選擇保健鍋的技巧
保健鍋
養生壺是指壹種可以煮著喝，用於保健的容器。屬於小家電的範疇，類似於電水壺。養生鍋，除了以上傳統功能，功能強大，讓妳隨心所欲。它創造了家電食療的神話，讓現代家庭更容易滋補。看著食材在水中起舞，常年享受著藥食同源的養生湯，身體壹天比壹天健康。所有的飯都是藥，藥食結合，四季養生，延年益壽。
保健鍋功能
多功能烹飪選擇，如開水、花茶、煮雞蛋、湯、煮面條、健康藥膳、麥片、火鍋、酸奶、煮酒、熱牛奶、涼茶、消毒、保溫、蒸雞蛋、煮咖啡、嬰兒水、奶粉水等。，也可以隨意定時烹飪。
保健鍋的分類
按材質:高硼矽玻璃、紫砂、陶瓷、其他。
按容量:2L及以下，2.1L-3L，3.1L-4L，4.1L及以上。
按款式分:連體型和分體型。
養生鍋的消費群體:家庭主婦、單身男女、白領、學生。
保健鍋原理
養生鍋是新時代科技的心血。
現在這個領域的產品不多，產品質量參差不齊。當今市場上的大多數加熱產品，如塑料、鐵、鋁、不銹鋼等。，在使用過程中會產生多種次生化學反應，產生金屬離子和有害物質，對人體健康有壹定影響。於是，養生鍋出現了。養生鍋采用高硼矽玻璃，抗熱震性高，熱膨脹系數低，化學穩定性強。堅硬、耐磨、透光、純凈、無毒，使用過程中不會產生金屬離子或有害物質。食物與金屬完全隔離，避免了金屬造成的氧化汙染，有利於多年保持健康的人的身體健康。
同時采用現代高科技？用遠紅外電熱膜加熱時，可釋放遠紅外線。產品特定頻率和強度的電磁場能活化水質，細化水分子，增加水的滲透、擴散、溶解、代謝和清潔度，使水分子更容易滲入食材，釋放其營養成分，使烹飪更快捷、省時、省電。
總之，養生就是維持生命，養生鍋就是維持生命的工具。
選擇養生鍋的小技巧；
1，看做工
正規廠家生產的養生鍋，外形美觀。頂蓋和發熱盤采用進口優質不銹鋼，永不生銹，受熱均勻，不易燃燒。同時溫控裝置精準穩定，保證營養成分不流失。劣質養生鍋做工差，容易生銹。
2.嘗
劣質養生鍋燒開水後的塑料味很重，因為用來密封發熱盤的膠圈是國產非食品級普通矽膠。由於圍裙上部與水接觸，在加熱板的加熱分解下，會不斷釋放出臭味和有害物質，對人體健康有害，有的顧客出現惡心嘔吐現象。正規的養生鍋無毒無味，多采用進口食品級矽膠圈。
3、使用壽命
好的保健鍋性能穩定，使用壽命長。發熱盤、溫控器等主要部件可保質三年以上，而劣質養生鍋的使用壽命多為半年至壹年。
3.健康和環境保護
玻璃在燒制過程中不能含有有機化學物質，陶瓷養生鍋要選用陶靜優質發熱板，發熱更均勻，材質穩定，清洗更方便，不粘鍋，塗層不易脫落，不會與藥材發生反應，接觸面更健康，保證湯的原汁原味。
清洗保健鍋的技巧
1，檸檬皮
養生壺上的茶漬、水漬，擠檸檬皮，用小碗溫水浸泡4 ~ 5小時即可去除。如果是養生壺，可以用布把檸檬片包起來放在養生壺的上半部分，裏面裝滿水。用咖啡的方式把檸檬煮開，讓它滴入下面的鍋裏，直到黃色渾濁的水滴從養生鍋裏流出來。
2.鹽
在養生壺內部塗抹食用鹽，尤其是有茶垢的地方，然後用牙刷或手用力擦洗茶杯，最後用清水沖洗幹凈。鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉中含有氯化鎂、KCl和其他雜質。Mg+的水解使鹽呈酸性，酸性物質可以去除茶垢中的茶堿等物質。
3.醋可以去垢。
這個方法是最簡單實用的方法。眾所周知，水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋中的醋酸會與之反應生成水溶性物質、礦物質和二氧化碳氣體。壹般超市都可以買到白醋，放入養生鍋標註的10%白醋中，然後加水，煮壹個小時左右，然後刷洗。老陳醋也可以，但是老陳醋的效果不如白醋。
4、家用電熱水壺煮紅薯除垢。
在新房間裏，把紅薯放在半養生鍋上面，裝滿水，把紅薯煮熟，再把水燒開，這樣水垢就不會積了。但需要註意的是，煮完紅薯後不要擦洗水壺內壁，否則會失去除垢效果。對於已經長滿水垢的老養生壺，用上述方法煮壹兩次後，不僅原有的水垢會逐漸脫落，還可以防止水垢再次堆積。
5.小蘇打可以去除水垢。
壹般家用養生鍋的發熱盤都是鋁制的。養生鍋燒水時，容易形成水垢。壹般我們可以放1小勺小蘇打，煮幾分鐘，水垢就去除了。或者可以倒500g左右的濃度為1%的小蘇打水，輕輕搖晃去除水垢。
6.煮雞蛋去鱗。。
壹般家用保健鍋用久了很難去掉。如果用它煮兩次雞蛋，會得到理想的效果。將兩個雞蛋殼輕微打碎，放入瓶中，然後放入半壺水中，用攪拌機或勺子攪拌，然後煮沸，放置半小時左右，倒出蛋殼，用清水沖洗兩遍。
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