材料
肋1
栗子適量
1條玉米
生姜2片
適量的鹽
適量的水
練習步驟
1，準備好所需食材。
2、排骨冷水下鍋，焯去血水。
3.撈起用冷水沖洗幹凈。
4.將水燒開，將栗子煮壹分鐘左右。
5.趁熱把皮拿起來。
6.玉米洗凈切塊，姜切片。
7.將所有材料放入湯鍋，大火燒開，改小火1至1.5小時。
8.食用前加入適量的鹽。
9.美味的湯已經做好了。來和我壹起享受吧。
玉米含有大量的營養保健物質，維生素含量很高。在所有主食中，玉米的營養價值和保健功能最高。
板栗是壹種滋補治病的保健品，具有養胃健脾、補腎強筋的作用，也是冬季滋補脾腎的佳品。這種養生湯可以健脾胃，強筋骨，養陰潤燥，是壹種非常適合冬季的養生滋補湯。
玉米栗子排骨湯第二步:
第壹步:準備。
需要準備的材料有:排骨、栗子、玉米、姜、鹽、雞精、油、澱粉和壹鍋開水。
先把排骨沖洗幹凈，然後用清水浸泡10分鐘，把排骨裏的血泡出來。最好中途換水，然後用清水沖洗幹凈，瀝幹。
第二步:腌制
要讓排骨更入味，先腌制，加少量鹽底味，加少量雞精提鮮，1大勺油會讓排骨更油，味道不會柴。1湯匙澱粉會讓排骨更滑嫩，畢竟攪拌均勻。
燉肉
將腌制好的排骨倒入高壓鍋，倒的時候預留壹角，在預留的地方倒入開水，這樣倒開水的時候排骨上的澱粉就不會被沖走。
加涼水代替開水可以嗎？當然不是。如果加入冷水，排骨上的澱粉會溶解在水中，這樣排骨就失去了澱粉的保護。
如果加入開水，澱粉可以立刻凝固附著在排骨上，就像給排骨上的肉加了壹層保護。有了保護，排骨上的肉不容易燉爛，肉裏面的水分也不容易流失，所以肉會很嫩很好吃。
加入姜、玉米、板栗，加入半勺油。然後按壓50分鐘。