1000大全1和50種最常吃的家常菜叫什麽名字？1，酸辣土豆絲
2.西紅柿炒雞蛋
3、辣椒炒肉
4、麻辣豆腐全家炒500。
5、豬肉幹100經典烹飪菜單。
6、紅燒鯽魚壹周不重復食譜。
7.幹煸四季豆
8.韭菜炒雞蛋
9.拍攝黃瓜
10，1000塊豆腐是30個常規菜給客人。
11，80家常炒菜。
12，歪歪菜
13，炒藕片
14，辣椒辣雞
15，宮保雞丁
16，紅燒肉
17，火鍋肉
18，冬瓜湯21開胃菜。
19，白菜燉豆腐
20.花椰菜
21，豌豆尖100經典烹飪名。
22.堿化
23、毛菜
24、酸菜
25、炒三鮮
26.辣椒雞肉
27.醬茄子
28、西蘭花
29、生菜
30、水煮雞十個孩子最愛吃的飯。
2.家常菜有哪些食譜？荔枝蝦球10鮮蝦，10荔枝肉，1蛋清。
調料:
鹽2克，味精3克，高湯60克，料酒5克，澱粉5克1。材料準備好了。40道清淡家常菜食譜。
2.將荔枝去核，用淡鹽水泡壹會兒，撈出，蝦去頭去尾，蝦去腸，用1/3茶匙鹽、1/2茶匙雞精、1茶匙料酒、5ml蛋清上漿，腌制10分鐘。
3.把蝦卷成荔枝，做成荔枝蝦球備用。
4.姜切塊，準備好湯汁和水澱粉。
5.鍋裏燒熱油，放入姜片炒香。6000份家常菜食譜。
6.將荔枝蝦球面朝下放入鍋中，倒入湯汁，小火煨壹會兒。
7.煮至蝦變色，加入適量鹽，倒入水澱粉即可食用！最受歡迎的20道家常菜。
海參蔥燜牛肉
原料:準備好的海參克、牛肉克、蔥50克、紅辣椒2克、幹蔥2克、鹽1克、味精3克、雞粉1克、糖1克、色拉油50克、蠔油1克、醬油1克。
1，海參切片約3cm寬，0.3cm厚，牛肉和生姜切片，北京蔥切片至4cm，紅青椒切片，幹蔥剁成肉末。
2.大火起時，將鍋放入喀拉拉油中，將油加熱至90度，放入切好的牛肉和海參至七成熟，再取幹海參和牛肉油備用。
3.炒鍋放油50g，然後放入輔料炒香，撒上黃酒，放入海參牛肉略炒，然後調味翻炒至熟，即可勾芡100適合吃米飯的菜。
3、家常菜菜譜2000多道菜(兩個1，松子玉米2，香辣蝦3，老壇子雞爪4，腌泥鰍5，農家魚6，辣椒肥腸7，自鹹蛋8，糯米臘肉卷9，軟椰丸子10，鹹排骨168。進行2000多道菜(2個1，松子玉米2個，香辣蝦3個，老壇子雞爪4個，腌泥鰍5個，農家魚6條，辣椒肥腸7個，鹹蛋8個，糯米臘肉卷9個，軟椰丸子165438+)。
調料:鹽半茶匙。
做法:1。將所有辣椒、胡蘿蔔和青蔥切成翡翠大小的丁。孩子愛吃的50道菜。
2.首先松子上油。
這壹步要格外小心！！因為松子非常容易糊！！！！往鍋裏加油。油溫三成熱時，將松子放入鍋中，煨，睜大眼睛，邊攪拌邊觀察。白松子只要稍微變色，就要迅速撈出瀝幹水分。
這樣就可以利用余溫把松子炸得又脆又香。
我用的是之前炒過的松子，所以沒有流程圖，緊張得根本不敢拍照。
3、另起鍋，加入底油，同時翻炒蔥花和胡蘿蔔丁，翻炒辣椒丁，翻炒幾下，再放入甜玉翻炒，至熟，加入半茶匙鹽調味，出鍋食用。
油炸玉米！4.將準備好的松子倒入盤中拌勻，即可食用。)貼心提示:1，辣椒和胡蘿蔔在這裏主要起到配色的作用，所以基本上挑小壹點的。
2.這道菜雖然沒有加糖，但是因為有甜玉和松子，所以基本上都是又甜又香。
但加入壹半甚至1/3平時做菜用的鹽，可以讓這道菜味道更鮮。最簡單的美味家常菜。
3.之所以* *松子拌入盤中可以更好的品嘗它的香脆口感(組圖)有壹批海白蝦，後面是開放式的。
