味甘微苦，性溫，入肺、心、肝、大腸經、血，可散可收。
1，化瘀止血。本品既能止血，又能活血化瘀，是止血良藥。可用於治療各種出血綜合癥。
2、消腫止痛。用於治療跌打損傷、瘀血內阻引起的胸、腹、關節痛，具有活血化瘀、消腫的功效。
3.三七有很好的降低膽固醇和甘油三酯的作用。
保健價值:由於社會老齡化，冠心病患病率年輕化，我們經常用田七煲湯，可以用來調理冠心病。
註意:選購三七最好選擇大、實、滑、無枝無爪、打蠟、發黴、蟲蛀的。想要達到滋補的效果，需要服用煮熟的三七，可以直接做成藥膳，也可以將三七加工後服用，比如用雞油炒至微黃，冷卻，用錘子打碎或者磨成粉。
田七的推薦吃法:
木耳三七紅棗湯:
材料:黑木耳50g，田七15g，紅棗10枚，生姜2片。
制作:將黑木耳泡發，去頭切碎，田七洗凈，切碎或打碎，大棗洗凈，拍松去核，將上述材料和姜片放入鍋中，加入1000ml水，中火煮2小時左右，最後加入適量鹽調味即可。
功能:具有滋養肝肺、和胃健脾的作用。適用於體虛貧血、氣短咳嗽、脾胃不和的人群。
田七椒根鍋豬肚
材料:三七15克，胡椒根30-50克，五花肉500克，豬脊骨100克，姜3片。
制作:微熱鐵鍋，放入雞蓉，煸炒田七至微黃，晾幹，打碎；辣椒根略泡；豬肚用生鹽洗凈，然後沖洗幹凈；刀背劈開了豬的脊骨。鍋內放入姜，加入2500 ml(約10碗)，大火煮2小時左右，再加鹽。
功能:花椒根性溫，味甘，味辛，能散寒濕，暖胃消食。廣東民間在冬天寒冷，春天潮濕的時候經常用它來煮或燉豬肚。現在加熟田七效果更好，煮出來的湯又香又好吃，可以養心暖胃，驅寒祛濕。是冬春濕冷時的家庭養生湯。
田七丹參川芎燉烏雞
材料:田七、丹參各12g，川芎5g，黨參15g(中藥店有售)，烏雞半只，紅棗3枚，生姜3片。
制作:東西分開洗。將藥材略泡；烏雞去臟去尾；大棗去核。與生姜放在壹起，加入1000 ml涼開水(約4碗)，蓋上蓋子，燉2個半小時。飲方對減鹽的作用:中藥田七丹參川芎，具有疏通經絡、活血化瘀、護心益氣的功效。烏骨雞由於氣味溫和，功效明顯，所以不僅作為食品和藥物，也作為藥物導入。將它們組合成湯，具有疏通經絡、祛瘀養心的功效，也是冠心病患者的素食湯配方。