1，冬季進補註意五點
壹點註意:因卡而異。
很多人把進補功能和自己的疾病相提並論，認為不會差。其實這是不科學的。進補的主要作用是“補虛益損”，虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種，每種都有不同的進補方法。俗話說:藥證相符，大黃也補；如果藥不對，參茸也有毒。另外，人的體質有寒熱之別，食物也有冷暖之別。進補的關鍵是“寒則熱”還是“熱則寒”。彌補錯誤對妳的健康有害。
比如兩者都是補氣，但是人參和進補西洋參的功效完全不同。人參性溫，適用於陽虛“寒證”。凡氣盛、體熱、脈滑有力、大小便困難但實為熱者，不宜服用人參。西洋參性涼，壹般用於熱證。適用於身體虛弱、口幹口渴等殷琦虛、咽幹幹咳等肺陰虛、午後潮熱久咳等陰虛人群。
註:因地而異。
在制作補品時，不僅要考慮個體體質差異，還要考慮所在地區。這也很關鍵。比如冬天，西北、東北地區天氣寒冷，補些應該溫熱的東西，比如羊肉、鹿肉，補些參酒、人參酒之類的滋補品，強身禦寒，助陽，確實有用。
江南雖已入冬，但氣溫較北方溫和許多，進補宜清淡甘甜，如雞鴨鵝等。江南人如果多吃羊肉、鹿肉，容易燥熱，會出現咽痛、口瘡、流鼻血等癥狀。降雨量少，氣候幹燥的地區，也以少用為好，以百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬類產品為佳。
註:因季節而異。
按照中醫養生的觀點，進補要春促，夏清，長夏輕補，秋平，冬暖。冬季寒冷，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。除了日常主食和各種蔬菜水果外，可以多吃羊肉、牛肉等熱量足夠的肉類。燉羊肉時，若配以當歸、黃芪，可補益氣血，對冬季怕冷、手腳冰涼、易感冒者尤為有益。
四註意:不能吃藥。
正所謂藥食同源，很多食物也是很好的滋補品，而且方便實惠，不用擔心有什麽副作用。但在明確食補和藥補區別的同時，也要根據個人體質進行適當的補充，比如老年人腎虛，多吃壹些能補腎抗衰老的食物，比如核桃仁、栗子、豬腎、甲魚等。為了預防神經衰弱，延緩大腦衰老，可以多吃壹些健腦、促進睡眠的食物，如豬腦、百合、大棗等。高血壓、冠心病等慢性病患者應多吃芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等。為防止視力下降，應多吃胡蘿蔔、豬肝、瓜類等。
五註意:藥酒慎用。
多年來，各種名稱的藥酒在滋補品市場上十分暢銷，許多消費者趨之若鶩。但是，雖然將藥物浸泡在酒中可以浸出有效成分，但每次藥酒中的有效成分還是有限的。如果我們喝多了藥酒，產生的酒精危害遠大於藥效。所以服用藥酒要考慮自身情況，千萬不要過量。如陰虛發熱者慎用，肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、慢性腎炎患者禁用。
2、冬季進補的誤區。
誤區1:冬天吃喝是進補。
平時進補多是為了補虛，所以進補的食物多是肉類，如雞肉、牛羊肉等。結果有些人不理解，以為進補就是吃喝。其實進補是個慢活，是在選對補品的情況下，循序漸進的補充。如果不顧身體狀況盲目吃喝，導致精力過剩，就會帶來高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸血癥等健康問題。
誤區二:冬天大家都要吃補品。
有人認為秋冬進補適合所有人。大補受益多，小補受益少。其實只有虛的人才要補。如果身體空虛，盲目服用補品也會影響健康。
誤區三:虛補可以隨便用。
滋補品雖好，但不宜濫用。進補的主要作用是“補虛益損”，虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種，每種都有不同的進補方法。進補的原則是缺什麽補什麽，缺多少補多少。如果陽虛補陰，陰虛補陽，或缺多少，或缺多少，都會導致不良後果。
3.冬季進補的七大誤區。
俗話說:“壹夏無病三分虛”，“秋冬進補，春來殺虎”。冬季適當進補，不僅是人體器官功能恢復和調節的最佳時機，而且為過冬奠定了物質基礎，對恢復體力、提高抗病能力、緩解慢性病具有重要意義。但是，進補要科學，否則容易走入誤區。
誤區壹:越貴越補。
有些人認為越貴的東西越好，不惜花高價購買燕窩、魚翅等保健食品。其實這些東西的滋補效果不壹定好，但是紅薯、洋蔥等非常普通的食物卻有非常重要的食療價值。“缺什麽補什麽”是進補的基本原則。不要分高低。關鍵是看自己哪個功能差，然後根據自己的體質選擇相應的補品，尤其是老年人，要以實用為主。
誤解2:越多越好。
進補吃多了是有害的，“多吃進補能治病，無病強身”的說法是不科學的。過度進補會增加脾胃和肝臟的負擔。夏天，人們經常吃冷飲和冷凍食品，脾胃功能減弱。秋季大量進補會突然加重脾胃和肝臟的負擔，使長期虛弱的消化器官難以承受，導致消化系統功能紊亂。如果過量服用參茸補品，還會引起腹脹、不思飲食等副作用。
誤區三:現實與現實沒有區別
