街上流傳著壹句話:“吃魚不會胖，吃魚就像喝水……”而魚恰恰是很多女人不得不吃的。特別是食用富含Omega-3脂肪酸的魚類，不僅可以延緩皮膚衰老，還有助於降低心血管疾病的風險，甚至有助於控制體重，不至於肥胖。在眾多魚種中，Omega-3含量最高，其他魚種營養價值高且均衡。享有“水中珍品”美譽的三文魚，對女性來說還有緩解經期疼痛、助孕的好處！
巧妙補充Omega-3可以緩解經期疼痛，有助於懷孕。
富含Omega-3多不飽和脂肪酸的魚類有金槍魚、三文魚、秋刀魚、鯖魚等，但是為什麽女性喜歡三文魚呢？營養學家李宛平說，三文魚有哪些讓人愛不釋手的營養保健功效？
每100g三文魚肉(去皮)含蛋白質約20.2g，脂肪14.9g，熱量約221，膽固醇67mg。例如，三文魚中的Omega-3含量非常豐富。每100克三文魚，約有1270毫克DHA和893毫克EPA。建議每周服用兩次，補充足夠的DHA和EPA。此外，它還含有維生素B、維生素E等營養成分，不僅有助於兒童的生長發育，還有助於銀發族的保健，也是女性餐桌上的好伴侶。
其中，Omega-3脂肪酸對容易痛經的女性有改善作用。ω-3脂肪酸可以維持大腦和神經系統的正常運轉，還可以調節炎癥和免疫反應。因為月經痛大多與前列腺素的作用有關，ω-3脂肪酸正好可以減少引起月經痛的前列腺素的產生，具有抗炎作用，從而有助於緩解月經痛。壹些研究指出，如果女性攝入足夠的ω-3脂肪酸，將有助於增加懷孕。
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研究:三文魚富含Omega-3脂肪酸，有助於降低患心臟病的風險。
三文魚富含ω-3不飽和脂肪酸，對心血管和大腦有意想不到的好處，包括:有助於降低血脂和膽固醇，防治心血管疾病。英國《每日郵報》曾報道，鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚等魚類富含ω-3脂肪酸，可降低患心臟病的風險。
三文魚含有蝦青素，有助於延緩衰老，預防阿爾茨海默病。
此外，三文魚還含有蝦青素抗氧化劑。蝦青素被譽為“紅色奇跡”，天然蝦青素被認為是最強的天然抗氧化劑，能有效清除細胞內的自由基，促進細胞再生。可以減少體內老化細胞，維持身體平衡。Omega-3還是大腦、視網膜和神經系統不可或缺的物質。適當的補充有助於增強大腦功能，延緩衰老，預防阿爾茨海默病，防止視力下降。
中醫:三文魚有助於補疲勞，健脾和胃，治療消瘦、水腫、消化不良。
除了從營養角度看三文魚的保健作用，根據中醫理論，三文魚味甘、性平，吃其肉有補疲勞、健脾胃、暖胃和胃的作用，並可引起消瘦、浮腫、消化不良。但不建議吃三文魚、金槍魚等生魚片。烹飪宜采用蒸、煮、涼拌、燒、烤、燉、鹵制等方法。
營養師李宛平說，我給大家推薦壹個將三文魚和山藥合二為壹的“煎三文魚山藥”食譜，大家壹起吃。山藥有滋補肝腎的作用，山藥屬於薯芋科，以澱粉為主，有補充元氣的作用。不過要提醒妳的是，山藥中有激素雌激素和雌激素，會引起子宮內膜增生。如果有子宮內膜異位癥、子宮肌瘤、或纖維性腫脹的女性，不宜每天大量食用山藥。
煎三文魚和山藥
材料:三文魚柳或三文魚肚1，山藥2個，牛奶100毫升，西紅柿100毫升，醬油100毫升，糖1湯匙，玉米粉，菜苗，鹽和胡椒粉。
練習:
1.先在西紅柿上撒壹點鹽、糖、胡椒粉調味，然後放入烤箱烘烤備用。
2.將三文魚放入鍋中，小火煎至表面微熟。
3.山藥蒸30？40分鐘後，搗碎。
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4.將牛奶和山藥糊壹起煮，加入少許鹽調味。
5.將糯米和醬油倒入少許水中，加入少許糖煮沸。煮開後加入玉米粉攪拌至粘稠，將山藥泥放在煎好的三文魚上。
6.最後，用可食用的迷妳蔬菜苗裝飾。
中國健康網授權轉載原出處歐米伽-3幫妳擺脫經期疼痛！煎三文魚和山藥可以健脾和胃，消除水腫。