薄荷(唇形科)屬於薄荷屬，又名藿香(千女兒方)、南薄荷(本草)、野生薄荷、仁丹草等。薄荷廣泛應用於醫藥、食品、化妝品、香料、煙草工業等領域。
當薄荷被用作中藥時，其幹燥的莖和葉經常被使用，新鮮的嫩葉經常被用於食療。早在2002年，衛生部(即國家衛生健康委員會)已將薄荷列入第壹批藥食同源資源。
薄荷作為中藥，味辛，性涼，歸肺經、肝經。可用於治療風熱感冒、風溫初起、頭痛、目赤、喉炎、咽喉腫痛、口瘡、牙痛、蕁麻疹、風疹、疏肝解郁。常用於銀翹散、透皮湯、逍遙散等傳統方劑。
現代藥理學發現，薄荷含有多種活性成分，如揮發油、黃酮類、有機酸、氨基酸(包括甘氨酸、天冬氨酸等。)和其他成分(如胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、生育酚等。).
薄荷對人體的某些生理功能有壹定的調節作用。如口服少量薄荷或薄荷油，可擴張皮膚毛細血管，促進汗腺分泌，增加散熱，有發汗解熱作用，並有壹定的鎮痛作用；能緩解胃腸疼痛，健胃；能增加膽汁產量，具有持續利膽保肝的作用；能有效改善肺通氣，有壹定的祛痰作用；薄荷葉提取物具有明顯的抗炎作用和壹定的抗病毒作用。
薄荷作為藥食同源的中藥，在生活中往往有很多簡單實用的好用法，值得推廣。下面，我就來說說薄荷的壹些日常保健功能和簡單用法。
1，緩解蚊蟲叮咬帶來的瘙癢
因為薄荷含有有機酸、薄荷醇等物質，可以緩解蚊蟲叮咬帶來的瘙癢。所以清涼油、風油精、驅蚊花露水等產品壹般都添加了薄荷或薄荷提取物。在日常生活中，妳也可以直接采摘壹點新鮮的薄荷葉搗碎，塗在蚊蟲叮咬處。
2、口鮮
因為薄荷所含的薄荷揮發油能清新口氣，所以常被用來制作薄荷糖、薄荷風味的口香糖等。在日常生活中，妳可以經常直接咀嚼新鮮的薄荷葉，或者經常將薄荷葉浸泡在水中，以提神醒腦。
3.緩解疲勞，改善睡眠
薄荷屬於辛涼解表的中藥，薄荷本身就有淡淡的清香，可以幫助我們緩解壹天的疲勞，改善睡眠。通常情況下，妳可以直接采摘壹點新鮮的薄荷葉浸泡在像茶壹樣的水中。
4、能清涼解暑，又香。
在炎熱的夏天，薄荷還可以消暑解暑，芳香四溢。因此，在我們夏天的日常生活中，可以在湯或混合湯裏加壹點新鮮的薄荷葉，不僅可以改善口感，還有助於解暑祛濕。
5、明目降火。
薄荷還能明目降火。由於長時間頻繁使用手機、熬夜等因素，很多人經常出現眼睛紅腫幹澀的現象。可以取少許新鮮薄荷葉搗碎，直接敷在眼睛上10~15分鐘，然後用水沖洗幹凈(註意對薄荷過敏的人禁止使用)。
在這壹點上，我特別建議，如果有條件的話，可以在家裏或者辦公室種上壹兩盆薄荷，既可以陶冶我們的情操，又方便使用。
最後，我來說說使用薄荷時的註意事項:
因為薄荷氣味芳香刺鼻，容易發汗耗氣，所以不適合體虛多汗者食用。