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青銅時代(或青銅時代或青銅文明)是以考古中使用青銅器為標誌的人類文化發展階段。
青銅是銅和錫的合金。因其青灰色，故名青銅。因為青銅的熔點比較低，800度左右；硬度高，是銅或錫的兩倍以上，所以容易熔鑄。青銅時代初期，青銅器所占比例很小，甚至以石器為主。中後期比例逐漸上升。隨著青銅器的發展，農業和手工業的生產力得到提高，物質生活條件逐步豐富。與石器時代相比，青銅鑄造的發明起到了劃時代的作用。
世界上最早的青銅時代在兩河流域和埃及，始於公元前3000年。
中國的青銅時代
中國的青銅時代是夏、商、西周、春秋、戰國。現存的司母戊大方鼎是世界上罕見的大型青銅器。
據考古發現，商代早期，以鄭州二裏崗為中心，輝縣的劉麗鴿和洛陽的東幹溝屬於這個時代。商代後期，鄭州公園上層和洛陽泰山廟遺址、墓葬都屬於這個時代，以安陽小村為中心。周初(西周)，主要代表遺址為西周安豐濠村和寶雞的墓葬。春秋時期以洛陽江邊為中心，上村嶺郭墓、新鄭鄭鄭墓、壽縣蔡侯墓是這壹時期的代表。戰國時期以洛陽的濱水為中心，輝縣的劉麗鴿、谷瑋村、長沙和湯山的戰國墓地都屬於這個時代。
青銅時代，中國已經建立了奴隸制國家，發展了農業和手工業，漢字已經成熟。
漢唐時期的人民生活
漢唐時期是春節開始向現代春節過渡的時期。具體表現為兩個演變過程:壹是節日日期由立春為中心逐漸轉化為正月初壹，如《荊楚春秋》的故事:“正月初壹也是三元之日。”即年之元、時之元、月之元，故漢唐稱之為元旦；其次，開春時單壹類型的農業節日逐漸向復合年節過渡。於是，出現了壹系列以消除疫情、延年益壽為目的的飲食習俗，主要表現為喝椒柏酒、屠蘇酒、桃湯、吃五香菜、膠牙等。
早在漢代，元旦就結合了喝花椒、柏樹酒的習俗。椒酒在先秦時期曾是楚人賞神的酒窖。在漢代，“角”與長生天之壹的北鬥七星相勾。據東漢崔？《四人月令》說:“椒為玉星精，使人輕能(忍)老，柏為仙藥。”可見，當時人們相信在新年喝用辣椒、柏樹和樹葉浸泡的酒，可以使人在新的壹年裏身體健康，消除壹切疾病，延年益壽。
在魏晉南北朝時期，人們開始在新年喝屠蘇酒，除了胡椒和柏樹酒。《荊楚歲時年譜》說:大年初壹，“各歲衣冠，互拜，飲椒柏酒，飲桃湯；入屠蘇酒，膠牙杯，下五香盤；敷淤散，但服鬼丸；每人壹只雞。”屠蘇是壹種藥。南朝人沈約在《俗語》中說:“屠蘇是曹安的名字。從前，人們住在草廟裏。每年除了晚上，他們都會送壹劑藥去井裏泡。過年的時候，他們拿水放在酒裏，全家人都喝，免得染上瘟疫。今人各有其道，不知其名，名不過屠蘇。”顯然，最早的屠蘇酒是壹種預防流行病的中藥制劑。在元旦，它取自用屠蘇藥物浸泡過的井水，暗示著對新水的崇拜。後來，阿津人葛洪用細辛和幹姜釀造屠蘇酒，並逐漸演變成壹些中藥釀酒，從而起到治病防病的作用。
