同時吃醋是不合適的:吃黑山羊肉，壹開始不能配醋。很多人在吃黑山羊肉的時候都喜歡搭配醋作為調料，比較爽口。其實是不合理的。因為黑山羊肉性熱，功能是補氣補虛；醋中含有蛋白質、糖、維生素、醋酸和多種有機酸，性溫，宜與涼性食物搭配，不宜與熱的黑山羊肉搭配，所以吃黑山羊肉壹定要慎重。
不要同時吃南瓜:吃黑山羊肉要小心。如果和南瓜壹起吃，身體很容易受到影響，特別是壹些疾病，不能搭配在壹起，可以幫助我們預防黃疸和腳氣。
不宜馬上喝茶:很多人愛喝茶，但如果這個時候吃黑山羊肉，對身體不好。這是因為黑山羊肉含有豐富的蛋白質，茶葉中含有較多的鞣酸。吃完黑山羊肉馬上喝茶會產生壹種叫蛋白鞣酸的物質，容易引起便秘，所以吃黑山羊肉壹定要小心。
肝炎患者應避免食用黑山羊肉:食用黑山羊肉會有很多需要註意的情況。首先，因為黑山羊肉性溫，性熱，食用過量會促進某些病變的發展，加重病情。此外，攝入大量蛋白質和脂肪後，由於肝病而不能完全完成氧化、分解、吸收等代謝功能，加重了肝臟的負擔，可能導致疾病。所以如果肝臟有問題，黑山羊肉是不能吃的。
黑山羊肉是壹種美味的食物，尤其是具有很強的滋補作用，但是吃黑山羊肉會出現壹些問題。以上提到的這些禁忌，都是我們在吃黑山羊肉時需要小心的。如果我們能避免這樣吃黑山羊肉，自然有助於我們的健康。