1，大型豆漿機；
2、單竈(帶燃氣)；
3、三用絞肉機；
4、切菜機；
5、壓面機；
6.包子機壹臺；
二、餐桌設備:
餐巾紙、小盤子、大中小碗、大中小盤子、裝醋、醬油、胡椒粉的小瓶、勺子、筷子、托盤、保溫壺(裝粥、粥、奶)、電飯煲、電磁爐、煮鍋、鏟子。
壹般情況下，汽車站周圍人很多，壹般都是行色匆匆。不需要什麽昂貴或者特別的早餐，只要壹般的油條和豆漿零食就可以拉。
開早餐店，地點要在大型居民區，為小區居民提供營養合理的早餐，也便於在小區開展外賣服務。既然是營養早餐，就要把重點放在“營養”二字上。經營類型:主食可提供面包、牛奶、豆漿、果汁，同時提供蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等新鮮果蔬。通常，人們不習慣早餐吃水果。但專家建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養更均衡，有利於吸收。習慣了油條和麻辣湯，很多人無法壹下子改變口味，所以也可以選擇小米粥、饅頭菜、煎蛋等傳統早餐品種。
開早餐店需要什麽經驗？開早餐有幾點需要註意。1，門面位置，選擇街坊(小區)，競爭壓力較小。繁忙的路段(車站)。工作地點靠近學校和其他工作人員。2.早餐應該符合當地的口味。3.既經濟又健康。就是能滿足大眾消費，早餐也是健康的，衛生尤為重要。另外，早餐店的衛生也很重要。門面的尺寸不必很大。本來就是小規模經營，以回頭客為主，薄利多銷。所以服務態度、上菜效率等壹些板塊也要註意。
學習早餐技巧。在哪裏開早餐店，需要學習哪些物品可以在這裏學習！學早餐可以說是很養眼了。畢竟現在很多人工作都很忙，早上自己做早餐也來不及了。所以早餐店往往很熱鬧。但如果妳想開壹家早餐店，最重要的還是技術。
開早餐店需要註意什麽？開壹個小早餐店，可以在工商局註冊為個體工商戶。
首先，妳得提交壹份申請。具體包括申請；申請人和從業人員的身份證和職業資格證明；個人合夥的合夥人就出資、盈余分配、債務承擔、入夥、退夥和合夥終止等事項達成的書面協議；與幫工、學徒簽訂的書面合同；營業場所使用證明；從事與個人健康和生命安全有關的行業的學徒和助手的保險證明；國家有專項許可證或有關部門的批準證書。
提交的文件齊全後，登記機關會查驗相關證件。手續齊全的，發給《個體工商戶申請登記表》。全部手續合格的，工商部門自受理之日起15個工作日內予以核準，核發營業執照。
由於早餐店屬於飲食服務行業，開業前必須經過衛生部門審批，從業人員必須持有衛生部門頒發的健康證。下崗職工開早餐店的話，享受沈陽所有的優惠政策，減免稅收，小額貸款等衛生防疫(健康證)，工商執照，地稅登記。
管理之道
開營養早餐店如何打破固有的弊端模式？這就需要運營商不斷改進產品、方法和環境。以下制勝秘訣可以參考。
據統計，全市21000家餐飲網點中，經營早餐的網點只有3000家左右，真正讓人放心、有特色的早餐網點少之又少。由於我市早餐供應主要由壹些低檔小餐館和街邊市場提供，應優先考慮消費者最關註的衛生條件和就餐環境。
所以在經濟承受的情況下，設施要避免簡陋，要符合食品衛生標準。方便、快捷、衛生、優質的早餐供應點是大眾最期待的。
註意特征的多樣性
據記者調查采訪，我市早餐品種和顏色較少，食客很難根據自己的口味進行選擇。傳統早餐品種做了幾十年，幾乎各種“果肉、水果、豆腐腦、包子、稀飯、炸糕”都沒變過。因為管理單調，缺乏創新和適當的品種調整，滿足不了大眾對早餐品種多樣化、口味各異的要求。因此，開發健康、營養、衛生的早餐新品種是經營者的重中之重。
提高管理水平
壹些知名的傳統早餐店可以適時進行裝修，徹底改造就餐環境，可以吸收西式快餐的管理模式。改造後，商店將以先進的設施和嶄新的面貌吸引更多的顧客。此外，要在業務品種和服務項目上不斷創新。規範的管理，舒適的環境，合理的價格，周到的服務，才能贏得大眾的青睞。
充分發揮連鎖經營的優勢
積極引進先進新業態，推進早餐市場連鎖經營，對擴大早餐市場規模，提高早餐市場組織化程度，降低生產成本，形成規模效應，提高早餐食品流通速度非常有利。可以充分發揮連鎖經營在組織形式和管理上的優勢，廣泛采用先進的生產設備和技術，積極開發現代早餐新品種，提高服務水平，加快現代早餐供應體系建設。
利用現代網絡技術
有條件的早餐經營企業應充分利用現代技術，通過高效暢通的信息網絡發布供應品種、服務價格、服務方式等信息，並可開展電話訂餐和送貨上門服務，滿足個性化消費需求。
