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家庭如何配制藥酒?

自古以來,酒和藥就有著密切的關系。殷周時期的甲骨文中已有記載,中草藥與酒混合制成藥酒,用於治療疾病。

養生藥酒主要是用具有補氣血、強身健體作用的中藥浸泡白米酒或高粱酒制成,如蛇酒、神龜酒、十全大補酒、人參酒、虎骨酒等。保健酒除了藥物本身的作用外,還有活血舒筋、活血化瘀止痛、健脾開胃的功效。

自制藥酒設備簡單,操作方便。對於喜歡喝酒的人來說,可以壹舉兩得,既能給生活增添情趣,又能滋補身體,預防疾病。

可以先請中醫根據妳的身體情況開藥。我會把藥材適當切開,水果(比如紅棗)要切開。在用酒浸泡前,先用涼開水迅速將藥洗凈,取出晾幹壹會兒,再放入容器中。泡酒最好用陶、瓷或玻璃瓶,不易與藥物發生相互作用。然後用白酒(1: 10 ~ 15,即100克藥材加1000 ~ 1500毫升白酒)浸泡,密封,避光保存,每天搖勻數次,使藥性充分浸出。但是,為了達到最佳效果,應遵循以下原則。

數量應該不大。藥酒壹般用高度酒米酒和高粱酒釀造。如果過量飲用,會危害人體健康。壹般每次飲用10 ~ 30ml,每日服用2 ~ 3次;

喝酒不宜快。藥酒要慢慢喝,不能壹口氣喝完。壹方面可以減少對胃的刺激,另壹方面酒精在口腔、食道、胃黏膜吸收良好。慢飲慢飲也只是在實現這個目標。

有明確的目標。要根據癥狀和需要選擇適合自己的藥酒,如祛風除濕的國酒、十全大補酒、補氣養血的桂圓酒等。

禁忌井。經期不宜服用活血功能強的藥酒。此外,肝病、心臟病、酒精過敏者禁用或慎用;

慎用其他藥物。飲酒期間,有些藥物要慎用,以免增強酒精的毒性,或產生藥物的毒副作用,危害健康。應禁忌的藥物有肼屈嗪、尿酸、苯妥英鈉、甲苯磺丁脲、胰島素、胍乙啶、雙氫克尿塞、氯噻酮、甲硝唑、阿司匹林、巴比妥、滅蟻靈、地西泮、冬眠靈、奮乃靜、苯海拉明、呋喃唑酮、硝酸甘油等。

下面介紹養生藥酒的制作方法。

(1)蛇酒:廣東的“三蛇酒”,廣西的“五蛇酒”,有舒筋活血、滋補強身的功效。湖南的“龜蛇酒”具有滋陰補腎、祛濕強筋的功效,被譽為健身益壽的“神仙酒”,頗受人們喜愛。在民間,大多數人選擇五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇等。根據不同體質和病癥,配以滋補或祛風除濕的中藥,制成各種“蛇藥酒”,服用方便,療效顯著,為人們常用。

下面介紹壹些蛇酒的制作方法:

三蛇酒:將眼鏡蛇、金環蛇、松鼠蛇去頭去內臟,沖洗幹凈,浸泡在米白酒中,半年後即可飲用。

五蛇酒:將眼鏡蛇、金環蛇、松鼠蛇、銀環蛇、金花蛇去頭去內臟,沖洗幹凈,浸泡在米白酒中,可飲用半年以上。

龜蛇酒:將金龜子、眼鏡蛇(去頭去內臟)與當歸、杜仲、枸杞、蜂蜜、冰糖混合,用優質小曲酒浸泡,3個月後即可飲用。

其他蛇酒:可選擇尖吻蝮、銀環蛇、眼鏡蛇、蝮蛇、紅鏈蛇、鼠蛇等壹種或幾種有毒或無毒的蛇,將其開膛、洗凈、晾幹,然後浸泡在50度以上的米酒中,或直接將活蛇餓壹周後放入酒中,可飲用3個月以上;還可添加滋補藥物,如當歸、黃芪、黨參,或祛風除濕藥物,如五加皮、木瓜、秦艽等。,可加入制成蛇藥酒。

釀造蛇酒的容器最好是有遮光效果的棕色罐子。蛇與酒的比例為:蛇500g,酒1500 ~ 2500ml。蛇酒配好後,要蓋好密封。放在床下等陰暗陰涼的地方(溫度10℃ ~ 20℃)。喝蛇酒,壹般人壹天喝兩次大概10 ml。如果酒量好,可以適當多喝點。註意,不宜空腹服用。

(2)人參酒:將人參30克放入500毫升酒中,浸泡1個月。每天午餐晚餐喝20 ml。

(3)十全大補酒:將當歸、白芍、熟地黃、黨參、白術、川芎各60g浸泡在酒中,搖動壹次,7天後即可飲用,每日2次,每次10g。

(4)長壽酒:人參、杜仲、熟地、玉竹、前胡、牛膝、肉桂、秦艽、木瓜、羌活、酸棗仁、白芍12g、茯苓18g、川芎、防風、續斷、陳皮6g、大黃、白芍主治:遺精、健忘、失眠、多夢具有強身健腦、增強性欲、增進食欲、延年益壽的功效。

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