山藥，雖然很多人知道它是壹種食物，但很多人不知道它其實是壹種被廣泛使用的中藥。有很好的健脾和胃的功效，還有補腎養肺的功效。
因此，山藥可以作為冬季滋補的首選中藥。
而且山藥雖然滋補，但是藥性溫和，還能滋陰生津，不會因為滋補而出現上火的問題。
山藥的吃法多種多樣，可以直接蒸熟食，煮粥，煲湯，炒菜，甚至做甜品。
但需要註意的是，要想達到良好的滋補效果，就要註意山藥的選擇，最好選擇焦作產的懷山藥，這種山藥療效好，被稱為道地藥材。
酸棗仁，即野生酸棗的種仁，入藥調養養生歷史悠久。早在兩千多年前的東漢三國時期就有記載，並被收錄在中國第壹部中醫專著《神農本草經》中，列為“上品”，即長期服用能滋補強身、延年益壽的中藥。
醫聖張仲景創立酸棗仁湯，是治療失眠的第壹方，主要以酸棗仁為主。
酸棗仁，味甘酸，有養肝寧心、安神斂汗的作用。治虛勞，煩躁，心悸，煩渴，多汗。酸棗仁湯，以酸棗仁為主，被醫聖形容為“勞而不得眠，以酸棗仁湯為主”。
現代研究發現，酸棗仁對失眠、心悸、神經衰弱、健忘、糖尿病有壹定的養生調理作用。被譽為“東方睡果”，是歷代醫家公認的緩解失眠的靈丹妙藥。
酸棗仁可以直接煮，也可以當茶喝。也可以在粥裏加入酸棗仁，煮粥。也可以將酸棗仁炒熟，碾成粉末，用溫水送服，也有很好的養心安神作用。
當歸是常用的補血藥物，歸經時有活血養血而不致血瘀的作用。
因為中醫認為女性容易血虛血瘀，而當歸既能補血，又能活血，所以對女性的各種疾病都有很好的調理作用，所以被稱為婦科聖藥。
唐代著名醫學家孫思邈在其《千金方》中有記載，並總結了運用當歸美容護膚、祛斑的臨床經驗。
在張仲景的《傷寒論》中，記載了壹個當歸食療益氣養血散寒的方子:當歸生姜羊肉湯，能養血散寒，補虛損，是非常適合冬季的食療方子。
除了身體虛弱之外，其實現代更多的人是體內有熱邪。壹般來說，這些人經常吃辛辣、燒烤、油膩的食物，喜歡吸煙和喝酒。
中醫認為，吸煙、飲酒、吃辛辣油膩的食物容易引起內生痰火，此時不宜盲目滋補。這個時候清熱解毒就是另壹種意義上的養生滋補。
體內熱邪嚴重的人，大多會容易出現口腔潰瘍、尿黃、大便幹燥、咽痛、口臭明顯等癥狀。
而金銀花則有清熱解毒、疏風清熱、祛暑的作用。
祛熱邪，可以拿金銀花，開水沖服後喝。也可以和菊花、茉莉混合，開水沖服，去火解毒。
但需要註意的是，金銀花不能長期大量服用，否則容易導致腸胃不適。
氣虛的典型表現是感覺很累，感覺很累，稍微運動壹下就感覺很累，氣喘籲籲，甚至氣短、心慌、出汗。
人參無疑是滋補品中的首選。人參不僅能補肺氣，還能補脾氣、心氣、腎氣。所以，人參被譽為大大滋補元氣的中藥，是最常用的滋補品。
但需要註意的是，人參吃多了容易上火，尤其是人參的加工品紅參，有很強的補氣作用，但也更容易上火。
而且，人參不能感冒發燒和感染病竈服用，也不能和蘿蔔、茶葉同吃，更不能和含有五靈脂的藥物同用。
杏仁可分為苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁只能在藥店用，加工後有毒。
而甜杏仁無毒，還具有潤肺止咳、宣肺平喘的功效。
不僅能治療咳嗽，還能調理便秘、腹脹。
甜杏仁可以當零食、煲湯、煮粥吃。
註意，這裏說的杏仁不是美國杏仁。美國杏仁不是杏仁，是杏仁。雖然它們也有潤肺止咳的作用，但效果不如甜杏仁。
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