主料是幹辣椒，辣椒切片，姜蒜切片，蔥絲泡椒，姜切片。100例經典烹飪。
鍋裏倒油，記得多加，是平時植物油量的兩倍。將油加熱至辣味，倒入蝦仁。500種家常菜的圖片。
翻炒壹會，放入幹辣椒和花椒翻炒，讓熱油把麻辣味“擠”出來。100普通菜。
麻辣入味後加入姜蒜片、泡椒、泡姜(不要先放蔥)。姜蒜味炒好後，加入適量醬油和白糖。待少許料酒即將起鍋時，加入蔥絲，翻炒，加入適量鹽。
壺開了。
老壇子裏的雞爪(圖)記得前幾年我媽來深圳，我回家吃飯。看到壹盤沒有調料的白雞爪，心裏壹直在嘀咕，以為是白水煮的雞爪，用調料泡的，沒找到調料碗，就吃了壹口。啊，太爽了。我媽笑著說是用老壇子裏的泡菜泡的。難怪好吃。我太喜歡它了。我媽媽經常把它做好放在冰箱裏。我喜歡邊看電視邊吃。這真是快樂的壹天...............................................................................................................................餐廳菜肴1000例食譜。
註意:不要長時間煮雞爪。當口香糖出來的時候，它會變成冰凍的。快餐小吃食譜1000大全。
燒蠔油二冬(圖)食材:香菇50g，冬筍20g。二十道簡單易做的家常菜。
輔料:蠔油1大勺，蔥絲適量，醬油1小勺，鹽、糖、味精、水澱粉、香油適量。家常菜100圖片。
做法:1。將幹香菇洗凈，用清水浸泡，各切成2、3片，用清水浸泡備用。中式快餐菜單有100個。
2.冬筍切成滾刀塊，焯水，撈出控水。菜單食堂壹周七天。
3.將油燒熱，放入香菇和竹筍、蔥絲翻炒，加入蠔油、生抽、鹽、糖、味精和少許香菇泡水，小火煨5分鐘。
4.待湯香後，用水澱粉勾芡，倒入香油，攪拌均勻。
特點:蘑菇的特點是素、鮮、香，但也有人不喜歡蘑菇的濃郁香味，但正是這種香味讓冬筍回味無窮。
註意甜鹹搭配。為什麽不做出來試試呢？..泡椒泥鰍(圖文)主演！泥鰍(清水浸泡兩天後去除頭和腹部，澆水時滴幾滴油)。
泡椒，花椒，酒醅，姜，蒜。
做法:1，泡椒，姜蒜切末，2，鍋裏放油煸炒材料1，3，將泥鰍煸炒壹會兒，4，倒入壹些水和山椒浸泡的料酒，5，放入酒醅煮四五分鐘，然後調味。不宜久煮。泥鰍容易爛掉，我再煮壹會兒。
泥鰍(Misgurnus anguillicaudatus)，有很濃的泡椒味，是典型的川菜，據說也是回歸美容美容(現在什麽都需要美容？)下面再介紹壹個針對兒童或老人的做法。豆腐、豆漿、泥鰍油裏的油加熱後，用少許姜蒜炒泥鰍，加入豆漿，燒開後加入豆腐煮熟。
強身健體，適合老人、小孩和體弱者。
農家魚(圖文並茂)的食材如下:韭菜、生姜、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、生姜。如果能做成泡椒就更完美了。呵呵，沒有什麽比泡椒和泡姜更能提升熟魚的風味了，尤其是農家風味。
做法:先把魚煎熟，很多人害怕這個環節，因為很容易被溢出的油燙傷，讓魚粘鍋，煎出來的魚皮支離破碎。其實只要做好準備工作，這些都不會發生。先把魚洗幹凈後擦幹，然後用廚房紙巾吸幹魚身上的水分。此外，煎魚的鍋必須清洗幹凈。先用火把鍋烤幹，再用姜擦壹下，讓鍋裏有水。
魚兩面煎好後，就可以出鍋了。
