曾啟祥整理編輯165438+10月22-23日《小雪》。進入這個節氣後，東北季風的影響越來越強，冬天的感覺會越來越明顯，雷電交加的暴雨會少壹些。不過，雖然叫小雪，但是因為臺灣省地處亞熱帶氣候，這個時候的天氣，即使在山區，也不會下雪。小雪比較冷，容易暴飲暴食。這幾天日照少，容易加重或引起抑郁。因此，此時可以補充肉類、腰果、山藥、銀杏、核桃等，人體攝入微量礦物質硒後可以振奮精神，擺脫抑郁情緒。中醫理論也非常重視陽光對人體健康的影響，認為經常曬太陽有助於促進人體陽氣，尤其是在冬季，因為自然界處於“陰盛陽衰”的狀態，所以冬季經常曬太陽，註意背部保暖，有壯陽溫經的作用。除了通過食物熱身，還可以做切割、瑜伽、簡單拉伸運動等放松運動，或者睡前泡腳，可以促進末梢血液循環。此外，天氣寒冷容易使人暴飲暴食。可以用拇指通過位於腳背第二趾縫和第三趾縫的內庭穴順時針按摩，每次3分鐘，在早上7-9點有瀉胃火的作用。黑芝麻作為小雪的時令健康食品推薦:抗氧化，降低心血管疾病風險，減少膽固醇合成。菠菜:促進腸胃蠕動，加強鐵的吸收。大蒜:預防心血管疾病，調節高血壓。蘿蔔:清熱利咽，消食化積，化痰理氣。時令食譜推薦蒜泥白肉材料:五花肉400克，大蒜50克，姜15克，蔥15克，醬油，糖，醋，水2000毫升。做法:將整塊五花肉用開水焯壹下，撈起洗凈備用。取壹鍋湯，放入姜片和蔥花，加入7分鐘的開水燒開，再放入五花肉，小火燉40分鐘後取出，放涼後切成薄片。蒜瓣泥，加入個人喜歡的醬油，糖，醋，倒入肉。腰果芝麻醬材料:芝麻120g，白米120g，腰果45g，冰糖100g，鹽1小勺，水2000ml。做法:將白米洗凈，浸泡3小時左右，瀝幹備用。用小火炒黑芝麻，然後將芝麻、腰果和白米倒入食物調理劑中，打成糊狀。取壹個鍋，倒入水，加入冰糖和鹽，煮至沸騰。然後倒入第二種方法的食材，邊煮邊攪拌，關火至冒泡成糊狀。小雪提拉時機:國歷165438+10月22-23日小雪提拉方法:吸氣，拱起背部，肩膀盡量擡高。呼氣，肩膀和上背部的肌肉隨著重量而脫落。節奏資訊提供/雲門課堂來源:《營養師教妳隨四季健康飲食》/長庚紀念醫院營養治療團隊/波利斯文化
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