有哪些清淡的養生湯?夏天,很多人對熱湯失去了興趣。事實上,夏季餐桌不應離開湯。夏天喝湯可以快速補充身體流失的水分,緩解身體燥熱帶來的不適。如今這些湯多為夏季時令蔬菜,清淡易消化,更適合高溫天氣。
絲瓜海鮮湯
原料:1絲瓜、400g文蛤、10北極魚、鹽、油。
練習:
1.用鹽擦蛤蜊兩次,盡量把殼面的汙垢擦幹凈。
2.鍋裏放熱水,倒入蛤蜊,蓋上蓋子,煮兩分鐘左右。蛤蜊全部打開後取出,過濾湯底防止底部起砂,繼續煮。
3.中間是絲瓜去皮去皮,卷成塊。
4.湯底燒開後,倒幾滴油,倒入絲瓜,面碎。將蛤蜊倒回去,放入北極蝦,煮2分鐘左右加入鹽。
涼瓜排骨湯
原料:排骨500克、苦瓜1、姜5片、蔥2根、枸杞、鹽、石烈性酒高湯1小勺。
練習:
1.排骨洗凈,用冷水浸泡。期間換幾次水,把肋骨裏的血浸透。
2.將瓜的邊緣打開,去掉蒴果,將籽斜切成片,加鹽拌勻腌制;洋蔥洗凈,打結;將生姜切成大塊。
3.將排骨放入沸水中焯5分鐘,撈出洗凈。
4.砂鍋放入足夠的水,放入煮好的排骨,放入蔥姜片,再次煮開,蓋上鍋蓋,小火燉1小時左右。
5.排骨可以用筷子輕松插入後,加入去掉鹽的腌苦瓜。
6.加入枸杞,根據口味加入適量的鹽,加入壹勺石雲升濃湯,煮10分鐘。吃之前把洋蔥挑出來。
綜上所述,這就是關於清淡養生湯的詳細介紹,希望能幫到大家。夏天,天氣不夠熱。如果最高氣溫達到367度以上,人就不能站在太陽底下,容易中暑。這個時候來個清淡的養生湯吧。