將底油倒入鍋中，將花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣翻炒，然後加入醬油、醋、黃酒、糖調味，再加入魚和水燉，放入蔥、蒜。
汁快幹的時候加入香菜出鍋！成功了！看起來不錯！辣椒？
請把以上食譜全部做好！具體壹點，怎麽拿到菜譜？`
在烈火半島，壹艘墜落的宇宙飛船旁邊，有壹個妖精，他的任務是殺死鳥肉。還有“捕食者熱狗”酒店老板？在塞亭沼澤，賣魚書的NPC賣壹本魚L食譜。LM，而且在營地裏，口碑還算友善。BL不需要這麽麻煩。好像有兩本食譜是直接賣的。孢子村以森林聞名，沙城天涯酒店，NPC有三位教授。估計LM和BL陣營都有，Nageland，LM和BL陣營都有賣羊牛肉的菜譜。BL中和地圖右邊的是馮道山。
【食譜:金布爾的寵物食品】從【壹桶魚】或者【壹盒肉】中提供。
【食譜:BBQ血鰭鯰魚】是從【壹桶魚】上來的。
【食譜:土布羊】從【壹盒肉】上桌。
【食譜:骨魚湯】從【壹桶魚】端上來。
【食譜:美味的巧克力蛋糕】從【壹桶魚】或者【壹盒肉】開始供應。
更有意思的是，暴風牛排和巧克力蛋糕都是用藍紙做的。
家常菜菜譜大全
烹飪任務需要在JJS酒店進行，然後才能提升技能等級。需要的東西是12個巨蛋，10個美味的貽貝，奧克蘭20個。我記得是巨卵，在外打火彭就能掉，或者欣地的moonkin也掉好吃的蚌類，40級以上的烏龜，漁夫或者莊稼都掉，也就是裏面有巨蚌。冷烤的，可以去市裏買。其實如果有釣魚的話，很容易做到。買壹本關於做魚的書，邊做邊釣。如果沒有釣魚，可以打壹個巨大的雞蛋，慢慢煮。以下是未來的食譜。看妳覺得怎麽做容易:龍息紅辣椒，3510分鐘，有可能打到敵人的火焰，神秘肉。奧登塵泥沼澤66，565，438+0-塞拉摩的食譜:大雜燴，35，12耐12精，鼓童獸肉(2)+舒心草+清涼泉水，貿易機器人荒涼之地60，38，基裏納荒涼之地565，438+0，54。家園荒涼之地66，07- Niel前哨食譜:安德麥蛤蜊，35，-，美味蛤蜊(2)+胡椒+冰牛奶，貝加熱沙港食譜:斑點黃尾魚，35，-，新鮮斑點黃尾魚，Gikoshida Nalis 67，22-熱沙港食譜:油炸紅尾魚。楊司刺谷28，74-寶藏灣食譜:熟滑大魚，35，10公差，鮮滑大魚+舒心草，Karhi？楊司荊棘谷28，74-寶海灣配方:超級煎蛋卷，0，40，12，12精華，巨蛋+舒心草(2)，西米奇東泉谷61，39-王勇鎮，拜爾費爾伍德森林35，53-血哨兵，馬裏根費爾伍德。快速河塔納裏斯53，28-加爾基森，卡車？曼曼腹地14，42-鷹巢山食譜:辣椒蟹肉，-，-，嫩蟹肉+辣椒(2)，佑介荊棘谷32，29-格來姆高中，拜爾娜拉什薩德沼澤45，57-柊司納德，克萊貢？36，90-圖爾遜之野西部南海岸食譜:烤魷魚，35，10 min，冬魷魚+舒心草，Jikoshita Nalis 67，22-熱沙港食譜:熏鱸魚，30，10香精，夏鱸魚+胡椒(2)，Karhi？楊司荊棘谷28，74-寶藏灣食譜:帶鱗煮三文魚，35，+-，帶鱗鮮三文魚，Jikoshida Nalis 67，22-熱沙港食譜:夜鱗魚湯，35，+-，夜鱗鯛魚+清涼泉水，Jikoshida Nalis 67，22-熱沙港食譜。深草Fielas 75，43-莫薩徹營地，薇薇安娜Fielas 31，43-羽月堡壘食譜:燉龍蝦，45，黑爪龍蝦+清涼泉水，Xi恩德拉？深草Fielas 75，43- Mosacher camp，Viviana Fielas 31，43- feathermoon fortress食譜:烤三文魚，45，新鮮白鱗三文魚+舒適草，Xi恩德拉？三葉草菲拉斯75，43-莫薩徹營地，薇薇安娜菲拉斯31，43-羽月要塞。