進補首先要分清自己的體質。中醫的治療原則是虛者宜補，非虛者不宜補，應辨證施補。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官也不同於心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛。進補前，最好咨詢專業醫生，根據各種補藥的性能特點進行塗抹。比如熱性體質的人，不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫性藥物。
誤區四:把藥當飯吃。
重藥輕食是不科學的，很多食物也是很好的滋補品。多吃蘿蔔，可以健胃，促進消化，開闊胸襟。多吃山藥可以補脾胃。日常食用核桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等。也是很好的補品。
誤區五:補藥是單身
有些人喜歡根據自己的口味服用某種滋補品，這樣會影響體內的營養平衡，對身體有害。尤其是老年人，不僅各器官功能有不同程度的下降，還需要全面系統的調整；而且不同季節對保健藥品和食品的需求也不同。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等。，都是溫熱的，會導致體內毒火旺盛，出現口幹、口渴、咽痛等癥狀，不宜過多食用。
誤區6:任何補品都必須有肉。
夏天過後，脾胃還沒有完全恢復正常功能，太油膩的食物不容易消化吸收。此外，肉類消化過程中的壹些“副產品”，以及過多的脂肪和糖分，往往是心腦血管等老年人常見病、多發病的誘因。但是清淡飲食也不是沒有補充，尤其是蔬菜。因此，秋冬季節在適當吃牛羊肉進補的同時，蔬菜水果也不可忽視，可以為人體提供多種維生素和微量元素。
誤區7:更重視“進”而不是“出”
近年來提出了壹種註重“負營養”的養生新概念，即註重人體排泄物的排出，減少“腸毒素”的滯留和吸收，提倡在補充的同時註意及時通暢的排便。否則食物代謝後產生的有毒物質不能及時排出體外，會對身體造成更大的傷害。
結論:以上內容是關於冬季進補的壹些常識性知識的介紹。看完之後，妳應該對寒冷的冬天如何健康地進補有了壹定的了解。為了我們的健康，在制作滋補品時，妳壹定要記住以上註意事項。不要走入進補的誤區！
4.冬季孕婦的飲食原則
1.多吃粗糧
孕婦暴飲暴食油膩、辛辣、油炸食品，導致脾胃受損，內熱，嚴重者口部會發生糜爛。孕婦應多吃粗糧如豆類和小米、綠色新鮮蔬菜等。，增加自己吃的食物種類，避免辛辣食物、燒烤等刺激性食物，減少對口腔和胃的刺激。
多喝水
如果孕婦多吃魚和精細食物，會減少粗纖維的攝入，容易使大便幹燥。此外，孕婦活動量減少，久坐後容易引起肛門內靜脈回流，引起血管擴張和便秘，甚至痔瘡。所以準媽媽要多喝水，多吃水果蔬菜，每天保持大便通暢，適當增加運動。
3.多吃清涼解毒的食物。
補得太多，很多媽媽出現牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至註意力不集中、嗜睡的癥狀，都是胃火上升的表現。為了避免上火，孕婦要多吃清涼解毒的食物，不要吃辣椒、羊肉等燥熱食物。
多吃清淡食物
很多媽媽懷孕後，滋補的食物遠沒有停過。但孕婦不適合吃太多溫熱的食物，否則容易“火上澆油”，甚至會出現紅腫腹痛等先兆流產、早產等嚴重癥狀。千萬不要多吃人參、桂圓、羊肉，少吃瓜子、花生、巧克力等熱性零食。
5.少吃辛辣酸味的。
冬天孕媽媽要註意少吃辛辣食物，多吃酸味食物。對於壹些孕媽媽來說，寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒。用各種辛辣的食物刺激味覺，帶來壹點溫暖，是非常違背冬季季節的特點的。冬天氣候幹燥，不宜吃辛辣食物，應多吃酸甜食物。帶有酸味的食物，如檸檬、酸梅等，含有豐富的有機酸、乳酸等成分，有助於脾胃消化，提高抵抗力，可以幫助“滋養秋天”，健康地迎接冬天。
選擇時令蔬菜
冬天，連蔬菜也不全好。孕媽媽應該吃蔬菜。當然，他們應該選擇冬季的時令蔬菜，如菠菜、卷心菜、紅辣椒、洋蔥和茄子。這些蔬菜含有豐富的維生素或礦物質，可以幫助人們增強抵抗力，度過寒冷的季節。可以說是禦寒的絕佳食材。另壹方面，寒冷會影響人體泌尿系統，使排尿增多，隨尿液排出更多的鈉、鉀、鈣等無機鹽，所以要多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、蓮藕、青菜、大白菜等蔬菜含無機鹽較多。
7.註意補鐵
即使在冬天，孕婦也不能放松補鐵工作。因為鐵除了補血外，還能明顯增強孕婦的耐寒能力，所以孕媽媽要註意增加含鐵量高的食物的攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
8.多吃冷食。
其實可以禦寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿蔔、白菜、牛奶、海帶、菠菜等。，但是準媽媽在吃這些食物的時候要註意不要貪吃，即使禦寒養胃又好吃，還是要管好自己的嘴。怕冷的孕媽媽也可以吃點排骨蘿蔔湯，胡蘿蔔燉羊肉，糖醋帶魚，蘿蔔牛筋鍋等。，既滋補又能禦寒。
9.葉酸補充
懷孕期間，尤其是懷孕初期，要註意補充葉酸，葉酸有助於預防胎兒畸形。如果母親缺乏葉酸，會影響胎兒的腦神經發育，甚至導致神經血管畸形。所以，在冬季，媽媽們要保證營養豐富，多吃菠菜、胡蘿蔔、生菜、西蘭花、牛羊肉等食物，這些食物都含有葉酸。當然，媽媽也可以過。