App1關於做飯，去廚房
廚房做飯是手機菜單。自己做飯是壹件非常好的事情。每天在外面吃飯容易使口味復雜化。這款手機可以提供很多菜品供妳參考，喜歡美食的朋友不要錯過。
-主要功能-
時令時尚:根據不同節氣，告訴妳吃什麽，三餐不重樣；
榜單推薦:進來看看什麽是2萬多人做出來的菜譜？
人氣社區:嘗試發布壹道菜，會得到廚友最真實的好評，交流經驗，提升廚藝；
活動獎品:定期聯合品牌發布線上線下活動征集令，贏取獎品，廣交朋友；
購買食材:聯合達人推薦，幫妳挑選最優質的食材和廚具，瞬間成為身邊人敬仰的美食專家。
-創新亮點-
購物籃:菜譜需要的食材壹鍵加入購物籃，去菜場買菜絕對不會忘記買洋蔥！
橫屏模式:在廚房操作，進入橫屏菜單烹飪模式，方便簡單。
2、好豆食譜
好豆菜譜是壹款手機菜譜app。這個app有很多榮譽，有強大的好豆網做支撐。內容毫無意義，讓進入廚房成為壹種享受。
好豆食譜推出了獨家美食視頻！好豆的食譜是中國美食大全，提供家常菜、川菜、湘菜、粵菜、特色菜、私房菜、創意菜，以及孕婦、糖尿病、高血壓、兒童、嬰幼兒、產婦、學生食譜。是廚房必備的美食菜譜軟件。
好豆食譜擁有超過40萬本國內數據最全的優質食譜，包括針對人群分類和疾病調理的藥膳和食療，提供各種健康飲食指導和建議，旨在通過飲食調理讓中國人吃的問題回去。
好豆食譜開創了食譜標準化、合法化、社會化、實用化的先河，每個菜單都為用戶提供了詳細的步驟圖、做法、材料和細節。好豆美食也是中國第壹美食社區。用戶可以分享菜譜、成果照片、與美食交友、參加線下聚會等。30多個城市的豆友等妳來參加。
3.在線廚房
網上廚房美食菜譜的軟件真的很好。以前買菜是因為想吃，現在看家裏還有什麽就做出好吃的菜。也挺節儉的。關鍵是提供食物的方式有很多。今年網上廚房和淘寶年貨節直接把最優質的年貨放到網上廚房的廚幣商城。前幾年，用戶在網上廚房積累的廚房幣直接作為錢來購買各種年貨。另外還有大量1分錢搶年貨的活動。媽媽們買到了便宜貨。
在線廚房？軟件做的是:打開冰箱看看家裏有什麽食材，輸入它們的關鍵詞。在線廚房？搜了幾萬多個菜譜，立馬知道今天吃什麽，怎麽做。這種方法可以讓冰箱裏的過期食物變成美味，既經濟又實用，還可以減輕廚師的腦力勞動！
4、香食譜
香哈菜譜app是壹款菜譜軟件。每壹道菜都有詳細的圖片教程，會壹步步教妳，用料上也會有詳細說明。
軟件功能
食物和愛情
香哈菜譜是壹款涵蓋30w精選菜譜、食材功效、美食知識、美食配伍、美食互動社區等內容的超級菜譜美食應用。把食物和愛放進妳的口袋！
美味又健康
美味與健康完美融合。這裏有專業營養師推薦的減肥、美容、孕婦、補血、月經等健康食譜；中醫推薦時辰養生、節氣養生；食材功效作用齊全，食物大同小異，是妳健康飲食的小管家。
吃貨美食圈
香哈美食圈是國內最大的互動美食社區，與百萬吃貨分享美食，學習烹飪，展示美食，隨時隨地記錄美食的快樂！
甜蜜食譜，把美食和愛情裝進口袋；手持美食，指尖傳遞美味真情！曾經的匆匆，我們錯過了多少純粹的美味；只有食物讓我們如此親近。
5.廚房故事
安卓版廚房故事APP是壹款手機美食菜譜APP。所有食譜都配有精美的圖片和循序漸進的指導。即使是小白用戶，也可以使用廚房故事APP尋找烹飪靈感，做出美味的食物。
軟件功能
