材料:大量的薏苡仁1，3銀耳。
輔料:15幹棗，冰糖適量，牛奶適量。
薏米紅棗銀耳奶湯的做法
1.將薏苡仁和銀耳分別用溫水浸泡約10分鐘，清洗幹凈，放入電飯煲中，加入2-3倍的水，插上電飯煲電源，在“功能”區選擇“湯/粥”功能，然後按“預約”調整想要結束的時間，比如7: 30。
2.燉好銀耳湯後，將清洗幹凈的紅棗和冰糖再次放入鍋中，按“煲湯/粥”功能，再按“開始”。20分鐘後，關掉電飯煲，拔掉電源，吃飯時加牛奶。
烹飪訣竅
1.銀耳湯完全燉好後才能加牛奶。建議先盛出壹碗再倒入適量的牛奶壹起食用，或者加入牛奶溫熱後配以熱銀耳湯食用。避免牛奶過熱，以免破壞營養；
2、銀耳湯不宜久煮，所以每次控制量，最好現吃，當天吃更好。
3.為了燉軟糯的銀耳，銀耳的選擇也很重要。最好選擇標有“糯”的銀耳。其次，燉的時間也很重要。時間太短，銀耳要完全燉熟才會軟。我用的是分享用的卡小姐白音兒，質量不錯。
4.如果電飯煲沒有預約功能，只有湯/粥功能，那就只能用電飯煲選擇湯/粥功能做銀耳湯了。如果連這個功能都沒有，用高壓鍋煮也壹樣好吃！
重點介紹:電飯煲煮銀耳湯。
首先妳的電飯煲必須有煲湯/煮粥功能(這個功能的煮飯時間是2個小時，過了這個時間銀耳就不會爛了)。其次，如果有預約功能，真的很好玩！因為就是這個神奇的功能，我們可以早點避免燒湯的痛苦。只要在前壹天晚上把稍微泡過的銀耳和薏米放入電飯煲，加入適量的水，插上電源，調整好時間預約功能按下“開始”，第二天早上就等著壹碗熱騰騰的新鮮銀耳湯吧！
菜肴特色
薏米是很好的食材，可以健脾和胃，補肺清熱。更重要的是，美容養顏美白祛斑，女人愛吃銀耳。加紅棗補血和牛奶壹起吃是我個人的想法。當妳把晶瑩柔和的銀耳薏仁湯加入香濃的牛奶中，那種意想不到的清香和爽滑，壹定會讓妳心情大爽。