吃五辣也是為了健身。魏晉時期，蒜、蒜、韭菜、芥菜、香菜並稱為五香。元旦時，人們把這五種香料放在壹起吃，意在散發五臟之氣。唐代著名醫學家孫思邈在《忌食》中說:“正月初壹，食五香消癤。”他在《養生戰術》中也說:“元旦吃五味辛辣之物，可開五臟，解暑。”按照現代科學的觀點，元旦這壹天，寒冷告壹段落，春天來臨，正是妳容易感冒的時候。用五香疏通臟氣，散汗無疑對預防流行性感冒有壹定的作用。吃五香反映了漢唐時期人們把對新年健康的追求寄托在元旦。
五香板是後世春板、春餅的雛形。到了唐代，人們對五香菜進行了改進，加入了壹些時令蔬菜，並成壹道菜，命名為春盤，取春芽萌動之意，在元旦至立春期間食用。例如，唐代的《四季寶鏡》說:“立春春餅生菜，春菜無。”《關中記》也說:“唐人在春日做春餅，以青蒿、韭菜為最好？！妳厭倦了爬山和跑步嗎？第壹水獺。3.韓？拿著？葡萄牙語？接近？啃譜算不算自大？偷懶原諒？BR & gt元旦的其他壹些食物也是吉祥的，表達了人們對新的壹年美好生活的向往。比如大年初壹吃“口香糖牙膏”就是壹種糖果。古漢語中“齒齦”和“固”是連在壹起的，齒齦齒是固的。據說吃這種糖果可以使牙齒堅固不脫落。
自漢代以來，元旦期間大吃大喝已成為壹種趨勢。據《漢書·禮記·後漢書》等書籍記載，漢代規定，每年元旦，大臣們都要向皇帝道喜，稱為“鄭超”，皇帝要大擺宴席招待大臣們，君主和大臣們也要設宴慶祝節日。此後，在魏晉至唐代，元旦祝詞，皇帝大宴的大臣都成了定制。比如曹植的《慧遠》壹詩，描寫三國魏國的元旦宴飲:“只求年初吉祥。”這是壹次盛大的會議，也是這個高廳的宴會。“晉朝過年給皇帝拜年的時候，皇帝要給官員漲工資，每人發兩升醪酒。宴席上，“王冠聚齊，群星老去。“蒸菜種類繁多，八寶換。玉玨沒有算計，他很高興。”唐代宮廷元旦晚會不僅沿襲了漢晉舊俗，而且由於天下壹統，經濟文化繁榮，成為難得的盛事。在新年這壹天，唐朝皇帝不僅受到漢族數百名官員的祝賀，而且來自遙遠的少數民族和附屬國的領導人和使節也前來獻禮祝賀。於是，朝廷正殿的宴席上人聲鼎沸，鐘鼓喧天，絲竹震耳，歌舞升平。祝國家新的壹年繁榮昌盛。
元宵節，也被稱為上元節，是新年的第壹個月圓之夜。
元宵節起源於漢代，但關於元宵節的起源，自古以來就有幾種說法。其中壹個主要意見是漢武帝采納了方士的建議，在甘泉宮設立了“太乙神祭”，並從正月十五晚上開始，通宵在燈光下祭祀“太乙神”，從而形成了張燈結彩的習俗。東漢時期，佛教傳入中國，佛教中的聚燈觀燈習俗與之相結合。就這樣，正月十五燈火通明的活動，無論是祭祀太乙神的古老習俗，還是燃燈拜佛的虔誠，都成為了壹個風格獨特的傳統節日。
漢唐時期，元宵節不是吃湯圓，湯圓始於宋代。魏晉南北朝時期，人們在這壹天主要喝豆粥。《荊楚紀年》說:“正月十五做豆沙，加油，以廟為門戶。”"正月上半月適合吃米粥鍋餅."
在唐代，人們晚上看燈籠時，喜歡吃壹種粉末水果和餃子，這是壹種帶餡的油炸圓形糕點。餃子在外觀和餡料上與湯圓壹模壹樣，所以有人以為餃子其實是油炸元宵，其實不然。
以上只是漢唐時期元宵節的習俗。宋代以後，元宵節的飲食日益豐富。