-獲取各種主題系列中好用又好吃的菜譜(比如？面食食譜？,?美味的冰沙？還是？風味燒烤？，包括很多純素食和無麩質食譜)；
-高清視頻指導妳做好吃的；
-詳細的步驟圖使烹飪更容易；
-?小貼士？視頻向妳展示基本的烹飪技巧；
-免費的新食譜和？小貼士？視頻；
-添加自動生成的購物清單，讓妳隨時隨地規劃自己的晚餐；
-在收藏夾中保存自己喜歡的菜譜；
-設置定時器，做飯後自動提醒；
6.美食食譜
美食菜單:壹款教妳做菜的軟件。對於那些喜歡烹飪或者正在學習烹飪的朋友來說，美食菜譜App是壹個很好的軟件，裏面有詳細的圖文教學，讓妳壹步壹步做出好吃的。
世界美食精品匯聚壹堂，探索各種美食菜譜，煮、燉、炒、炒，從家常菜到流行菜，從正餐到甜品，從養生湯到減肥餐，收集美食智慧，評價美食文化，體驗美食樂趣。美食菜譜，簡單的名字，幸福的味道！大量不同菜系的食譜，滿足您的個性化需求！
7、美食世界
美食天下是壹款非常實用的菜單軟件，菜品齊全。《美食世界》裏有詳細的制作步驟，圖文並茂，讓妳壹步步學習，最終完成美食。不管妳是廚藝大師還是新人，都有值得學習的地方。
美食天下，由全球最大的中國美食網(meishichina.com)出品，是壹款美食人數最多、使用範圍最廣、功能最全、生活應用最普及的手機菜單軟件。
《美食世界》擁有數千萬的食譜收藏記錄和數百萬來自大眾的食譜評論。僅單個菜譜瀏覽就能有超過70萬的瀏覽量和超過10000的評論。300多萬美食家在妳手裏！
美食世界的內容那麽多，妳想知道小孩子都吃什麽嗎？父母吃什麽？我應該吃什麽？大家都在吃什麽？我現在應該吃什麽？我應該怎麽吃？以上這些問題，美食世界希望能幫助妳快速找到想要的結果。
更重要的是，這裏有300萬用戶和妳壹起學習各種烹飪技巧。如果妳是資深吃貨，這裏有壹個平臺讓妳讓更多的同道英雄看到妳的分享。如果是新手，可以在這裏想辦法做菜，或者對壹些話題感興趣，可以和誌同道合的美食家壹起探討美食、營養以及各種想表達的東西。
8.品嘗他的食譜
微塔食譜是壹款手機食譜軟件。在維它，妳可以找到自己喜歡的菜，看到各種新奇的食譜。按照上面的教程做，保證幾個月後妳就能成為壹名廚師，用從維他那裏學來的美味菜肴，為家人做壹頓美味的晚餐。
如何吃好米飯1、淘米，用大量的水洗，不要舍不得用水。壹般把米洗兩遍就夠了，然後在米裏加壹點水，放壹段時間。壹般需要1小時左右。記得把米飯泡在冷水裏，讓米飯有嚼勁又好吃。
2.我們該開始做飯了。電飯煲煮好後，等5分鐘左右再打開。這種米軟糯。打開後，用勺子朝壹個方向攪拌米飯。這種米不易結塊，紋路分明。
3、夏天煮的米飯第二天容易變質，我們家壹般早餐喜歡吃米飯或者蛋炒飯。但是很遺憾米飯是壞的。這個時候我們其實可以在煮飯的時候放幾滴醋進去，殺菌不容易腐爛。而且飯裏沒有酸味。
4.有時候電飯煲用久了，每次煮完都會在下面粘壹層，不容易洗幹凈。我有壹個好主意。在煮好的米飯裏滴幾滴色拉油或香油，煮好的米飯不會粘鍋，很容易洗幹凈。
5.壹家人壹起吃飯該怎麽辦？老人小孩喜歡吃軟飯，大人喜歡吃硬飯。妳聽誰的？其實有壹個很簡單的方法。煮飯時，鍋裏的米飯不要平放，要傾斜，這樣米飯少的會軟，米飯多的會硬。
廚藝1。煮餃子時，水燒開後放壹根蔥或加點鹽，然後放餃子。餃子好吃，不粘；和面時，每500克面粉加壹個雞蛋，餃子皮不粘。
