冬天，人的食欲有所增加，但這並不意味著人體在冬天需要更多的熱量，這是氣候寒冷時“激素時鐘”的運轉發生變化所致。
科學研究發現，冬季寒冷影響人體內分泌系統，使甲狀腺素和腎上腺素分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪和碳水化合物的分解，以增強人體的禦寒能力，從而造成熱量的過度流失。
因此，冬季營養應以增加熱能為主，可適當攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
對於身體虛弱，沒有嚴重疾病的人，可以根據自己的身體狀況，適當選擇壹些可以藥食同源的食物，如紅棗、芡實、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、山藥、扁豆、桂圓、山楂、麥芽糖等。，配合營養豐富的食物，從而達到禦寒進補的目的。
對於肥胖者來說，冬季是減肥和控制肥胖的好時機。這時候，肥胖者晚飯要少吃，安排清淡。因為人體攝入的營養物質容易轉化為脂肪，在夜間儲存，同時夜間活動量少，如果晚餐豐富，容易造成血脂升高，沈積在血管壁上，為動脈硬化埋下隱患。
女性在冬季應增加無機鹽和維生素的攝入，尤其是鈣和鐵。老人小孩、體質較弱的人或慢性消耗性疾病患者生理耐寒能力較差，寒冷對他們的威脅很大，尤其需要優質蛋白質。
蛋白質、脂肪和碳水化合物應保持合理的比例，分別占13%-15%、25%-35%和60%-70%。
老人冬天要常吃粗糧、雜糧、土豆。如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、土豆、羊奶、兔肉、動物肝、動物血、豆腐、芝麻醬、紅糖、蝦、蝦皮、彩色葉菜等都適合冬天吃。
二、高考考生如何調節生物鐘？
經過長時間的復習和準備，很多考生已經形成了熬夜的習慣。有些人甚至懶到早上10: 00左右還不興奮。如果到了高考的時候還處於這種生理狀態，那就非常不利了。妳應該註意調整妳的生物鐘。
人體生物鐘是長期形成的生理反應。如果想調整到最佳狀態，應該在考前半個月左右開始。高考第壹場考試壹般上午9點開始。考生要想保證自己有充足的精力和適度的興奮，就要在高考期間完全按照作息時間安排自己的日常生活，逐步調整自己的生物鐘。
第壹步，改掉熬夜的習慣，第二天早上不能睡懶覺。具體來說，就是每晚22: 00前必須入睡，第二天早上6: 00 ~ 6: 30左右起床。起床洗漱後，運動，看幾頁復習資料，然後7: 30左右吃早飯。
所以到了9點左右，整個人已經逐漸進入興奮狀態。為了適應考試，考生可以找壹些卷子，盡量在9: 00到11: 00之間做。這樣就可以復習，體會到適度緊張的感覺。
三、根據生物鐘原理，合理安排醒睡和工作學習的節奏。
由於人體生物鐘的變化，大腦皮層不同區域的功能也在不時發生變化。研究結果表明:
上午8 ~ 11是組織、策劃、寫作和進行壹些創造性思維活動的最佳時間。最好在這個時候完成壹天中最困難的任務。同時這段時間疼痛最不敏感，這個時候去看牙醫最合適。
11 ~ 12淩晨是開會的最佳時間，這個時候人最清醒。這段時間容易解決問題，做壹些復雜的決定。
12: 00-下午2:00，白天歡樂情緒達到高潮，適合商業和社交活動。
下午2點到4點，會有壹個所謂的“下午抑郁期”。這時候很容易犯困。最好是小睡壹會，或者打壹些必要的電話，做壹些有趣的閱讀，盡量避免無聊的活動。
下午4 ~ 6點，人體從“低谷期”中解脫出來，思維重新活躍起來。這個時候妳可以做壹天中更重要的工作。而這正是長時記憶的好時機。
下午5 ~ 7點，人體的溫度是最高的，所以這個時候做壹些運動，有助於晚上順利入睡，提高睡眠質量。
晚上7 ~ 10可以討論壹些嚴肅的家庭話題，這也是學習的最佳時間。
晚上11 ~ 12，人體準備休息，各器官活動極慢，就睡著了。
擴展數據:
生物鐘有四個功能:提示時間、提示事件、維持狀態和禁止。
1，提示時間
意思是妳必須在某個時間做某件事。這時候妳會自動想到。比如妳想第二天早上6點起床，妳就會自動起床。現實生活中，大部分事情都是由時間來提示的，比如什麽時候上班，在某個時間和某人見面，愛人生日送花，愚人節，趕公交等等。
2.提示事件
意思是當妳遇到壹件事，生物鐘可以自動提示另壹件事。比如有人讓妳給A送東西，當妳遇到A的時候，生物鐘的功能就會自動發揮出來，讓妳立刻想到這個委托的東西。
當妳看到某樣東西時，“紀念品”(壹種記憶)最常在妳的腦海中產生。例如，當妳看到熊貓時，妳會認為它是中國的國寶，它喜歡吃竹子，它是中國友誼的象征，等等。
比如妳看到壹個難題，就會調動很多記憶塊，在壹些規則的組合下去解決。這壹系列的事情，壹定要從妳過去很多年所學的知識開始。這些知識不會無緣無故的出現在妳的大腦裏，但它們可以在生物鐘的作用下依次出現在妳的大腦裏。
3.保持狀態
指的是人們在做某件事的時候，能夠堅持做下去的力量。比如工作八個小時是生物鐘作用的結果，又比如人的眼睛在看什麽東西的時候能夠集中註意力，也是這個結果。當註意力從視覺轉向聽覺時，也是生物鐘作用的結果，是提示事件的作用。
但是，如果妳想上完壹節課，就必須利用生物鐘的這壹功能來完成，否則就會犯困，甚至逃課。這種維持可以是連續的，也可以是間歇的，比如妳和愛人壹家的維持就是間歇的，因為妳不能長時間呆在家裏無所事事，妳必須去工作，去結壹個結，去得到壹些東西。
4、禁止功能
意思是身體的某種功能或行為可以被生物鐘終止。比如，當妳看到壹個可怕的事件(比如地震)，不管妳在做什麽，妳都可能會逃跑。這種逃避是妳之前所做的事情的終止。比如妳正在專心上網，妳爸爸打來電話。妳終止上網是生物鐘在起作用。
沒有這個功能，壹個人永遠不會停止做事，比如睡覺。沒有這種終止，這個人會睡很長時間，變成植物人。植物人的病因可能與此功能失控有關。
相對於這四個功能，人腦中有四個對應的中心:時間中心、空間中心、功能中心和終止中心。
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