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誰不能吃花生?吃花生要註意哪些飲食禁忌?

花生是許多人喜歡的小吃。有些人無聊的時候喜歡吃花生。花生雖然好吃,但也要註意壹些飲食禁忌。有些人是不能吃花生的,所以在吃花生之前壹定要明確禁忌。那麽誰不能吃花生呢?吃花生要註意哪些飲食禁忌?

1,這四種人不能吃花生。

1,糖尿病患者

糖尿病患者需要控制每天的總能量攝入,因此每天使用的食用油不應超過三湯匙(30g)。但是18花生相當於壹勺油(10g),可以產生90千卡熱量。

2、痛風患者

痛風是嘌呤代謝紊亂引起的壹組疾病,所有患者均有高尿酸血癥。因為高脂飲食會降低尿酸排泄,加重病情,痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期只吃適量食物。

3.高脂血癥患者

飲食結構不合理是高脂血癥的重要原因,所以食療的原則是限制熱量,減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是壹種高脂肪高熱量的食物。多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病,危及生命。

4.胃潰瘍、慢性胃炎和慢性腸炎患者

這類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食宜清淡。花生是壹種堅果,蛋白質和脂肪含量過高,難以消化吸收。這樣的病人應該禁食。

以上四類人群不適合吃花生,盡量避免,以免加重病情。

2.吃花生有什麽禁忌?

專家指出,花生味甘,營養豐富,具有健脾和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿通乳的作用,可降低膽固醇,防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。另外還能防治腫瘤疾病,是很好的中藥。

現代藥理研究還發現,花生含有豐富的脂肪,其脂肪含量很高,高達45%-50%,其中不飽和脂肪酸約占80%;蛋白質含量也很豐富,高達25%-30%。此外,它還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素E、維生素K和B族維生素。盡管如此,吃花生也有很多禁忌。

第壹,因為花生脂肪和蛋白質含量很高,有腸胃病的人不宜食用,否則會加重腹瀉。

第二,對於有肝膽疾病的人來說,花生會增加肝臟的負擔。

第三,皮膚油脂分泌旺盛,容易長痘痘的人,不要吃太多花生。

第四,由於花生能止血、改善凝血、促進血栓形成,血粘度高或有血栓形成的人不宜食用。

另外,我們日常食用的花生多為油炸類,非常容易引起上火,尤其是對於那些上火、內熱的人來說,會火上澆油。如果真的要吃,用水煮或者燉花生也是合適的。此時的花生不溫不火,易吃易消化,也是最好的養生方式。

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