唐《黃帝內經》？太素記載:“空腹吃的是食物，病人吃的是藥”，可見中醫素有“藥食同源”之稱。很多食物，也就是藥物，也有“四性”和“五味”，它們之間並沒有絕對的分界線。那麽，到底什麽是“藥食同源”呢？現代中醫明確規定了“藥食同源”的概念和範圍，即“既是食品又是藥品的中草藥”，並規定“在限定的範圍和劑量內，可以作為藥品和食品使用”。因此，國家衛生委員會制定了壹份既是食品又是藥品的中藥清單。到2018，共有110種中藥被列入“藥食同源”名錄。2012公布的86種:丁香、八角、茴香、刀豆、茴香、大薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代花、玉竹、甘草、白芷、銀杏、白扁豆、白扁豆花、桂圓。大棗(棗、棗、酸棗)、羅漢果、烏梅、金銀花、青果、魚腥草、生姜(生姜、幹姜)、枳殼、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、橙子等。2014年增加了15種:人參、金銀花、香菜、玫瑰花、松花粉、葛根、玫瑰花葉、夏枯草、當歸、山奈、藏紅花、草果、姜黃、蓽茇。2018新增9種:黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻、山茱萸、杜仲葉。很明顯，因為藥食同源，所以壹般無毒，療效確切，可以視為食品，而且很多都與我們的日常生活息息相關。如八角、茴香、黑胡椒、花椒和生姜，是最常用的調味品和調味食品。羅漢果、菊花、枸杞、胖大海、蜂蜜常被視為“茶飲料”。阿膠、大棗、山楂、山藥、蓮子、黑芝麻、葛根、紫蘇、桑葉、馬齒莧和刀豆是最常見的滋補食品、“小吃”或菜肴。所以藥食同源也是我們養生和亞健康的最佳選擇。中醫強調‘君臣佐使’和配伍禁忌。比如最常用的四君子湯:‘沈淩熟草’這四種中藥就是‘君臣輔’的最好詮釋。當然，調理亞健康的正確方法最好在醫生的指導下進行。推進健康中國，藥食同源，可以開發很多天然無汙染的保健食品，造福人民。因此市場前景廣闊，潛力巨大。#中醫來了# #我的健康日記# @頭條健康免責聲明:以上內容來自網絡，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。
上一篇:中醫肝氣郁結調節情誌的方法下一篇:不同體質的保健食品有哪些？不同體質如何調理身體？