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早在《黃帝內經》中就提到“五谷為養”。五谷對身體有什麽好處?

全谷物——永遠的補品!

中國的中醫理論博大精深,認為:醫學分三部。換句話說,任何補品吃多了都會傷害身體。

在此,我想給大家介紹壹些先進的綠色保健理念。

這幾年國外有個口號叫“把藥店變成廚房”,強調食療養生的重要性。中醫的飲食養生理念值得發揚光大。黃帝內經《臟氣法論》中說“毒攻邪,五谷飼料,五果助,五畜益,五菜補”。

妳什麽意思?意思是用藥物治病,攻邪,有失偏頗。五谷雜糧是保證人體營養不可或缺的,水果、肉類、蔬菜都是必要的補充。

隨著現代人生活水平的提高和飲食的精細化,飲食結構中魚類、水果和蔬菜的比例增加,導致飲食失調和疾病。很多“財神爺病”都是因為人吃多了。為什麽大家不愛吃粗糧,主要原因是入口的味道不好。

可見感情並不總是對的。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用,但可以通氣潤腸,清理廢物,促進食物殘渣盡快排出體外。因此,重建合理的飲食對健康的生活意義重大。

古代沒有粗糧和雜糧之分。從20世紀50年代開始,中國從口糧制度管理的角度,人為地將糧食分為主食和粗糧,或面粉和大米和粗糧。大米和小麥稱為面粉和大米,其他的則成為粗糧或雜糧。傳統上,人們把城市居民日常食用的米、面稱為面、米,把玉米(面粉)、小米、高粱、蕎麥、土豆稱為粗糧。粗糧中特別富含微量元素和維生素,玉米、土豆等粗糧含膳食纖維較多。營養學家認為,每周至少吃三次粗糧對人體健康有益。但是需要註意的是,吃粗糧並不是“越多越好”。有些人害怕過分精制的食物,過分追求粗糧,甚至只吃粗糧,拒絕吃面粉和大米。這些做法是不可取的。尤其是消化功能下降的老年人、胃腸功能不全的兒童和患有胃腸疾病的青壯年,不宜食用過多的粗糧和粗糧。“五谷為養”,粗糧和細糧營養都很豐富,壹起吃有利於身體健康。

那麽經常吃五谷雜糧有什麽好處呢?我們每天吃的都是白面、米飯、山珍海味、海鮮、大肉、大魚大肉,是時候清理腸胃了!吃粗糧可以讓腸胃更健康,食欲更旺盛。

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