50歲以後應該怎麽吃？很多中老年人害怕“三高”，把“簡茶淡飯”當成日常飲食的鐵律。怕吃肉，只敢吃素，菜也單壹……仿佛這是健康長壽的唯壹正解。然而，事實並非如此。很多中老年人都被“差茶淡飯”騙了！簡單的膳食可能會導致全身疾病。1導致營養不良。北京大學第三醫院運動營養研究室主任醫師常翠青說，老年人的合成代謝在下降，但分解代謝在增加。如果飲食搭配不好，純素食，就會導致營養不良。2可能還有心血管疾病。如果長期三餐只吃粗茶淡飯，吸收的熱量和營養不足，就會導致心梗、心絞痛、動脈硬化等心血管疾病。3免疫力降低。極端粗茶淡飯不利於營養均衡，會導致體質下降，使人更容易生病。它會降低免疫力和認知功能，並大大增加死亡風險。4骨質疏松癥如果油脂攝入不足，特別是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性維生素A、D、E的缺乏，就會出現幹眼癥和骨質疏松癥。湖北壹老太太堅持吃素，骨頭變得像泡沫壹樣！據《長江日報》報道，湖北武昌楊的婆婆吃素已近30年。洗完澡後，她不小心滑倒在地，摔斷了骨頭。最後，她不得不換了人工關節，否則隨時會有生命危險。5便秘只吃水煮食物，或者只吃水果，腸道裏沒有“油水”。在食物攝入不足的情況下，胃腸運動減慢，粗纖維食物的水分被腸道吸收，腸內容物幹燥堅硬，更容易導致便秘。中老年人營養更重要，百歲老人也喜歡吃肉。現在越來越多的人，尤其是老年人，越來越重視自身的健康，其中合理的飲食和均衡的營養是保持身體健康的重要環節。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所專家指出，我國老年人的營養狀況令人擔憂，半數以上的老年人存在營養不良的風險。根據國際通行的營養不良篩查標準，中國對北京、上海、廣州、重慶、成都等五個城市65歲以上老年人的營養狀況進行了調查，發現超過50%的人存在營養不良的風險。對於中老年人來說，合理豐富的飲食可以增強體質，補益氣血，使全身各器官隨時有充足的血液供應，從而減少心腦血管疾病的發生，延年益壽。據新聞報道，現實生活中很多長壽老人喜歡吃肉。廣西106歲老人葛煥生(以下簡稱“葛老”)，身體健康，很少生病。當他感冒時，他經常吃幾片藥。甚至高血壓等心腦血管疾病都離他很遠。眾所周知，心血管疾病是中老年人健康的最大殺手，而葛老卻能做到100多年來“從不犯心血管病”。據了解，葛老的秘密就藏在“五個壹”裏，尤其是他最愛的壹道菜——胡蘿蔔燉肉！葛老最喜歡燉紅燒肉。他不吃營養品，但是肉和蛋是他的補充。(圖為葛煥生老人。圖片來自鑒寶。作者:趙。很多中老年朋友可能會疑惑:吃脂肪不會導致肥胖和高血壓嗎？對此，中科院遺傳與發育生物學研究所教授洪興華解釋說:老年人不應該拒絕脂肪，吃熟脂肪(燉兩小時左右)可以降血脂、降血壓、降膽固醇。可見，影響健康的原因不是食物本身，而是人們的處理方式和食用量。絕對禁止吃葷菜並不能保證健康長壽。相反，蛋白質和其他營養物質可能會短缺，這可能會導致全身疾病。所以大家要合理科學的安排飲食，不要在肉食上采取偏頗的態度。只有科學處理好肉和菜的關系，才能吃得健康，活得長久。中老年人長壽飲食要點告訴大家不要吃得太少，也不代表以後可以吃太多魚。中老年人應該吃肉，但是吃不撐。“三高”老人要根據自己的實際情況適量吃肉。1，紅肉白肉都吃，但不要每天多吃不超過拳頭大小的肉，包括魚、禽、蛋、肉；還有壹個關於吃肉的公式——吃家禽不如吃家禽，吃魚不如吃家禽。如果不能每天吃魚，可以改為每周吃2~3次魚。平時要盡量多吃白肉(如禽類、魚類)，少吃紅肉(如豬、牛、羊肉等。).建議每周吃2~4個雞蛋。2、三餐要均衡，分配均勻，能使肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應穩定運行。3、少吃高脂、高鹽和腌制食品。高脂肪食物不僅會導致肥胖，長期食用還會堵塞動脈血管，損害大腦功能。吃太鹹容易導致骨質疏松和高血壓，長期吃太鹹還會導致中風和心臟病。腌制食品不僅含鹽量高，還含有大量亞硝酸鹽，與黃曲黴毒素、苯丙芘壹起被公認為世界三大致癌物。4、不要只挑細軟的咀嚼能力，反映身體的衰老程度。為了保持咀嚼能力，建議選擇合適的食物，每壹口都要細嚼慢咽。5.保持口腔環境清潔，每半年向牙醫報到壹次，檢查洗牙，保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，降低心腦血管並發癥的風險。6、下壹次壹周，50歲以後，建議大家積極創造吃的欲望。甚至壹個人也可以去不同的餐館換換口味。壹周壹次，穿上自己喜歡的衣服，帶上朋友，出去享受青春！7.多燉少炒。在蒸、炒、燉、燜等烹飪方法中，燜、燜最適合中老年人。來源:脈康編輯:ZHFDA團隊聲明:版權歸原作者所有。如有侵權，請聯系後臺，我們將在24小時內處理。聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。
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