商丘的美食很多，早中晚各種各樣，有肉盒子，有餅幹有肉，有排骨肉，有沙湯，有燒雞，有煎餃，有鍋雞，有醬牛肉羊肉湯。
芝麻餅配肉。用肉做蛋糕，這種食物在商丘很有名。有肉的燒餅是什麽？帶肉的芝麻餅和肉包子壹樣。燒餅是商丘當地的特色食品，屬於味道最好的吊爐燒餅。剛出爐的燒餅外酥裏嫩，芝麻香濃郁，清香可口。切燒餅可以選擇放羊肉、狗肉、豬肉、肥腸、牛肉、排骨等。根據妳個人口味，商丘人壹般會選擇放牛羊肉或者排骨。想象壹下，在剛出爐的燒餅裏吃壹口牛羊肉是什麽感覺。
羊肉燴面。羊肉燴面是中原地區特有的面食，堪比蘭州的拉面，山西的油潑面，北京的渣江面等。燴面是商丘人中午經常吃的美食。徽面的面條又寬又壯，煮好的徽面混著濃濃多汁的羊肉湯，上面撒著幾片羊雜和香菜。那是壹頓美味的飯！香飄十裏壹點都不誇張！
煎包。煎餃是商丘人最熟悉、最喜歡的食物之壹，很多人從小吃到老年仍然吃不飽。顧名思義，水怎麽炒包子？煎餃怎麽做？“鍋裏加油，包子煎到下部上色，倒適量水蓋上鍋蓋，小火燉炒至鍋裏的水幹了，再出鍋。”這是水煎包的制作方法。剛出鍋，炸好的包看起來白黃相間，底部酥脆，白色部分細膩。咬壹口，餡香。那是壹種享受！！！
商丘地區位於我國豫、魯、蘇、皖四省交界處，是我國糧食主產區。對於產糧區商丘來說，自然少不了各種好吃的。
1，焦樂鎮對於豫東的小夥伴來說，這種美食大家壹定不會陌生。蛟河路是睢縣特有的美味，酥而不膩，以豆制品為主。
焦張樂曾是隨州的貢品之壹，是壹種古老的中國食品。相傳當年康熙皇帝視察白雲寺時，寺內主人曾用這道名菜招待康熙皇帝，康熙皇帝吃了後連連叫好，從此焦成為貢品之壹。
2.豫東大燒餅走在商丘地區的豫東平原上。隨便在壹個鬧市找幾個面包師絕對不難。對於這裏來說，商丘的面包師和其他地方的不壹樣。
商丘豫東大餅幹，炭烤，外酥裏香，皮瓤分離。剛出爐的大餅幹，特別是餅幹上燒焦的蓋子，上面撒滿了芝麻，是小孩子的最愛，比新疆南好吃。
人們吃燒餅的時候總喜歡在裏面放點東西，但是屬於豫東地區，裏面的東西就不壹樣了。
豫東東部的永城、夏邑壹帶的人喜歡狗肉燒餅，而豫東中部的柘城縣寧陵壹帶的人對羊肉情有獨鐘。至於豫東西部的開封，人們更喜歡吃牛肉。所以不同地區的飲食還是略有不同的！
3、隨縣北湖壞魚隨縣北湖壞魚是隨州地區最有名的美食之壹，選用的食材也是從北湖捕撈的肥嫩鯽魚。北湖的壞魚直接不去鱗，去掉內臟，經過腌制，油炸，加調料，就成了美味的壞魚。
我年輕的時候，餐館和飯店很少。當時賣垃圾魚的人都選擇去村裏賣。每次看到有人賣垃圾魚經過他們家門口，他們總是很貪婪。現在想到家鄉的爛魚，還是想嘗壹嘗。
那些童年的美食，陪伴我們度過了壹段美好的童年。現在想來，都是美好的回憶。那時候生活並不富裕，但我很幸福。這些美味讓妳想起來了嗎？
這個問題對我來說壹點也不難回答。再說說我們的學生。問問夏邑縣在外留學的同學，他們最懷念家鄉的美食是什麽！肯定是壹樣的——煎包，煎包是我們夏邑食品行業的食品名片。它讓我流口水，而且聞起來很香！
夏邑煎饅頭牽動著很多留學學子的心，韭菜胡蘿蔔，菠菜胡蘿蔔，還有壹些銀兩銀兩的野菜。最好放壹個雞蛋，這樣兩個吃不出菜的味道，再放辣條，壹個五毛的小衛龍，外嫩裏只能美。不能放。剛出鍋的時候最好吃。如果放久了，就會失去原有的味道。
這第二個是關於楊記的鬥雞，酥脆緊實，每年過年必不可少。好吃到極致，卻是假的。真的鬥雞酥脆緊實，吃起來酥脆有嚼勁，而假的雞皮很油膩很松，吃起來像幹饅頭。妳壹定要註意。
然後是民權燒餅，個頭大，芝麻多，色澤金黃，好吃，壹個就飽了。
作為壹個肉食者，我選擇羊肉燴面和煎餃。
羊肉燴面。羊肉壹直以來都有強腰補腎、壯陽散寒、冬季養生的作用。中原人愛吃面條，羊肉和面條的結合最終口感順滑，湯汁鮮美。
煎包
煎餃吃起來外脆裏嫩。如果餡料裏的湯汁做得好，可以和包子媲美，皮厚於包子。關鍵是在鍋底撒壹層水，把包底切脆。河南平頂山市焦店村的煎餃最有名。
商丘的美食不多，但各有特色。早上壹碗熱湯和煎餃應該是絕配！
最喜歡的三種商丘美食
1，風味紅燒肘子
李氏紅燒肘子是用新鮮的肘子和20多種名貴藥材制成的。因其色鮮、肉嫩、味美，是肉中壹絕，在豫東享有盛譽。經過幾代人的經驗結合現代烹飪技術，開發出新的制作工藝，不僅保留了原有的色澤和味道。
2.龍崗燒雞
這個地方非常有名。永城龍崗燒雞以當地公雞為原料，用蜂蜜染色、上油，並加入“八味”、鹽等佐料，文火熬煮3小時。其特點:色澤鮮美，香味爛而不膩，骨肉分離。
3.郭家生煎包
永城薛湖郭家煎餃於2000年被商丘市商貿局、商丘市傳統小吃評審委員會評為“商丘市傳統小吃”，還受到市政府的表彰、命名和獎勵。
這些！