我想做美味的食物，但是我沒有食譜。我想改變寶寶的口味，但是不知道怎麽做。
正宗東坡肉家常菜食材:帶皮五花肉1整塊(約克)，生菜絲。
1000家常菜食譜:香蔥姜片50g，鹽2g，糖80g，醬油3g，雕酒3g，茴香3g。
練習1。將五花肉用清水洗凈，然後放入鍋中煮至八成熟，撈出，用幹凈的布擦幹水分，在皮上抹點醬油，放入油鍋中炸熟，切成4厘米見方的塊。
2、鍋上火，放入蔥姜切片25克，翻炒，放入五花肉碎，皮朝下，然後蓋上剩余的蔥姜末，放入剩余的調料，燒開後轉小火，蓋上鍋蓋，燒2小時至汁濃。
酸辣醬炒魷魚。配料:壹條鮮魷魚、酸蘿蔔、胡椒粉、醬油、郫縣豆瓣醬、蒜、醬油、料酒、鹽、胡椒粉1。買整條魷魚，去掉表面的黑膜和頭上的碎屑，去掉頭備用。2.將整條魷魚垂直切開，分成均等對稱的部分。切成長方形。4.鍋中加水燒開後，迅速將魷魚焯壹下，然後撈出控水備用(魷魚稍有卷曲就撈出，時間長了會變老)。5.將腌制好的蘿蔔切成長條。6.辣椒切段，大蒜切片。7.鍋裏的油熱後，放入花椒和蒜片炒香。8.加入9.1湯匙豆瓣醬，炒出紅油。
孕晚期食譜和湯的做法有哪些？哪位烹飪高手可以分享壹下經驗？？
豆子炒培根？家常炒菜介紹:家常炒菜，簡單易做。材料:豆角、臘肉、蒜。合適金額:1。把豆子挑出來，飛壹點，把臘肉切成小塊備用；2.在熱油鍋裏把大蒜炒壹下，然後把臘肉炒到透明，再把豆角和壹些水炒壹下，把臘肉壹起炒壹下，加壹些鹽和雞精調壹下味道。
小貼士:培根和豆子分開炒，因為妳不想讓這兩樣東西的味道太濃。想方便的人可以不鏟臘肉壹起炒豆子，但是豆子壹定要煮熟。
西紅柿炒雞蛋簡介:這周做的菜很少，不想做什麽特別的。我用家裏所有的東西。* *我已經把冰箱收拾好了，裏裏外外都很幹凈。冷凍室除了霜，冷藏室還有很多空間，可以買新鮮的東西儲存。先來點家常菜吧~西紅柿雞蛋~我放了點番茄醬調味，因為我覺得這次買的西紅柿不夠酸，所以味道不重。洋蔥油鹽糖:1。材料如下。如果放壹些洋蔥段，會有顏色~2。步驟很簡單。先把雞蛋打散，再拿出來和西紅柿、調料壹起炒。3.**加入雞蛋，翻炒。將洋蔥段放在鍋前。溫馨提示:1。放洋蔥段。青蒜炒豬肝材料:主料:豬肝克、青蒜克、調料:香油10g、醋10g、醬油5g、豌豆澱粉15g、鹽2g、白糖10g、料酒65438。2.豬肝去筋膜，切成柳葉，放入盤中，用20克水澱粉糊；3.青蒜洗凈，拍松，用反刀切段；4.將炒鍋放在大火上，放入花生油，燒至半熟，放入豬肝，用筷子攤平，變灰時撈出瀝幹油；5.將原鍋中的油留在火上，將青蒜煸炒，加入料酒、醬油、精鹽、糖、味精，倒入豬肝，用水澱粉勾芡；6.倒入醋和香油，翻炒均勻，裝盤即可。
炒土豆絲簡介:風味醇厚鹹鮮滑，質地清淡平和。壹年四季都適合。主料:土豆(黃皮)克，輔料:大蔥5克，調料:鹽6克，味精2克，醋3克，香油2克，花生油8克。做法:1。大蔥洗凈切絲備用；將土豆去皮，洗凈，切成粗細長短均勻的細絲，放入大碗中，在水中浸泡壹會兒，然後取出，濾水。
