靈芝燉雞湯有什麽作用？雞胸肉含有豐富多彩的蛋白質和鐵、鈣、磷、鋅等礦物質。其中所含的蛋白質和鈣能促進骨骼，而鐵能促進血紅蛋白濃度的轉換，提高機體的造血功能。此外，冬蟲夏草含有靈芝多糖等成分，具有滋補保健、強身健體的作用。鐵皮石斛靈芝雞湯具有很好的滋補保健作用，適用於體虛乏力、咳嗽多痰的人群。
野生靈芝含有糖份、蛋白質、多種碳水化合物、活性肽、麥角固醇、甘露醇、黃酮類、香豆素、甾體皂苷、腺嘌呤、多種酶和多種營養元素。
具有延緩衰老、提高機體免疫功能的作用；具有鎮靜作用；具有祛痰、鎮咳、祛痰、平喘的作用；具有清腦、提高心臟血容量、冠狀動脈血容量、降低心臟和大腿耗氧量、提高缺氧狀態下工作能力的作用；能軟化血管，調節血壓，保護肝臟，增加白細胞數；具有壹定的抗腫瘤作用。
靈芝是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有益氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。可用於頭暈、失眠、心悸、氣短、神經衰弱、乏力、咳嗽。土雞的肉質結構和營養配比更加合理。土雞含有豐富的蛋白質、微量元素和各種營養成分，可以幫助我們補充各種營養。當然，適當食用靈芝可以增強我們的體質，改善體虛的癥狀。
靈芝燉草雞的做法是將雞用清水洗凈，浸泡十幾分鐘。壹方面可以去除部分雞肉的腥味，另壹方面可以讓雞肉更加鮮嫩。
焯水，任何肉類在燉湯前都可以在沸水中焯水，這樣不僅可以去除生腥味，而且是壹個徹底清洗肉類的過程，可以使燉湯涼而不濁，鮮香無異味。
取壹砂鍋，放入雞塊，加適量水，放入靈芝、紅棗、蔥結、姜片、料酒燒開。撇去浮沫，小火燉90分鐘，加入枸杞5分鐘，加鹽。
靈芝需要洗嗎？最好能清理幹凈。蘑菇傘表面的粉末是靈芝孢子粉，在自然環境下很難采集到。采集1公斤孢子粉大約需要1公斤原木靈芝，孢子中含有比靈芝更多的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白質、酶、硒等特殊成分，所以吃靈芝時不要把蘑菇傘表面的粉末刷掉。
適宜人群和不適宜人群靈芝燉肉適用於神經衰弱、心悸、頭暈、夜不安、失眠多夢者。適用於高血壓、高血脂、冠心病、心律失常等心血管疾病患者；適用於慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等慢性呼吸道疾病患者；適用於慢性肝炎、慢性腎炎、糖尿病等慢性病患者；適用於體質虛弱、氣血不足、白細胞減少的人群及特發性血小板減少性紫癜患兒；適合癌癥患者。
如果妳已經患了感冒，就不要吃靈芝。靈芝有很強的滋補作用。人感冒後吃靈芝，會導致內臟紅色能量減少，把寒氣封在人體內，影響寒氣發散，導致病情加重，對保健產生影響。
如果是陰虛或身體虛弱的患者，就不適合吃靈芝，容易加重病情，影響人的身體健康。壹般剛經歷過手術的人身體都會比較虛弱，這類人吃靈芝會增加身體負擔。