從而及時中和因過食酸性食物而產生的血液中的酸性代謝廢物，維持血液的酸堿平衡，使組織和體液保持正常的弱堿性狀態，有利於正常的生命活動。
擴展信息茶的技巧:
1.喝茶後嚼茶渣有助於保持健康。
有些人喝茶後會把茶渣嚼碎，因為茶葉中含有較多的胡蘿蔔素、粗纖維等營養成分。但考慮到安全性，不推薦這種方法。因為茶渣中還可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素，以及不溶於水的農藥。如果吃了茶渣，就會把這些有害物質攝入體內。
2.茶越新鮮越好
新茶是指用鮮葉炒過不到半個月的新茶。相對來說，這種茶確實更好喝。但根據中醫理論，剛加工的茶葉是有內熱的，這種內熱需要儲存壹段時間才會消失。所以新茶喝多了會讓人上火。
另外，新茶中茶多酚、咖啡因含量高，容易刺激腸胃。如果經常喝新茶，可能會出現腸胃不適。腸胃不好的人要少喝加工後存放不到半個月的綠茶。另外，需要提醒的是，並不是所有的茶葉都是新的，比舊的好。比如普洱茶等紅茶，需要適當陳化，品質更好。
3.睡前喝茶影響睡眠。
茶葉中含有的咖啡因可以興奮中樞神經系統，所以壹直都說睡前喝茶會影響睡眠。同時，咖啡因也是壹種利尿劑，大量喝水必然會增加晚上上廁所的次數，從而影響睡眠。
但據消費者反映，喝普洱茶對睡眠影響不大。不過這並不是因為普洱的咖啡因少，而是因為其他不清楚的原因。
4、第壹口茶不能喝
能否喝第壹口茶，要看妳喝的是什麽茶。紅茶或烏龍茶要先用開水快速沖洗，然後倒掉水，既能洗茶，又能加熱茶葉，有利於茶香的揮發。
但是綠茶，紅茶等。，不需要這個過程。有些人可能是擔心茶葉上有農藥殘留，想通過洗茶去除農藥殘留。其實種植過程中使用的茶葉都是不溶於水的農藥，泡茶的茶湯也不會有農藥殘留。從避免農藥殘留的角度來說，洗茶是沒有必要的。
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