適量喝啤酒解暑、退燒、開胃健脾。
啤酒中的酒精含量很低，營養價值很高。啤酒的主要成分是水和碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素、鈣、磷等物質，所以被稱為“液體面包”。炎熱的夏天，喝壹罐啤酒能有效解暑，幫助消化，刺激食欲，健脾開胃。
適量飲用啤酒的好處
1，利尿。啤酒有助於利尿。啤酒中鈉、酒精、核酸含量低，可增加大腦供血，擴張冠狀動脈，加速人體代謝活動。
2解渴。夏天喝啤酒可以解渴。啤酒的含水量很高(90%以上)。喝了可以清火潤喉。夏天來壹杯啤酒，就像給頭腦降溫壹樣，感覺很美好。
3幫助消化。啤酒有助於消化。啤酒主要含有大麥、酒精、啤酒花和多酚類物質，能促進胃液分泌，興奮胃功能，提高消化吸收能力。
4護眼。啤酒保護眼睛。啤酒含有大量的B族維生素，尤其是維生素B12維生素B2(核黃素)。維生素B12有利於抗貧血，調節大腦中樞神經系統的代謝機制。維生素B2在保護視力方面起著重要的作用。
5提神。經常喝啤酒也能提神。啤酒中含有大量的有機酸，具有提神醒腦的作用。適量飲酒可以減少過度興奮和緊張，促進肌肉放松。
啤酒的家庭烹飪說明
啤酒不僅可以作為飲料，也可以用來烹飪。日常生活中用啤酒煮肉也是很好吃的。用啤酒代替水燉牛肉，可以使牛肉變得嫩而香。將魚洗凈，用啤酒浸泡10分鐘，燉的時候加壹點啤酒，減少魚腥味。將雞肉浸泡在20%的啤酒水溶液中20分鐘，然後按照通常的方法蒸或煮。雞肉鮮嫩可口，味道純正。
啤酒是壹種健康的純天然飲料，深受健康人群的喜愛。經常喝啤酒可以幫助人們預防動脈硬化、白內障和老年性骨質疏松癥，有助於人們的骨骼健康。而且喝啤酒還能刺激食欲和消化，生津止渴，解暑退燒。但啤酒每天不宜超過2升，最好在下午喝，不宜過量飲用。