牛奶崇福
將每3克粉碎後的阿膠粉放在牛奶杯旁攪拌，使阿膠粉充分溶解在牛奶中，口感香甜、綿軟、持久。
目前市場上的速溶阿膠銀豹顆粒是用阿膠混合牛奶、巧克力、粉末、甜味劑精制而成，屬於保健食品。
膨化食品
阿膠在微波爐中進行膨化實驗，脆皮阿膠珠的持久效果令人滿意；
首先將蛤蜊粉均勻的放入微波爐托盤中，將粉碎的厚約0.5厘米的大豆明膠丁間隔0.5厘米。按下微波鍵，設定火力10，倍增3分鐘。
燉著吃
具體步驟分四步進行。
將打碎的阿膠放入湯盆中，用黃酒浸泡12；取適量冰糖加水溶解冰糖水濾渣倒入軟明膠中；將阿膠容器放入鍋中蒸1-2。拿著它，讓它冷卻。
東阿阿膠講究吃。
東阿阿膠有不同的用途。除了遵醫囑服用之外，根據癥狀使用:1，勞咳，東阿阿膠，蜂蜜和雞蛋壹起服用，適量東阿阿膠燉服雞蛋和蜂蜜調羹，每次更有效；2.出血控制後，用400ml水燉東阿阿膠500g，加冰糖，蒸1，每勺冷凍；3.婦科崩漏(功能性子宮出血)的服用方法是將艾葉、當歸、熟地黃、白芍、川芎加水煎煮，加入東阿阿膠熬制；4、血虛(神經衰弱)用川楝子、黃芩、白芍、川芎煎湯廢渣東阿阿膠燉，加蛋黃2個拌勻服用；5.咳嗽帶痰帶血。將藥渣與麻豆羚羊、牛蒡、杏仁、甘草糯米加水煎煮，加入東阿阿膠溶解。6.龜甲、牡蠣、蛋黃用於陰虛驚風；7、吐血，停用哈粉炒蓮藕汁蜂蜜；8、肺傷吐血用木香金錢湯水化服9、孕血用黃酒水化服10、枳殼滑石湯水化服11、肺虛平喘用紫蘇、烏梅湯水化服12、長渴用人參湯水化服少許蔥白13、蓼水蓼l
幾種調理月經的營養食品:
1、東阿阿膠250g和黃酒300ml浸泡12，加入冰糖或白糖和水各100ml，放入相對的鍋中，用水蓋約23分鐘，待完全溶解後服用，即每12服兩勺。2、500g紅棗適合壹般血虛。加入500克東阿阿膠，使其溶解並粘在棗上。3、吃紅棗。耳聾、陽虛或腎虛等癥狀:東阿阿膠250g搗碎黃酒用350ml浸泡1-2至海綿狀，加水略燉，再加入黑芝麻、核桃仁(煮熟搗碎的豆類)和冰糖250g，蒸1，攪拌冷藏，冷凍。每天早晚各服12勺溫開水，氣虛、乏力、畏寒者加人參湯或人參粉加肉桂。