玉米玉米，又稱玉米、玉米、棒子等。夏天播種，秋天收獲。夏秋之際，廣袤的大地上，綠油油的玉米在顫抖。等到中秋節前後，包裹著玉米的青皮會逐漸變白，裏面的玉米粒開始變硬，飽滿。撕開皮，就能看到金黃色的玉米。金黃色玉米粒和玉米芯的整齊排列。可用作食品和飼料。可在未完全成熟時煮熟食用，也可磨成面粉、粥等。，或者可以作為蔬菜的配料，不僅色澤鮮艷，而且營養豐富，味道鮮美。
玉米的營養價值玉米味道鮮美，健脾，調節食欲，增進食欲。還能清熱，並具有利尿和防止水腫的作用。
玉米作為壹種粗糧，含有豐富的纖維素，不僅能刺激腸道蠕動，防止便秘，還能加速腸道內毒素的排泄。而且玉米中有異麥芽低聚糖，可以促進益生菌的繁殖，保持腸道菌群平衡，促進腸道健康。
玉米中含有大量的維生素A、維生素E和谷氨酸，對提高人體抗衰老能力有壹定作用。
有壹定的防病抗病能力。玉米本身含有大量不飽和脂肪酸，可以清除血液中的膽固醇，保證血液循環暢通，預防動脈硬化。而且玉米胚芽還能促進新陳代謝，改善神經系統功能。而且研究還證明，玉米中的賴氨酸和微量元素硒具有抗癌作用。
玉米可以改善視力。玉米中含有的黃酮類物質可以保護視網膜的黃斑，使眼睛明亮。
玉米和小麥壹樣，是人們餐桌上的主要食物。玉米含有大量的膳食纖維，不僅能潤腸排毒，還能在腸內膨脹，增加人的飽腹感，有減肥的作用，這也是為什麽現在玉米很受女性的歡迎，大街上好吃的烤玉米總是讓人愛不釋手。
玉米都是寶。玉米必須含有豐富的維生素E，可以入藥，有減肥、利尿的功效。此外，維生素E還能增加荷爾蒙的分泌，提高性功能，防止女性流產。