春季養生粥做法
1，豬肝粥——養肝健脾
做法:粳米250克，豬肝100克，姜絲8克，蔥花20克，鹽適量，煮成粥。
功效:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用，適用於氣血虛弱、面色萎黃、眼睛幹澀、肝病患者。
提示:因患病而變色或有結節的豬肝不宜食用。
2、菠菜粥——養血止血
做法:菠菜500克，粳米200克，花椒2克，鹽適量，煮成粥。
功效:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、疏通腸胃的作用。適用於血虛腸燥引起的便秘，尤其適用於老年慢性便秘、習慣性便秘、痔瘡、便血、尿痛、高血壓患者。
小貼士:菠菜洗凈後，用開水焯壹下再放入粥中，可以去除部分草酸。
3、小米棗粥——養血安神
做法:小米150g，紅棗60g * * *去芯* *，加適量水，* * *煮成粥。
功效:小米大棗粥具有補中、健脾胃、養血安神的作用，適用於氣血兩虛、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘的患者。
小貼士:紅棗壹定要去核才能煮粥吃，不然會太熱太幹。
4、黑米黨參粥——補中益氣
做法:黨參、茯苓各15g，姜片5g，黑米100g，冰糖60g，水適量，煮成粥。
功效:黑米黨參粥具有補中、健脾養胃的作用，適用於氣虛、脾胃虛弱、全身倦怠、食欲不振、大便稀溏的患者。
提示:濕熱胃熱者不宜食用。
5、菊花粥——清熱解毒
做法:粳米150g，菊花15g，枸杞子5g，冰糖適量，水煎。
功效:菊花粥具有清熱解毒、養肝明目的作用，適用於風熱感冒、頭暈目眩、目赤腫痛、肝經風熱、面部生瘡癰等患者。
小貼士:壹般黃菊花用於疏風清熱，白菊花用於清肝平肝。
6、蘿蔔糯米粥——開胃健脾
做法:白蘿蔔250克，粳米100克，姜絲8克，精鹽3克，水適量，煮成粥。
功效:蘿蔔粳米粥具有開胃健脾、消食益氣、止渴的作用，適用於因過量食用肥甘厚膩食物而導致消化不良、痰多的患者及積食的小兒。
建議白蘿蔔性寒益腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
7、芝麻粥——潤肺養肝
做法:粳米250克，芝麻* * *炒熟磨成* * * 50克，冰糖適量，* * *煮成粥。
功效:芝麻粥具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用，適用於肝腎不足、頭發早白、脫發、肺燥咳嗽、便秘的患者。
提示:芝麻粥非常適合產婦食用，有促進泌乳的作用。
8.藜蒿粥-消痰飲
做法:杭白菊500克，粳米200克，生姜5克，精鹽3克，花椒1克，水適量，煮成粥。
功效:藜蒿粥具有調和脾胃、利便化痰的作用，適用於肝氣郁結、小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等疝氣疼痛患者。
提示:藜蒿性微寒，可傷脾胃之陽，不宜多食；脾胃虛弱的人不宜長期食用。
適合春季養生的粥
芝麻粥
材料:芝麻50克，粳米250克，調料適量。
做法:先將芝麻磨成粉，粳米洗凈，加適量水和芝麻粉煮成粥，常喝。
芝麻粥有潤腸通便、益精生發的作用。特別是對於春季肝腎不足、便秘、咳嗽、脫發的人，能起到很好的食療價值。
菊花粥
食材:杭白菊500克、粳米200克、生姜2片、豬油、精鹽適量，其他調味品可根據個人口味選擇。
做法:先將粳米浸泡10分鐘，然後加入適量的水與粳米壹起煮沸，再加入藜蒿，粥中加入生姜、豬油、精鹽等調味品。
藜蒿粥具有清熱解毒的功效，最適合肝氣郁結引起的疝氣疼痛、小便不利者食用。
紅薯粥
配料:紅薯、小米、蔥花、調料。
做法:將紅薯切成小塊，然後加入適量的水和小米壹起煮粥。粥稠後加入蔥花和各種調葉水。
這種粥最適合高血壓、動脈硬化、肥胖人群。熱量低，營養豐富，味道相當不錯。
蓮子粥
配料:蓮子、粳米、雞湯、蔥花、各種調味品。
做法:先將蓮子浸泡在水中，撈出蓮子，然後放入清水中煮沸後撈出。然後倒壹鍋雞湯，加入蓮子和粳米煮成粥。粥做好之後，加入蔥花等調料。
蓮子有安神養心的作用，尤其適用於春季健忘多夢，心煩失眠者。
紅棗糯米粥
材料:紅棗5g，糯米100g，山藥半個，薏米10g，馬蹄10，糖適量。
做法:將所有材料清洗幹凈後，加入適量的水煮成粥，粥裏加糖攪拌均勻。
這種粥有補氣血、健脾和胃的功效，特別適合身體虛弱、沒有營養、食欲差的人，有很好的滋補作用。
玉米粉紅薯粥
材料:10克玉米粉，10克紅薯，10克粳米。
做法:先用冷水將玉米粉打成糊狀，水燒開後加入紅薯。註意不斷攪拌和鎖底，否則容易造成粘鍋。煮粥的時候建議用文火，這樣煮出來的粥更好吃。
玉米粉紅薯粥含有豐富的脂肪酸和不飽和脂肪酸，粥的熱量相對較低，特別適合節假日後食欲不振、便秘的人食用。
韭菜粳米粥
材料:粳米100克，韭菜50克。
做法:先將粳米洗凈，放入水中煮沸，再放入韭菜煮至爛爛，再放入調味品調味。
春天最好吃韭菜，韭菜有暖胃、助陽、生發的作用。此粥還有溫腎助陽、益氣補腎的功效，但陰虛或生瘡者不宜食用。