冬天喝什麽湯最滋補？
1.百合鵪鶉湯
食材:食物:鵪鶉二至四只，胡蘿蔔半斤；藥:百合四毛錢，蜜棗六個。
功能:滋陰潤肺，止咳益氣，治虛喘久咳。
制作方法:鵪鶉代雞鴨切塊洗凈，去除腸內雜質；胡蘿蔔去皮洗凈切塊，加入百合和蜜棗，五碗加水，煮三個小時。
說明:爽口滋補，老少皆宜，是秋冬時湯。
2.荷花百合湯
食材:食物:瘦肉半斤。藥:蓮子壹兩，百合五朵，蜜棗四枚。
功能:蓮子是著名的滋補藥膳，可以養心降壓。百合能益氣、溫肺、止咳；鮮品有止咳、止慢性支氣管炎、治肺病、止咯血的功效；粉末形式的幹燥食品具有滋養和營養的作用。以上兩種藥加上瘦肉，形成壹個湯，既能補中氣，強肺養顏，又能安神降壓，味道還挺鮮美的。
制作方法:蓮子、百合大部分曬幹。將上述食物和藥物洗凈，壹起放入鍋中，加入瘦肉和六碗水，煮三到四個小時。蓮子松，百合味。
說明:蓮的整個身體都可以入藥，蓮藕、蓮子、荷葉、蓮心、荷葉、蓮莖是最常見、最實用的植物藥材。
3.蘑菇蝸牛湯
材料:食物:六個蘑菇(中等大小)，壹個蝸牛肉，六個雞爪，兩片生姜。功能:潤燥溫中，補肺化痰，強膝健足。
制作方法:先將香菇浸泡；將田螺用開水拖開，將肉切片，放入雞爪和姜，在四到五個碗中加水，煮四個小時。
描述:秋天，天氣幹燥。這種湯適合壹家人喝，既滋補又滋補。
4.無花果杏仁湯
食材:食物:瘦肉四兩藥物:南北杏三錢，蜜棗五個，無花果十個
功能:無花果能清熱，有益呼吸系統和其他器官；南北杏清痰止咳，潤肺養顏；加入蜜棗來滋潤食譜。
制作方法:將瘦肉洗凈，切塊下鍋，加入上述藥材，放六碗水，下鍋兩小時。
說明:此湯是壹種保健安全的湯劑。感冒咳嗽偶爾痰多也可以喝這個湯，有利於加快療效。
5.馬誌傅毅湯
食材:食物:黑芝麻壹兩、檸檬四片、雪梨壹個、雞蛋壹個或鵪鶉蛋四個。藥:紅棗六枚。
制作方法:將黑芝麻洗凈，放入攪拌機中，攪拌均勻，制成糊狀；檸檬切片；放兩碗水，先煮紅棗(去核)，再放雪梨(切塊)，十分鐘後放入雞蛋(全部)，放入黑芝麻和少許糖稍煮片刻，拌入湯中食用。
作用:芝麻有潤腸潤膚的作用，能使胡須和頭發變黑。上半部分可以防止皮膚幹燥、開裂、脫皮，使皮膚光滑、嫩滑、細膩。
說明:此湯目前比較漂亮，有潤腸潤膚的功效。它最常用於黑頭發和黑胡須的人。既經濟又簡單，而且清爽放松，對皮膚有益，抗衰老。
6.唐浩三仙湯
食材:食物:唐古特蒿1斤，鮮魚片2片，豬肝豬腰，姜絲少許或紅辣椒壹個。
功能:營養豐富，味道鮮美，適合全家食用，維生素含量高。
制作方法:將唐蒿洗凈，三鮮菜洗凈，切片。先把湯放在鍋裏煮，加足夠的油和鹽調味，把菜煮開，把魚片、豬肝片、豬裏脊肉片炒熟，加入姜絲或紅辣椒(切絲)。
說明:這種方法就像壹個帶側竈的火鍋，但是要看人數和用料，按照上面的重量三兩個人就夠了。冬天他們自己做這個湯，很不錯。
7.雪耳雞湯
食材:食物:雞肉半只或壹只，視人數而定，姜片加少許藥:銀耳壹兩，蜜棗六枚。功能:銀耳能潤胃、補血、止血，不含膽固醇。用雞湯有益潤澤，用蜜棗潤澤。
制作方法:將雞切幹凈，與銀耳、蜜棗壹起放入鍋中，鍋內放六至八碗水三至四小時，做成湯。
說明:如果銀耳中加入鴿子或鵪鶉、水鴨、鴨子等。，有以上效果，制作也壹樣，隨妳喜歡。
8.鴿子耳朵湯
材料:銀耳(又名雪耳)三錢，壹只乳鴿，四盎司瘦肉和四個蜜棗。
功能:潤燥，養血，通便。黑木耳還能降血壓，防止動脈硬化，治療痔瘡出血和婦女月經過多，加入瘦鴿子溫和滋養。
制作方法:將銀耳泡透，洗凈。將洗凈的乳鴿、蜜棗、瘦肉煮兩小時左右，再將銀耳煮半小時，加少許鹽調味，做成湯。
說明:此湯適合全家人，尤其是家裏有老人的人。經常喝銀耳還有美容護膚的功效。
9.豬尾黑豆湯
材料:食物:豬尾巴壹條，黑豆四兩，木耳壹兩。
作用:豬尾巴強腰，補充脊椎的膠質；黑豆滋陰補中益氣；黑木耳(黑木耳)和黑木耳含有相似的營養成分，包括蛋白質、多糖和灰分，灰分中還含有珍貴的硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉，能養胃益胃，防止動脈硬化，止血，治療婦女月經過多。
制作方法:買壹只豬尾巴，刮去皮毛，沖洗幹凈，切塊；先將木耳泡20分鐘，加入黑豆放入鍋中，四到五碗水，泡三到四個小時。
說明:黑木耳罐糖能止住婦女的出血虛脫和經血過多。
10.北杏赭骨湯
材料:食物:鷓鴣，藥物:三錢，壹個北方杏仁，兩個肉類元，和三錢，遠誌。
功能:益心神，強腰腎，潤肺化痰，補腦，久服能使人聰明伶俐，補肺益氣。
制作方法:鷓鴣可在麻雀店切塊，去腸雜質，洗凈，加三味藥材，水煮三小時，撈起鷓鴣渣，只喝湯。
說明:從初冬開始，大量的鷓鴣回應了市場，只有肥肉，這種湯最適合腦力勞動者、學生和哮喘咳嗽的老人。