做飯用什麽油最好？最好是輪流吃油，而不是總吃壹種油。花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、橄欖油、亞麻籽油、芝麻油、玉米油、茶籽油、米油、大油都可以吃。食用油種類多樣化是有好處的。沒有壹種油可以解決人體的所有需求。最好是動物油和植物油交替食用。
我們家吃花生油。
我們山東人壹般都吃花生油，因為我們是花生大省。我表姐每年收完花生都會回去自己晾涼，選粒粒飽滿的花生油去油坊榨油。榨出來的花生油香味很濃，每年秋天都會給我壹點。這種油特別適合拌餃子或包子。另壹位資深植物油廠工人告訴我，他們的產品每年旺季都會被壹些小廠打包銷售(這是當地知名食用油企業，大型國企。為了安全起見，他建議去尚超買他們的產品，盡量選擇中等價位以上的。近幾年在麥德龍超市看到壹種香油，每桶兩升60多塊錢。這個和那幾桶花生油的價格差不多，我有時候會用它來拌餡，炒菜。現在豬油用的少了，炒出來的菜也不香了。其實做菜或者做餡還是要用點豬油的，最好加點雞油，這樣炒出來的菜才能有“飯館”的鮮美味道！
大家好，我是嘉哥，山東臨沂人，土生土長的臨沂人，熱愛美食的自媒體作者。我想分享壹下各種家常菜和臨沂的特色美食做法。我來回答這個問題。
食用油是我們生活中不可或缺的食物，幾乎所有的中國菜都離不開食用油。所謂“柴米油鹽醬醋茶”構成了生活的主旋律。油的選擇不僅決定了菜肴的味道，各種油的營養成分也不壹樣。
其實每個地方吃什麽食用油也是由飲食習慣和當地主要油料作物是什麽決定的。比如東北是我國優質大豆的產地，所以東北的食用油主要是大豆油。南方的油料作物是油菜，所以植物油是南方的主要食用油。西北和內蒙古是我國油葵和亞麻的主要種植區，因此其主要食用油為亞麻油和葵花籽油。
山東省是中國的農業大省，也是優質花生和玉米的產地。所以山東的食用油主要是花生油和玉米胚芽油。許多著名的花生油和玉米油品牌都誕生在山東，如魯花、胡姬花、黃愚和王喜。玉帝是我老家臨沂的食用油品牌。臨沂市莒南縣是我國花生主要種植區，花生產量居全國前列，盛產優質花生油。
我們家的食用油主要是花生油，偶爾會配玉米油。花生油香味濃郁，炒菜味道清香，沒有大豆油的豆腥味。玉米油清淡，適合涼拌或油炸食品。花生油和玉米油富含亞油酸、不飽和度、脂肪酸和維生素E，是非常健康理想的油脂。
我公公的家是莒南縣。每當花生下來，公公都會給我留足花生油。習慣了花生油，就真的吃不下其他油了。
山東天天吃花生油多。我平時煮菜籽油，花生油，調和油，經常吃。如果我做煎餅，我會用東北的大豆油，色香味俱全。
我來自山東省泰安市。我吃很多花生油，然後是調和油，玉米油吃的很少。
我是植物媽媽。我來告訴妳我們山東人每天吃什麽油，平時做飯吃什麽油。
1，花生油，魯花花生油，壹方水土養壹方人，花生油是花生經過油脂加工制成的，具有濃郁的香味。花生油淡黃色透明，色澤清亮，氣味芳香，味道鮮美，是壹種易於消化的食用油。炒菜和炒菜也很香。
2，菜籽油，平時吃的比較多，也叫菜籽油，是菜籽榨出來的。菜籽油色澤金黃或棕褐色，有壹定的刺激性氣味，民間稱之為“青味”。這種多用於油炸食品。
以上兩種油比其他油吃的多。隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視養生。我建議每個人都應該使自己的油脂消費多樣化，不要壹直吃壹種油。
魯花花生油
山東人大多吃花生油，我們吃的大豆油是用家裏種的大豆做的，味道很好。
花生油，