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寒應在腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季人體的陽氣受到抑制，人體的生理活動也有所收斂。這個時候腎臟不僅要準備足夠的能量維持冬天的熱量支出，還要為來年儲存壹些能量，所以這個時候補腎很重要。飲食上要時刻註意腎臟的調養，註意熱量的補充，多吃動物性食物和豆類，補充維生素和無機鹽。
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洗澡時間不要太長。冬天洗澡時間過長，會使皮膚表面的油脂失去保護，使皮膚幹燥發癢，甚至引起皺紋和脫水。建議洗澡20分鐘，最好淋浴3到5分鐘。很多人喜歡用高水溫洗澡，以為越熱越好。其實水溫過高還會破壞皮膚表面的油脂，使毛細血管擴張，加劇皮膚幹燥。洗澡水的溫度是24到29度。秋冬洗澡不要太勤快。很多人覺得洗多了身體會越來越幹凈。其實這樣做只會讓皮膚越來越幹，反而會加重皮膚瘙癢的問題。導致表皮變弱，被細菌和真菌侵入，導致其他皮膚感染。
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吃“果”不吃“瓜”，民間有句俗語叫“秋瓜壞肚子”。有些好吃的瓜多是陰寒性的，吃多了會損傷脾胃，所以要適可而止。但有些“水果”是可以多吃的。梨可以潤肺化痰止咳，是秋季最值得推薦的水果。蘋果含有豐富的維生素和鉀，不僅對心血管疾病患者有益，還能止瀉。桂圓具有滋補強壯、安神補血的作用，特別適合夜間失眠的老年人食用。葡萄能防止疲勞，有益氣補血、強筋骨、健胃利尿的作用。
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五
飲食上要註意幹燥，多吃濕潤、滋潤的食物，如芝麻、核桃、糯米等。還可以多吃辛辣、酸味、潤燥或降肺的蔬果，尤其是白蘿蔔、胡蘿蔔。雖然秋冬養生以吃“苦”的蔬果為主，但也不要吃得太多，撐得太多，以免造成胃腸停滯。需要註意的是，秋分過後，寒冷的大氣越來越濃郁。脾胃不好、經常腹瀉的人如果吃水果過多，很容易誘發或加重疾病。