雞蛋湯的做法1黑木耳雞蛋湯
材料
雞蛋、木耳、油、蔥花、鹽、香菜。
工作方法
1.往鍋裏加油，加熱。切好蔥花，炒熟。
2.加水煮沸。
3.加入木耳，等到水繼續沸騰，攪拌蛋液。蛋液浮起時，用勺子推壹下，形成均勻的蛋花。加入適量鹽調味，撒上少許芫荽粉，這個湯就可以上桌了。撒蛋液這壹步我拍不到因為沒有幫手_
雞蛋湯的做法2黃瓜雞蛋湯
材料
黃瓜150g，雞蛋2個，胡蘿蔔少許，鹽1/2茶匙(3g)，油1茶匙(5ml)。
工作方法
1，黃瓜切片，雞蛋散在碗裏。
2.黃瓜切片切段，雞蛋攪拌備用。
3.鍋裏放壹點油和適量的水。水開後，倒入黃瓜片。
4.水再次燒開後，倒入打碎的雞蛋。
5.最後放幾片胡蘿蔔片做點綴，適量鹽。
6、放在碗裏就可以吃了。
雞蛋湯的做法3平菇雞蛋湯
材料
平菇、雞蛋、小蔬菜
工作方法
步驟1:將新鮮平菇洗凈，撕成薄片，用開水燙壹下，撈出備用；將雞蛋打入碗中，加入料酒和少許鹽拌勻；把小蔬菜洗幹凈。
第二步:將炒鍋放在大火上，倒入2湯匙左右的油加熱，將蔬菜翻炒幾下。
第三步:加入平菇，倒入適量水，加鹽煮開。
第四步:然後倒入蛋液，煮沸。
雞蛋湯的做法4西紅柿雞蛋湯
材料
配料:西紅柿、雞蛋、木耳、寬面粉。
配料:香菜、蒜、香油。
工作方法
1:西紅柿洗凈切滾刀塊，木耳泡發後洗凈切條。
2.將寬面粉浸泡在冷水中，取出備用。
3:大蒜切片，香菜切碎，雞蛋打散備用。
4:底鍋熱油爆香大蒜，倒入番茄翻炒。
5:倒入適量的水燒開，加入寬面，煮壹會兒。
6:加入木耳，倒入蛋液，加入少許鹽調味。
撒上香菜粉，滴幾滴香油，然後關火起鍋。
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