蘆筍:含有多種苷類物質，如蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等，對心臟病、高血壓有壹定療效。
紅薯:能消除活性氧，活性氧可誘發動脈硬化。
白菜:能把膽固醇轉化成酶，然後排出體外。
芹菜:將嫩芹菜汁澆上蜂蜜，可以預防高血壓。
芹菜和糯米壹起煮粥，治療冠心病。
芥末:煮粥可以提高免疫力，泡茶可以降低血壓。
大白菜:含有微量元素硒——心臟不可缺少的微量元素。
大蒜:預防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，減少動脈硬化，防止血栓形成。
蕨菜:含有蘿蔔、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素和16多種氨基酸，具有恢復腦細胞、安神降壓的作用。
大蔥:能消除血管內異常凝血，預防動脈硬化。
番茄:含有番茄紅素，可保護低密度脂蛋白免受氧化損傷，減少心血管疾病，減少心肌梗塞和高脂血癥的發生，預防動脈硬化。
黑木耳:能減少血栓，減輕冠狀動脈粥樣硬化，對防治冠心病有特殊益處。
黃瓜:丙酸能抑制人體內糖轉化為脂肪，有預防冠心病的作用。
苦瓜:富含VB1，維持正常心臟功能。
含有Vc，可防止動脈粥樣硬化，保護心臟。
菠菜:含有大量抗氧化劑，能促進細胞增殖，激活大腦功能，增強活力。
南瓜:含有多種微量元素，對高血壓有壹定作用。
木瓜:含有17種以上的氨基酸和多種營養成分，能軟化血管。
草莓:含有豐富的維生素和果膠，對防治動脈粥樣硬化、冠心病、腦出血有較高的臨床價值，對高血壓有壹定療效。
獼猴桃:含有17種以上的氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸和黃酮類物質，並含有多種微量元素和維生素，特別是富含Vc和硒。如果長期食用，可以降低血壓和血脂。
獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律失常，預防缺血性腦血管疾病和腦動脈硬化。
杏:吃杏仁對心臟有保護作用。
西瓜:西瓜汁含有豐富的VA、B、C、蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸、鈣、鐵、粗纖維，對高血壓有很好的療效。
柿子:柿葉含有大量的VC，具有降血壓、保護心血管系統的作用。
柿子比壹般水果含維生素多，對心臟病、心肌梗塞、中風大有裨益。它含有壹種酚類化合物，可以預防動脈硬化，降低心血管疾病的發病率。
柑橘:水果中，柑橘的抗氧化含量最高，可以防止血栓形成。經常食用可以預防心血管疾病。
核桃:吃生核桃、龍眼肉、山渣可以改善心臟功能。
石榴:軟化血管。
紅棗:輔助治療心臟病和高血壓，緩解動脈硬化。
蘋果:每天吃300g，血液膽固醇水平會下降，血管不會硬化。
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