2、燉湯時，在鍋內加入幾片橘皮，可以去除腥味和油膩並增加湯的鮮味；
3.煮骨頭湯時加壹勺醋，可以將骨頭中的磷、鈣溶解在湯中，保存湯中的維生素；
4.燉雞:洗凈切塊，倒入熱油鍋翻炒。待水幹後，倒入適量香醋，快速翻炒，待雞塊有裂紋時立即將水(不是雞塊)加熱，再用大火煨10分鐘，然後加入調料，小火煨20分鐘，澆上香油。湯燉好後，待溫度降至80 ~ 90攝氏度時或食用前加鹽；由於雞肉含水量高，燉雞先用鹽腌制，雞肉用鹽水浸泡，使組織細胞中的水分向外滲透，蛋白質產生凝固，使雞肉明顯收縮、繃緊，影響營養溶進湯中，煮出的雞肉往往又硬又老，口感粗糙；
5.煮肉湯或排骨湯時，放幾片新鮮的橘子皮，不僅味道鮮美，還能減少油膩感；
6、煮豆腐時，加入少許豆腐乳或果汁，味道清香；
7.綠豆用鐵鍋炒10分鐘後煮熟，但註意不要炒；
8.煮雞蛋的時候在水裏加醋防止蛋殼裂開，提前加點鹽；
9、煮海帶時加幾滴醋，放幾顆菠菜；
10，煮火腿前，在火腿皮上放點糖，容易煮開，味道更鮮美；
11、羊肉去膻味:將蘿蔔塊和羊肉壹起放入鍋中，半小時後取出蘿蔔塊；最好放幾片橘子皮；每公斤羊肉放5克綠豆，煮10分鐘，把水和綠豆壹起倒掉；放半包山楂片；將兩三個帶殼的核桃洗凈打孔，放入；羊肉1斤，咖喱粉10g；羊肉1斤，切好的甘蔗200克；將1公斤水燒開，加入1公斤羊肉和50克醋，燒開後取出，再加入水和調料。
12，煮餃子的時候，在鍋裏加點鹽，開鍋的時候水不會溢出來；
13，面條時加壹湯匙食用油，面條不會粘，並能防止面湯起泡溢出鍋外；
14、煮面的時候，鍋裏加點鹽，煮好的面不容易爛；
15、煮粥或豆類時不要放堿，否則會破壞米和豆類中的營養成分；
16，水煮新筍好煮，香脆可口；為了保持竹筍煮熟後不縮水，加入幾片薄荷葉或鹽；
17.五花肉煮熟後，切成長條，放入碗中，加些鮮湯蒸壹會兒，五花肉會厚壹倍；
18、煮五花肉的時候，千萬不要先放鹽，煮好後再吃的時候再放鹽，否則五花肉會收縮得像牛筋壹樣硬；
19、煮牛肉:為了讓燉牛肉快速爛透，加壹撮茶葉(大概壹壺茶的量，用紗布包著)壹起煮，肉很快就會爛透，味道鮮美；
20.當烹飪牛肉和其他堅韌、堅硬的肉類和野味家禽時，加入壹些醋使其變軟；
21、燉老雞:鍋裏加二三十顆黃豆壹起燉，煮的快，味道鮮；或者在殺老雞之前，先給雞加壹勺醋，再殺，用文火燉，就熟了；或者放3 ~ 4個山楂，雞肉容易腐爛；
22.老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用冷水和少許醋浸泡2小時，再用小火燉，肉會變得鮮嫩可口；
23.燉老鴨:鍋裏煮幾個螺螄容易；
24.鴨子煮熟後，去掉鴨子尾端兩側的豌豆，味道更佳；
25、水煮臘肉:用十幾個鉆有許多小孔的核桃，可以消除臭味；
26.燉牛肉的時候加壹點雪利紅，肉吃起來很香；
27.做紅燒肉前，用少許硼砂將肉腌壹下，煮出來的肉肥而不膩，香甜可口；28.炒菜的時候，鍋裏放壹點鹽，這樣油就不會溢出來；
29.春卷的餡料中加入壹些面粉，可以避免油炸時餡料中的蔬菜汁流出糊鍋底部的現象；
30.炒土豆前，將切好的土豆放入水中煮壹會兒，讓土豆皮表面形成壹層薄薄的膠質層，再炒。
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