材料；豬蹄、花生、紅豆、黑豆、黑米、蕓豆、紅豆、紅棗、芡實。
練習:
1.豬蹄洗凈，切成大塊，水煮去血水。
2.將花生、紅豆、黑豆、黑米、蕓豆、紅豆、紅棗、芡實浸泡兩小時。
3.將所有材料放入燉鍋中，加入適量的水，加入半碗黃酒，小火燉兩小時，然後加入紅糖，小火燉十分鐘。
花生豬腳湯
食材:豬蹄、花生、紅棗。
練習:
1.將豬蹄剁成大塊，先飛，去血。
2.先把花生泡兩個小時。
3.先把砂鍋裏的水燒開，然後把飛過來的豬蹄放在水面上，用大火把花生和紅棗蓋起來。煮沸後，慢燉三個小時。中途不要開蓋，撒點鹽調味均勻。
紅棗蓮藕豬腳湯
食材:豬蹄、蓮藕、蓮子、紅棗。
練習:
1.豬腳洗凈切大塊，蓮藕洗凈切段。
2.先將豬蹄用水煮開，然後倒入砂鍋中，加入適量的水，加入蓮藕、蓮子、紅棗，用大火燒開。然後，關小火慢燉至蓮藕熟軟，豬蹄煮熟加鹽調味後再吃。
藥膳豬腳湯
材料；豬蹄、西洋參、枸杞、紅棗、蜜棗、白芷、當歸、砂仁。
練習:
1.剁了豬腳先飛。
2.將生姜放入高壓鍋中，加入適量的水，然後將所有材料放入高壓鍋中，蓋上蓋子。大火煮40分鐘左右，關火。高壓鍋內壓力釋放後，打開鍋蓋撒點鹽再吃。
葛粉玉米豬腳湯
配料:豬蹄、葛根、甜玉米、生姜。
練習:
1.豬蹄剁成大塊，玉米切段，葛根去皮切片。
2.鍋內放入適量清水，放入姜片，蓋上豬蹄、葛根、甜玉米，先用大火煮開，再小火燉兩個小時，開蓋後加鹽調味。