壹、巴蜀將軍火鍋
品牌簡介:巴蜀將軍火鍋是成都又壹個充滿人文藝術氣息的地方。壹個城市的文藝標識，在整個春天商圈裏是獨壹無二的，看似遠離世俗，卻又接近繁華。
上榜理由:巴蜀將軍火鍋以大眾消費為基礎，以巴蜀川劇文化為素材，打造成都特色火鍋品牌。
第二，渝味南火鍋
品牌簡介:重慶渭南老火鍋傳承了川渝火鍋的百年歷史，內涵深厚。取火鍋傳統“原生態”之精華，去其糟粕，堅持為消費者打造舌尖上的精華。壹直是川渝地區最有價值的火鍋品牌之壹。
上榜理由:渝味南老火鍋除了為顧客提供優美幹凈的就餐環境和優質貼心的產品服務外，還在不斷完善管理體系、質量體系、運營體系、技術體系。通過公司全體員工的努力，渝味南老火鍋已經成為壹個有特色、口碑好、信譽度高的優質火鍋品牌。
三、電臺巷火鍋
品牌簡介:電臺巷火鍋起源於山城重慶的電臺巷，創始人唐壹夢就是從這裏起家的。
上榜理由:是目前成都本地人喜歡的火鍋品牌，也是2017成都排隊時間較長的餐飲品牌。
四、矮冬瓜火鍋
品牌簡介:四川蜀愛冬瓜餐飲管理有限公司由巴蜀喜劇演員林小東先生(愛冬瓜)於2007年創立。
上榜理由:矮冬瓜火鍋傳承了四川火鍋悠久的歷史，緊跟時代發展潮流，具有強烈的民族產業使命感和對火鍋行業長遠發展的獨特見解，將源遠流長的巴蜀文化與時尚的傳統火鍋飲食文化融為壹體。
五、劉佳佳碼頭火鍋
品牌簡介:劉佳佳碼頭老火鍋是真正用心做的火鍋。他們的市場定位是100年只做壹件事，就是火鍋。自成立以來，壹直奉行“匠心選料，還原老味道”的經營理念。
上榜理由:品種和風味多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上調配幾十種不同風味的菜肴，其適應性更為廣泛，適合大眾口味。
第六，大龍壹火鍋
品牌簡介:成都絕對現象級餐飲:成都大龍壹餐飲管理有限公司成立於2013年8月，總部位於中國成都，是壹家從事正宗四川火鍋的大型全國性餐飲企業。
上榜理由:“現象級餐飲”從開業當天就開始排隊，強調麻辣鍋底和綠色安全的食材。大龍壹火鍋初來乍到就征服了成都，迅速俘獲了無數好吃嘴的挑剔胃口。
七、麻辣火鍋
品牌簡介:拉夫火鍋是上海拉夫餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌，以“成都是潮流火鍋的聚集地”為經營理念。
上榜理由:麻辣屋以其地道的成都風味、新穎獨特的菜品和優質周到的服務，很快在上海掀起了壹股麻辣風潮，吸引了各界人士，包括最炙手可熱的明星品牌。
八、巴蜀大宅門火鍋
品牌簡介:巴蜀大宅門火鍋壹直強調:專註、用心、可持續發展。“打造中國文化餐飲品牌”是巴蜀大宅門火鍋的願景。
上榜理由:在“以人為本、規範客觀”的經營理念指導下，如今，巴蜀大宅門火鍋在國內外享有很高的聲譽。
九、銅仁李火鍋
品牌簡介:公司成立於2011，以“真誠品味，良心品質”為經營理念，以“傳承千年巴渝文化，打造百年火鍋店”為追求。
上榜理由:成都銅仁李火鍋以其獨特的行業風格、別出心裁的店面設計、現代化的管理、人性化的服務，真正體現了“時尚與榮耀”的消費感受。
X.海底撈火鍋
品牌簡介:秉承公司“通過精挑細選的產品和創新的服務，創造快樂的火鍋時光，向世界各地的美食愛好者傳遞健康的火鍋飲食文化”的使命，向世界介紹中國傳統火鍋，為世界各地的顧客提供快樂的火鍋時光和超越預期的獨特海釣體驗。
上榜理由:1，服務態度優秀。2、口味正宗，特色突出。3.質量好，價格低。