風風險。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人患心血管疾病的比例比很少吃魚的人小得多。
大白菜
大白菜，普通菜，老人，最愛。大白菜好吃，勞食兩用。國畫大師齊白石先生有壹幅白菜圖，是“菜中之王”，贊“百菜不如白菜”。人們常說:“吃半年白菜，博士享清閑。”可見，經常吃白菜是有益的。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質和粗纖維。從藥用功效來說，大白菜可以養胃、益腸、解酒、通便、降血脂、清熱、防癌。
大蒜
大蒜不僅可以預防感冒，還可以降低胃癌和腸癌的風險，增強消化功能。此外，大蒜還能凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管。
豆腐
他們說:“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《同飲》雲:“隨處可制，貧富易聚。如果問廣大素食者，也可以吃肉。冬月受凍者，嘗美優。”豆腐的主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣補虛、降低血鉛濃度、保護肝臟、促進新陳代謝的作用。經常吃豆腐有益於健康、美容和智力開發。經常吃豆腐對骨質疏松有很好的效果。
香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有多種，能阻止糖分快速進入血液，其中鎂含量豐富。吃1根香蕉可以滿足人體24小時所需鎂的1/6。
蘋果
每天吃壹個蘋果可以大大降低阿爾茨海默病的風險。蘋果中含有的槲皮素不僅有消炎作用，還能阻止癌細胞的發展。蘋果還含有豐富的維生素和礦物質，可以提高人體免疫力和心血管功能。