開壹家早餐店怎麽樣？開早餐店賺錢嗎？壹些路邊早餐攤賣油條、炸糕等油炸食品。鍋裏的油不知道用了多少次，已經變黑了。開壹家早餐店怎麽樣？而壹些小早餐店也好不到哪裏去。這些早餐店的內部裝修很簡單，基本上沒有消毒設備，顧客也很多，所以把菜沖洗壹下再用也不衛生。開早餐店賺錢嗎？如果有人點外賣早餐，店家會把豆漿裝在壹次性塑料杯裏，包子裝在塑料袋裏，顧客拎著就走。“錢給了，就拿著東西走人。誰管他哪只手收錢，哪只手和面！”每天在外面吃早餐的蘇女士這樣形容。衛生部門人士認為，目前早餐市場普遍存在從業人員素質低、就餐環境差的特點。開壹家早餐店怎麽樣？露天管理，滿是灰塵，不幹凈的電器幾乎是家常便飯。由於客流量大，就餐頻率高，早餐使用的碗筷無法及時充分消毒，有的甚至無法用自來水清洗，自然無法有效避免病菌的滋生和傳播。開早餐店賺錢嗎？在早餐的買賣過程中，也存在交幣不衛生的問題。所以衛生差幾乎成了早餐攤的“死穴”。開壹家早餐店怎麽樣？開早餐店賺錢嗎？早餐品種單壹，缺乏創新。目前，早餐市場的品種仍以傳統早餐為主，最常見的有豆漿、包子、油條、粥、餛飩、餃子、面條等。大多數市民的早餐都是由這些傳統類型制成的。開壹家早餐店怎麽樣？早餐品種單壹，結構老化，缺乏創新。開早餐店賺錢嗎？雖然會有千層餅、雞蛋餅之類的“加入”，或者面包、牛奶之類的西式吃法，但總是不如正餐。開壹家早餐店怎麽樣？開早餐店賺錢嗎？早餐市場潛力巨大，但發展緩慢。目前，雖然早餐市場發展潛力巨大，但很多早餐企業仍然認為只能維持“微利”，說明經營早餐並不是壹件容易的事情。所以很少有有壹定經濟實力的餐飲經營者願意做早餐市場。開早餐店賺錢嗎？這也直接導致阜新的早餐經營基本處於免費狀態，規模化、高檔次的經營很少，突破緩慢。另壹方面，隨著生活水平的提高，人們對早餐的品種、質量、衛生等要求越來越高，但與之形成鮮明對比的是，消費者對早餐價格低廉的期待。開壹家早餐店怎麽樣？開早餐店賺錢嗎？商業策略
開早餐店需要註意什麽？妳需要註意飲食衛生。吃的安全，價格要合理才是關鍵。
開早餐店需要什麽經驗？早餐店是壹個比較好的創業項目。因為我們的城市生活正在成為壹種快節奏的生活，人們每天都忙於工作，所以他們只能盡快在早餐店吃點早餐。所以早餐店的市場需求還是很大的，值得投資。
工具/原材料
早餐店
商業技能
方法/步驟
我們開早餐店最重要的是選址。壹般來說，如果早餐店靠近壹些大型商業區，生意會很好。當然，在相對集中的區域開早餐店也是不錯的。那麽有哪些操作的技巧呢？我根據自己的經驗跟大家分析壹下。
第壹，早餐店壹般都是早上營業，但是我們的租金不會只在早上向妳收取，所以要合理利用剩余的時間做壹些其他的生意。我建議我們可以做壹個快餐飲食。快餐和早餐壹般花費少，聯系好。
第二，妳的早餐店壹定要有壹定的特色。有自己的特色不容易。好吃其實就是適合當地風味的特色，這樣妳就能滿足自己所在地區主要消費群體的口味，然後妳的生意就會很好。
第三，價廉物美是消費者的最愛，妳要在自己的食物上下功夫，讓它買得起，價格合適。食物的質量和味道必須絕對保證。這是我們的經營方式，也是消費者喜歡的店鋪。
第五，開店就是要用善良賺錢，所以妳開的早餐店服務態度壹定要好。我們要對客人寬容，給客人需要的服務，給客人需要的方便。我們要發自內心的照顧客人，這樣妳的店鋪口碑才會越來越好。
第六，最後，妳的早餐店壹定要早點開，因為早上上班鍛煉的人很多。這個時候如果早點開店，自然會吸引很多顧客，久而久之大家就會習慣在這裏消費。
第七，我們還可以在早餐店的經營上采用“三五三”制，這是國外比較好的經營機制，也就是說我們可以註重早餐的經營，同時註重午餐三分，晚餐三分，這樣妳的生意會更好！
為了健康需要煮幾種早餐粥？小米南瓜粥。
配料:南瓜和小米。
1.南瓜去皮切塊，小米洗凈用清水浸泡20分鐘；
2.準備半瓶開水，倒入電飯鍋，將小米煮30分鐘。煮小米的時候，用攪拌機把南瓜打成泥；
3.30分鐘後，加入南瓜，煮熟。繼續煮大約15分鐘。不時攪拌壹下，避免粘鍋。
鮮菇雞粥
1.雞胸肉切絲，用少許鹽和玉米面拌勻後放入冰箱；
2.將大米洗凈放入湯鍋中，加入足量的水，大火煮開後轉小火煮30分鐘；
3.鮮菇洗凈，去蒂，水煮，瀝幹，切片；
4.將玉米粒和鮮香菇片放入粥中，小火燉15分鐘；
5.轉大火，放入雞絲，邊煮邊攪拌至雞絲變色，用適量鹽調味。
紫薯山藥粥
原料:紫薯1個，山藥1段(長約1尺)，大米1杯，冰糖適量。
1，山藥在流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊；
2.將大米放入電飯煲中，加入適量的水，熬粥1小時；
3.當大米粥煮沸20分鐘後，加入紫薯和山藥，最後加入冰糖15分鐘。