1，喝杯黃瓜汁
將新鮮黃瓜用糖腌制，或者直接放入榨汁機中，加入壹些涼開水榨汁。喝黃瓜汁時，如果覺得有點苦，可以適量加壹點蜂蜜，也可以根據個人口味搭配獼猴桃等水果。獼猴桃還有壹定的解熱止渴作用。兩者合用可潤唇，緩解體熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍。
2.喝點“花茶”
在幹燥的季節，大家壹定要註意多補充水分，也可以泡壹些涼茶進行保健。比如實火，可以喝點菊花茶、金銀花茶清熱；陰虛的人可以用麥冬、沙參、枸杞泡茶。雖然藥食同源，但中藥的性味不同，每個人的體質也有所偏頗。所以想用中藥泡茶喝，最好先咨詢醫生，在專業醫生的指導下使用。
3、常喝冬瓜湯
冬瓜含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利濕化痰、除煩止渴、燥濕消暑的功效。可用於治療心胸煩悶、小便不利、肺膿腫、咳喘、肝硬化腹水、利尿、消腫、高血壓等。
4、決明子泡水喝
肝火主要表現為紅、腫、痛、易怒、易上火；還有的會覺得肋骨疼，痛點來回移動；早上醒來口渴的時候會覺得嘴裏發苦。這時，人們可以喝兩茶匙決明子水。如果癥狀持續，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是幹澀，並且感覺手腳發熱、煩躁、盜汗，就要考慮是因為肝虛火引起的了。這時候就不要用決明子了，用枸杞15g，加壹點菊花。每晚睡前，還可以吃兩勺炒黑芝麻。
5、柚子有助於清火。
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘酸，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘皮，性溫、苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
6、吃雪梨可以清熱化痰。
雪梨是常見的水果，能治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確實有潤肺清燥的作用。因此對急性支氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤澀、咯痰等有較好的療效。冬天上火，適當吃梨不僅可以清熱降火，還有助於降低血壓。
7.喝壹碗綠豆粥
綠豆粥具有養生、美容的功效。冬天吃什麽？別忘了綠豆粥！吃綠豆粥不僅有助於降火，還有清熱解毒、保肝養顏的功效。冬天壹碗熱騰騰的綠豆粥是上火的絕佳選擇。
8.多吃海帶和紫菜。
上火的另壹種表現是牙痛和牙齦腫痛。這個時候要小心是不是胃火過盛引起的。最好的清胃火的方法就是多吃海帶和紫菜。如果有親戚住在南方，也可以讓他們買些葛根粉泡水。此外，獼猴桃、梨、香蕉等寒性水果也有清胃火的功效。
9.蘿蔔可以降火。
1白蘿蔔(甜脆)(約500g)，切碎絞汁，用適量白糖生吃調味，漱口後慢慢咽下。方中蘿蔔養胃助消化，清熱生津。適用於口腔潰瘍及胃脘痛、噯氣、厭食患者。