秋天吃這些粗糧養生防病，正是秋高氣爽的時候。秋天可以吃壹些粗糧養生，適當吃壹些粗糧對人的身體有很大的好處。接下來我就帶大家看看秋季如何吃這些雜糧養生防病。
秋天吃這些雜糧養生防病1 1，高粱
高粱壹般在立秋後收獲，但由於地域不同，收獲時間會有所不同。高粱是釀造許多名酒的原料。當用作食物時，高粱可以制成各種面食。在中醫中，高粱味甘、澀、溫，有健脾止瀉的作用。吃高粱可以改善食物堆積和消化不良。對於肥胖者來說，高粱中的膳食纖維具有健康的減肥作用。通常高粱可以做成高粱粥、雜糧飯、糕點。
2.小米
小米最廣為人知的保健功能是養胃，此外小米還有代神湯之稱。《本草綱目》認為小米粥可以補虛，同時中醫也認為小米有清熱解毒的作用，適合炎熱的秋季養生。
從小米的營養角度來說，小米中維生素B的含量遠高於其他食物，有助於人體脂肪和糖分的消化，改善皮炎、腳氣等問題。富含的維生素A可以保護眼睛，提高視力，維生素D有助於促進鈣的吸收。
所以秋天吃小米也是壹種很好的健身方式，這個季節收獲的小米營養價值高，味道鮮美。小米除了用來煮粥，還可以用來蒸排骨、煮飯、蒸餅。
3.玉米
可以說玉米全身都是寶。壹般來說，玉米粒可以當飯吃，玉米須可以當茶喝。
玉米當食物，壹是富含亞油酸，有助於降低膽固醇，維持血管健康，降低動脈硬化和冠心病的發病率。
其次，玉米中的胚芽含有豐富的維生素E，可以抗氧化、祛斑、美容。
而且玉米被認為含有七種抗衰老劑，分別是維生素E、不飽和脂肪酸、鈣、鎂、硒、谷胱甘肽、胡蘿蔔素等。
玉米須可作為壹劑中藥，具有利尿、降血壓、降血糖、通便、養顏、利膽等多種功效。通常玉米須用來泡茶或泡茶。
4、毛豆
黃豆是指未成熟的青大豆，壹般被視為蔬菜的壹種，口感鮮嫩。
首先，吃毛豆有美容護膚的作用，毛豆中的異黃酮可以保護皮膚的膠原蛋白，延緩皮膚衰老。
其次，大豆含鉀量高，能補充體力，緩解疲勞，促進食欲。同時，鉀還可以調節血壓和心臟問題。
而且毛豆還具有促進骨骼健康、維護心臟的作用，毛豆中的蛋白質含量也很高。
壹般毛豆可以炒、煮、鹵制、烤等方式食用。禁忌不多，但要註意避免不熟的現象。
5.黑豆
黑豆是大豆的壹種，但比普通大豆更有保健價值。
首先，黑豆還具有壹般大豆的養生功效，如富含蛋白質、卵磷脂、鈣、維生素E、膳食纖維等。對心血管疾病患者、女性減肥、女性美容有壹定的調理作用。
其次，黑豆被中醫視為腎之谷，黑豆入腎，有很多很好的補腎作用。而且在傳統思維中，大家都提倡秋季進補，如果壹味進補，會讓身體感到發熱或其他不適。黑豆作為日常食物，既能補充，又能避免不適。如果做成豆漿，也有清熱的功效。
6.黑米
水稻通常在深秋收割。黑米不僅好吃，還是糙米的壹種，營養價值很高。
首先，黑米作為糙米的壹種，含有豐富的膳食纖維和B族維生素，可以促進腸道排毒，預防便秘和痔瘡，而B族維生素可以維持皮膚健康，促進人體新陳代謝。
其次，黑米入腎經，有滋陰補腎的作用。此外，很多地區還將黑米作為補血食品，適合身體虛弱、貧血、產後頭發早白的人食用。
秋天吃這些雜糧對健康防病比較好。秋季吃7種排毒果蔬比較好。
1，海帶
中醫認為，海帶性寒鹹，有軟堅散結、清熱利濕、去脂、保健康壓的作用。現代醫學認為，海帶中的褐藻酸可以減緩腸道對放射性元素鍶的吸收並將其排出體外，因此海帶可以預防白血病，並排出體內的鎘。
2. 茶
能加速體內有毒物質的排泄，這與茶多酚、多糖、維生素的作用密切相關。經常用電腦工作的人，不妨多喝茶，防止電腦輻射。
3.綠豆
性寒味甘，可解石、砷、植物毒，可防治重金屬、農藥及各種中毒。所以經常接觸有害物質的人要多吃綠豆湯和綠豆芽。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔不僅富含能增加人體維生素的胡蘿蔔素，還含有大量的果膠。胡蘿蔔與汞結合後，可以降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，是壹種有效的排毒食物。
5.櫻桃
目前公認的可以清除人體毒素和不潔體液的水果，對腎臟的排毒也有相當的作用，並有通便功能。此外，深紫色葡萄還具有解毒作用，能幫助腸道粘液的組成，清除肝、腸、胃、腎中的垃圾。
6.無花果
無花果含有豐富的有機酸和多種酶，能清熱潤腸，有助消化、保肝解毒的功效。最近發現它對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有壹定的抵抗力。
7.蘋果公司
蘋果含有半乳糖酸，有助於排毒，其果膠還能防止食物在腸道內腐爛。