寒露養生吃什麽菜——蓮藕
俗話說“蓮藕是寶，秋藕最滋補”。秋藕不僅是好菜，也是良藥，根、葉、花都可以入藥。常吃蓮藕有通氣利濕、養胃生津、通竅的作用，對防治高血壓有很好的效果。吃藕的時候記得把藕節去掉，因為藕節比較註重止血。
此外，蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質。它的肉嫩、白、圓，味道甜而脆。生吃堪比梨，老少皆宜。
寒露養生吃什麽菜——銀耳
銀耳又名銀耳，味甘、淡，無毒，入肺、胃、腎經。具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、健腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺幹咳、胃腸燥熱、便秘。
銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽之品”、“菌中之王”。具有潤燥而不膩滯的特點，更適用於身體虛弱、久病初愈不適宜服用其他滋補品的患者和陰虛內熱、有出血傾向者。
寒露養生吃什麽菜——土豆
“燥燥易傷津液”，中醫認為，入秋後氣候幹燥，腸道會因燥氣的破壞而變得幹燥。便秘患者會因秋燥而加重病情，而壹些沒有便秘的人在這個季節也容易感到大便幹燥。這個時候就要多吃土豆了。從營養學上講，屬於塊莖類食物，食用後能刺激腸道蠕動。同時，其豐富的膳食纖維可以吸收和保留水分，使糞便變軟，所以吃土豆可以緩解便秘。如果能和其他蔬菜壹起吃，效果會更好。
寒露養生吃什麽菜——山藥
中草藥作為白色食品之壹，被稱為懷山藥、山藥、山藥。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的好滋補品。特別是山藥中含有皂甙和粘液，具有潤滑、潤燥的作用，所以能益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且山藥中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的良好飲食。鐵棍山藥健脾養胃最好。
寒露養生吃什麽菜——菠菜
菠菜含有鎂，這是壹種女性容易缺乏的礦物質。如果女性每天鎂的攝入量低於280毫克，人就會感到疲勞。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
需要註意的是，菠菜壹次不能吃太多，還要註意食物搭配是否科學。菠菜中含有草酸。如果與含鈣量高的食物(如豆腐)同食，同時進入人體，會生成不溶性草酸鈣，不僅造成鈣流失，還會沈積成結石。此外，菠菜不宜與黃瓜、韭菜、蜂蜜、大豆、鰻魚等同食。，腎炎、腎結石病、胃腸虛、腹瀉患者也不宜食用。
寒露養生吃什麽菜——紅薯
紅薯的名稱很多，又叫地瓜、朱薯、地瓜、紅薯幹、地瓜、凡如、地瓜、地瓜、玉枕薯、地瓜、地瓜等等。中醫認為，紅薯性平味甘，入脾腎經；具有補中和血、益氣生津、健胃通便的功效。除了紅薯，紅薯葉還含有豐富的維生素C和鐵，只要吃壹盤，幾乎可以滿足壹天的需要。紅薯富含鉀，能使人精力充沛，保持心臟健康和血壓正常。此外，研究證明，紅薯還可以對抗乳腺癌和前列腺癌，預防身體的退行性疾病，提高記憶力。