夏天喝紅茶營養豐富，清涼爽口，健脾養胃，保證人的正常工作和身體健康。夏季，男性消化功能減弱，抵抗力下降，食物中的細菌容易滋生，食物變質快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性細菌性痢疾等。自古以來，安化人就有治療腸胃炎的秘方，就是安化老黑茶。
紅茶的正確沖泡方法:取10至15克茶葉，在壹個壺或其他容器中加入500毫升水，水開時將茶葉放入其中，待壺中水再次沸騰時，用文火煮壹到兩分鐘。停火後過濾掉茶渣就可以喝了。
2.姜茶
夏天人體其實是外熱內冷的。此外，夏季人們喜歡吃冷食，待在涼爽的環境中，容易損傷脾胃，引起腹痛、腹瀉等疾病。此時，妳需要吃點熱的東西來調理脾胃。紅糖姜茶不僅有緩解痛經的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、活血化瘀的作用。孕婦和脾胃虛寒的人可以喝。
姜茶的正確沖泡方法:壹杯水加壹片生姜，可以用開水沖泡，熱飲。
3.白茶
夏天經常喝白茶的人很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有清熱、消暑、解毒的功效。白茶的殺菌作用也比綠茶強。
白茶的正確沖泡方法:白茶清淡可口。壹般150 ml水用茶葉3 ~ 5克；水溫應該在90到100之間；第壹次浸泡時間5分鐘左右。過濾後，將茶湯倒入小型手搖紡織機中，即可飲用。第二次泡的時間只有3分鐘，就是要和飲料壹起泡。壹般壹杯白茶可以沖泡四五次。
4.杜仲茶
杜仲。性溫、味甘、微辛，能補肝腎、強筋骨。最適合腎虛引起的腰背酸痛、腳膝酸軟、小兒下肢癱瘓、女子腎虛引起的習慣性流產患者。正如明代醫家苗希雍解釋:“杜中負責腰痛、益氣、強筋骨、腳痛。建腰是腎的房子。搖不動，腎就廢了。杜仲補其不足，益腎。”
以白瓷蓋碗杯或茶壺為宜。每次3-5g，根據個人口味喜好。如果加入3克茶葉，則加入150-180毫升水。水溫壹般在85度左右。建議第壹次5秒，10秒，15秒，之後時間逐漸翻倍。剛開始接觸水的人出來會快壹點，然後每次泡茶都盡量瀝幹！