中國食療的特點是原理和原則。

1.營養學與藥理學相結合

中醫食療註重營養學、藥理學和中醫理論的結合，強調食物不僅有營養價值，還有藥用價值。所以在保證正常飲食的基礎上，還要根據人的體質和病情進行合理搭配。

2.對癥治療，個性化飲食。

中醫食療的另壹個特點是根據疾病的不同病因病機提出相應的飲食調理方案，實現因癥施治。同時，中醫強調個體化食療，認為同壹疾病在不同體質的個體中有不同的表現，應根據自身情況進行食療。

3.強調均衡飲食

中國食療認為，體內陰陽平衡是健康的基礎。在宣傳食物時，會強調性味、營養價值以及幹擾體內平衡的因素。推薦科學均衡的食譜，維持體內陰陽平衡。

4.應用範圍廣

中醫食療的應用範圍很廣，可以預防和治療不同類型的疾病，如慢性病、疼痛性疾病等。同時，它對保持健康也有很大的作用。值得壹提的是，中醫食療對亞健康狀態也有壹定的調節作用。

5.強調個人健康意識

除了註重飲食的功能性，中式食療最重要的是傳播個人健康意識。它崇尚自然養生，註重生活中的各種細節。市面上的偏方和速效食療往往不是長久之計。

6.註意食物季節

中國食療認為，食物與自然環境密切相關。不同的季節和氣候會影響人體的新陳代謝和免疫系統，調節食物季節可以提高人體機能。因此，中醫食療也註重宣傳食物季節，根據病情推薦有針對性的食材。

7.結合其他治療方法

中醫食療提倡整體觀念，整合多種治療方法。因此，對於某些疾病，往往與中醫、針灸療法等治療方法相結合，形成統壹的治療體系。

總的來說，中醫食療的特點體現在很多方面，包括藥食同源、對癥治療、個性化食療、飲食均衡、應用廣泛、個人養生意識強、重視食物時令等。這些特點為中國食療的理論基礎提供了堅實的支撐，使其得到更好的繼承和發展。