2.將炒鍋放在火上，加熱，註入花生油。油溫四成時，加入土豆絲翻炒兩次，然後加入醋，再加入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥。翻炒後上桌。
黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:黃瓜炒雞蛋簡介:我家每年夏天經常做這道菜，我們這裏的人也經常做這道菜。
我們稱之為當地特產。
呵呵，看來黃瓜要炒雞蛋，韭菜要炒頁面了。
那天我像往常壹樣炒完菜後，老公說，妳不是在拍照吧？嘿，這有什麽好的？總是很簡單。
但他的話提醒了我。
事實上，生活很簡單。
材料:黃瓜克，雞蛋2個，胡蘿蔔20g，調料:1茶匙鹽(5g)，料酒5g，香油2茶匙()做法:1，準備材料2，雞蛋打散在碗裏，攪拌均勻，黃瓜切片，胡蘿蔔切片3，鍋中放油，倒入雞蛋，攪拌成塊4。
【家常菜譜】家常炒菜菜譜蕨菜絲的做法蕨菜絲被譽為壹種野菜* *，是壹種綠色的野菜，在森林、山野、松林中沒有任何汙染。它不僅富含人體所需的各種* * *，還具有清腸健胃、舒筋活絡的功效。
營養介紹:1。蕨菜對細菌有壹定的抑制作用，可用於腹瀉、腸風熱、濕疹、潰瘍等疾病。，具有良好的清熱、殺菌、消炎作用？【自制食譜】在家炒韭菜魚絲的方法:少量魚、韭菜、青椒、鹽、料酒、白胡椒粉、雞精、澱粉:1:魚去骨切絲，用鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉腌制；韭菜切段，青椒切絲；2:鍋燒熱，倒油，放入魚絲，用筷子叉開，待魚變色時盛起待用；3:鍋裏留底油放韭菜段，青紅？【家常菜譜】家常菜譜湖南炒雞蛋我們在炒菜的時候，經常會隨意的混合，窮盡各種烹飪方法。創意無止境，但往往好吃的就誕生了。
在這種創意中，生活是豐富多彩的。
材料:雞蛋6個，湖南青紅椒，蒜苗，豆豉醬，生湖南炒雞蛋:1。水開後將雞蛋放入冷水中煮五分鐘；2.煮雞蛋？【自制食譜】中老年人養生，炒什錦鮮菜。這種素食食譜色澤鮮艷，味道鮮美，口感和營養均衡。新鮮蔬菜有很好的抗癌和腸胃作用，可以幫助人體消化東西，消除。
蘑菇類食物熱量低，富含氨基酸、* *和礦物質。常吃能增強人體免疫力。
什錦鮮菜是中老年人健康食品的* *，因為？【家常菜譜】家常炒芹菜黃花肉絲家常菜譜如何炒芹菜黃花肉絲材料:芹菜、幹黃花、豬裏脊肉、醬油、澱粉、姜、雞精、胡椒粉做法:1。幹黃花用溫水浸泡，洗凈去老梗。
芹菜洗凈切絲備用；2.豬裏脊肉切絲，加少許生抽、鹽、澱粉，腌制好入味；3.將芹菜焯壹下，撈出，迅速用冷水泡壹下，撈出，瀝幹？【自制食譜】冬季食譜滑蛋牛肉片冬季食譜滑蛋牛肉片材料:牛肉克、姜片5g、1條辣椒片、1/2根蔥絲、1根蔥、3片蒜片、3大勺？
家常食譜大全
準備好油炸豆腐丸子的原料(西蘭花本來是要燙壹下圍著盤子吃的，後來完全沒想到)。
剁碎瘦肉，切碎洋蔥和姜。
豆腐用清水泡壹會兒，然後用勺子壓成泥，擠幹備用。
將所有的配料加入肉碗裏。
用筷子朝壹個方向攪拌，靜置壹會兒。
