原因:
因為蜂蜜在釀造、運輸、儲存過程中容易被肉毒桿菌汙染。壹歲以下的寶寶抵抗力弱，吃了肉毒桿菌後會在腸道內繁殖產生毒素，肝臟的解毒功能差，容易引起肉毒桿菌食物中毒。
建議:
在孩子1歲之前，不要給孩子吃蜂蜜及其制品。另外，家長在購買蜂蜜時，壹定要去正規的商店購買。不要自己去蜂場買蜂蜜，因為有時候蜜蜂會采集有毒植物的花粉，釀出來的蜂蜜含有毒素，人吃了會中毒。
出水痘的寶寶可以喝檸檬蜂蜜水:壹歲以上的寶寶出水痘可以喝檸檬蜂蜜水。壹歲多的寶寶可以喝蜂蜜水。檸檬含有豐富的維生素，可以增強寶寶出水痘時的抵抗力。
原因:
如果水痘寶寶喝蜂蜜檸檬水來調節，有助於腸胃濕潤蠕動，有助於促進排便，對便秘也有極佳的調節幫助。同時檸檬可以給孩子補充充足的維生素C，蜂蜜中含有的鈣、磷、鐵等微量元素也非常豐富，有助於調節。有利於寶寶水痘期間的營養吸收和健康保障。
建議:
但是壹般來說，不建議寶寶長期多吃或者檸檬蜂蜜水，會導致胃酸過多，鈣流失。家長可以適當給寶寶喝檸檬蜂蜜水。
寶寶水痘期間喝檸檬蜂蜜水的好處是1，提高免疫力。
檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統對抗病毒。專家表示，檸檬水還有助於促進鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2、促進疤痕愈合
維生素C是促進傷口愈合、保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之壹。維生素c還有助於中和自由基，抑制體內炎癥。在寶寶出水痘期間飲用，可以促進疤痕愈合。
3、肝臟排毒
檸檬水通過促進膽汁生成，幫助肝臟排毒凈化肝臟。檸檬水還有助於控制膽汁過剩，減少體內粘液產生，幫助溶解膽結石。
知識延伸:寶寶多大可以吃蜂蜜？目前國內外營養專家對寶寶吃蜂蜜的看法基本相似:壹歲前的寶寶不能吃蜂蜜，壹歲後的寶寶有特殊需要時可以吃壹點。
此外，蜂蜜中還可能含有壹些雌激素，長期食用可能會導致寶寶發育過早。
所以即使壹歲多的寶寶也不能無限量吃蜂蜜，偶爾加壹點作為調味品。10歲以後，對蜂蜜的限制可以放寬，人基本上可以像成年人壹樣吃蜂蜜了。