清蒸黃花魚的做法1將黃花魚洗凈，去鱗、去腸、去腮等。，再沖洗壹遍，控制水質凈化，每隔半厘米在魚身上切壹刀；2將大蒜剁碎，加入適量鹽拌勻，撈起魚尾，兩面抹上大蒜(切好的魚放壹些)腌制20分鐘；3姜、蔥切絲，放在魚肉上，將料酒均勻撒在魚肉上；4.將蒸鍋燒開，將魚放入蒸鍋，同時放入裝有蒸好的魚和醬油的小容器，蓋好蒸8分鐘，再蒸2-3分鐘，撈出蔥、姜；5蔥姜切絲，即辣椒切丁放在魚上，澆上蒸熟的醬油；6將壹兩湯匙油加熱至熱，澆在魚上即可食用。
紅燒雞翅的準備及步驟1: 1，雞翅正反面各切三刀，加入姜片、料酒、蠔油，攪拌均勻，腌制20分鐘；2.幹香菇用溫水浸泡，洗凈切塊；3.冷水浸泡，去蒂，洗凈，切塊；4.將青蒜切段；2.做法:1。鍋中熱油，放入蔥花(白色部分)和散蒜炒香。2.倒入雞翅，用鏟子翻炒至雞翅表面變色。3.加入蘑菇和水，加入生抽、老抽和糖，蓋上蓋子。4.大火燒開後，轉小火燉15分鐘。5.蔬菜(可選)；生姜切絲；鹽；料酒；味精；糖1剝蝦殼的時候，從第二段開始數，先從那裏剝，再往兩邊拉，這樣蝦殼就會很容易脫離，很完整。
當然，這要保證蝦是新鮮的。如果有些軟蝦不夠硬，就不會那麽容易剝了。
2蝦可以不用蝦線直接煮，但是為了讓蝦更好看，也可以從中間切開，只留下尾部相連，這樣蝦就會像花壹樣卷起來。
將蝦放入沸水中焯壹下，蝦變色後立即撈出。這是因為蝦都卷成花了。
4鍋中放油，油熱時放入姜絲翻炒出香味。姜是煮蝦時的調料，可以去除蝦的壹些腥味，使蝦的味道更鮮。
5加入蝦仁翻炒幾下。
6加入切片黃瓜，可以隨機選擇壹些新鮮的蔬菜作為炒蝦的配菜，如黃瓜、胡蘿蔔、豌豆等。
滴幾滴料酒，加入味精、鹽和壹勺糖，翻炒至熟。
7**我配黃瓜。當然也可以用其他組合，味道都壹樣好。蝦在油炸前先焯水，這樣可以減少很多油的消耗。當然也可以用上漿的方法，直接用浮油炸。
優質的蝦是烹飪成功的最基本條件，所以壹定要選擇新鮮、無毒、無汙染、不腐爛、無雜質的蝦。
熟蝦以自然形狀為主，配料壹定要大小相近，這樣才能使蝦受熱均勻，成熟的蝦老而嫩，色澤純正，造型美觀。配料:鰻魚、青紅椒、蔥、姜、蒜、蔥。
調料:豆瓣醬、醬油、味精、花椒粒1、鱔魚洗凈切段(鱔魚血也有營養，但如果是在外面宰殺的話最好洗凈)。
2.青紅椒切絲，蔥切絲，姜切片，蒜切片，蔥切絲。
3.炒鍋放適量油，溫熱時放入花椒、蒜、姜翻炒，再放入鱔魚翻炒。
4.翻炒至蒸汽變幹，鱔魚熟了，翻炒豆瓣醬，再加入適量醬油拌勻。
5.* *將青紅椒塊、蔥塊、蔥段倒入鍋中，加入味精調味。
菜爛肉末？20斤大白菜？,?6斤肉末？,?壹小碗油？,?適量的鹽？,?半杯料酒？,?雞精適量？,?壹大碗水粉？，步驟1
1:大白菜洗凈，切成細條(約1/3寸寬)備用。
第二步
2:將肉末與料酒混合，然後加入兩倍的水將其打開備用。
第三步
3:大烤盤燒熱油，放入大白菜碎翻炒少許，再放入豬肉碎，與大白菜條拌勻。
第四步
4:繼續加入足夠的水蓋住大白菜，蓋上蓋子煮20分鐘，然後加鹽和雞精，再用水勾芡。
自制黃花魚食材:大黃魚克，
調料:植物油20g、姜8g、蔥10g、白蒜10g、鹽10g、味精5g、白糖10g、胡椒粉2g、甜面醬8g、香油5g、料酒10g、豆瓣醬6550。
2.將豬肥肉和瘦肉切成細絲(5厘米長)；
3.蔥切絲，姜切絲，蒜切片備用；
4.鍋放大火，加入植物油加熱至八成，放入黃花魚炸至淺，撈出；
5.鍋內留底油(20g)，將豬肉、蔥、姜、蒜切片炒香，煮料酒、醬油，倒入高湯(1g)，放入炸好的黃魚、精鹽，燒開，撇去浮沫；
6.中火燉至原料放入味精，放入味精和香菜段，起鍋放入湯碗。